2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bambuss tiek plaši izmantots kulinārijā, īpaši Āzijas valstīs. Tas ir ļoti vērtīgs, jo nodrošina organismam bagātīgu aminoskābju, šķiedrvielu un citu noderīgu sastāvdaļu dažādību.
Bambuss ir garšīgs, piemērots dažādu veidu ēdieniem. Bambusa gabali, kāposti ir daļa no jebkura eksotiskas receptes.
Sautējums ar bambusu un tofu
Nepieciešamie produkti: 2 paciņas bambusa, 3-4 burkāni, saldēti zirņi, 1 šķīvja sēnes, 1-2 sarkanie pipari, 1-2 bambusa iepakojums, 1 paciņa tofu, tomātu mērce pēc pieprasījuma, sojas mērce Tamari, 1 bioloģisko dārzeņu buljons, 1-2 ķiploka daiviņas, sāls, (karstā) paprika, baziliks, sāļie
Sagatavošanas metode: Bambuss, burkāni un sēnes tiek sasmalcināti. Sajauc kopā ar zirņiem un liek pannā ar nedaudz karsta ūdens un nedaudz sojas mērces. Kad tie mīkstina, pievienojiet sagrieztus sarkanos piparus, pievienojiet pulverveida dārzeņu buljonu un kubiņos sagrieztu tofu. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku daiviņu. Ielej tomātu mērci, garšvielas pēc garšas un labi samaisa. Pēc 2-3 minūtēm tas ir gatavs.
Vistas gaļa ar bambusu un sēnēm
Nepieciešamie produkti: 250 g vistas filejas, 1 puravu kātiņa, 1 sīpols, 150 g sēņu, 200 g konservēts bambuss, 2-3 ēdamk. sojas mērce, 50 ml buljona, 1 ēdamkarote. ciete, augu tauki
Sagatavošanas metode: Cepiet vistu karstos taukos līdz sārtai. Pievienojiet sēnes un sīpolus un apcepiet apmēram 2-3 minūtes. Pievieno bambusu un maisa apmēram 1-2 minūtes. Pārlejiet vistu ar sojas mērci un buljonu un atkal samaisiet. Pievieno un tūlīt izšķīdina 1 ēd.k. ūdens ciete. Eksotiskais ēdiens ar bambusu maisa, līdz sabiezē. Pievienojiet puravus, tad vēlreiz samaisiet un noņemiet no uguns. Pasniedz ar vārītiem rīsiem.
Bambusa dīgsti ar sēnēm
Nepieciešamie produkti: 200 g žāvētu šitake sēņu, 2 gabali bambusa kāpostu, 3 kāpostu bok choy zariņi, 1 tējkarote. sāls, 1/2 tējk. cukurs, 1 ēd.k. austeru mērce, 1/2 tējk. tumšā sojas mērce, 1 ēdamkarote. atšķaidīts ar ūdens cieti, 1/2 tējk. sezama eļļa
Sagatavošanas metode: Sēnes 3 stundas iemērc ūdenī, pēc tam notīra un sagriež. Bambusa kāposti sagriež mazos gabaliņos. Katliņā ielej ūdeni un 1/2 tējk. sol. Kad ūdens vārās, iemērciet tajā kāpostus uz 10 sekundēm, pēc tam bambuss sadīgst 1 minūti. Izņemiet un iztukšojiet. Ievietojiet sēnes verdošā ūdenī 2 minūtes.
Eļļu karsē uz lielas uguns. Ielieciet tajā bambusa kāpostus un sēnes un apcepiet apmēram 3 minūtes, pēc tam pievienojiet sāli.
Ielejiet nedaudz karsta ūdens pannā. Tam pievieno austeru mērci, cukuru un sojas mērci. Kad ūdens vārās, nepārtraukti maisot, pievieno atšķaidītu cieti un nedaudz sezama eļļas. Trauku pasniedz ar bok choy kāpostiem.
Bambuss ar liellopa gaļu
Nepieciešamie produkti: 1,5 kg tīras liellopa gaļas, 300 g sēņu, 6 burkāni, 7 zaļie pipari, 330 g bambusa, 1 sīpols, 200 g mizotu zemesriekstu, 25 ml Vorčesteršīras mērces, 30 ml sojas mērces
Sagatavošanas metode: Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Pārlej ar sojas mērci, Vorčesteršīras mērci, melnajiem pipariem un sasmalcinātu rozmarīnu. Atstāj apmēram stundu istabas temperatūrā. Šajā laikā dārzeņi tiek smalki sagriezti.
Cepiet gaļu dziļā pannā. Pēc tam dārzeņus apcep atsevišķi, sēnes paliek pēdējās. Īsi apcep bambusu. Dārzeņiem jābūt kraukšķīgiem, nevis mīkstiem.
Produktus sajauc dziļā traukā, pēdējie ir zemesrieksti. Labi samaisiet un ļaujiet labi vāra zem vāka.
Ieteicams:
Vegānu Receptes Nomierinošam ēdienam
Lieldienu priekšvakarā īpaši populāri ir vegānu ēdieni, kas nesatur dzīvnieku izcelsmes pēdas, kas atbilst baznīcu Lieldienu gavēņa tradīcijām. Jūs varat pagatavot vegānu ēdienus, kas papildus garšīgumam un noderīgumam psihi ir ārkārtīgi nomierinoši, jo ir noderīgas sastāvdaļas produktos, no kuriem tie ir gatavoti.
Eksotiskas Receptes Ar Citrusaugļiem
Daudzi citrusaugļi mums joprojām nav zināmi un nesasniedz mūsu platuma grādus, bet ar tiem, kas mums ir, mēs varam radīt kulinārijas brīnumus. Papildus tiešajam patēriņam citrusaugļus var veiksmīgi un konceptuāli izmantot galveno ēdienu receptēs.
Kā Audzēt Bambusu Mājās
Bambuss ir telpaugs, kuru ir ļoti viegli audzēt. Tam nepieciešama gaisma, siltums, bet to nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. To var audzēt arī sausā gaisā. Bambusu var audzēt podā vai vāzē. Ja izvēlaties opciju ar podu, tad augsnei nav jābūt īpašai, bet tai jābūt ar labu drenāžu.
Kā Pagatavot Bambusu
Bambuss ir daudzgadīgs augs, ko galvenokārt audzē siltumnīcās. Izaudzis mājās vai birojā, tas kalpo kā rotājums. Ķīniešu bambusu audzē vāzē ar ūdeni. Papildus tam, ka bambuss ir jauns papildinājums jūsu koku un ziedu klāstam, tam ir vēl viens mērķis - kulinārija.
Trīs Eksotiskas Receptes No Korejiešu Virtuves
Lai gan japāņu un ķīniešu virtuvei tiek dota priekšroka citu Āzijas valstu virtuvei, Korejas virtuve kļūst arvien populārāka. Uzsverot tādus produktus un garšvielas kā sezams, soja, ķiploki, sīpoli un karstie pipari, tas prasmīgi apvieno visas garšas un ir piemērots katrai gaumei.
