2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsdienu tirgū ir daudz dažādu kulinārijas piederumu. Ir ļoti grūti izlemt, kurus izvēlēties mūsu virtuves veselīgam aprīkojumam. Labākais veids ir sastādīt plusi un mīnusi mūsu izvēlētajai tiesai.
Alumīnija trauki
Šie trauki ir bijuši tirgū gadsimtiem ilgi. To ražošana sākās 19. gadsimtā, bet vispopulārākā bija 20. gadsimtā. Vairāk nekā puse pasaulē ražoto un pārdoto trauku ir izgatavoti no alumīnija. Tas ir ļoti populārs zemo cenu un ātras sildīšanas dēļ, kā arī fakta dēļ, ka tajā vārītais nedeg. Bet tā pozitīvās iezīmes apstājas.
Liela alumīnija problēma ir tā, ka tā reaģē ar noteiktiem pārtikas produktiem, īpaši ar tiem, kas satur sārmainās skābes komponentus. Piemēram, tomātu mērce alumīnija traukā nav ieteicama, jo skābe ekstrahē alumīnija daļiņas, kas uzkrājas pārtikā.
Ūdenī oksidētais alumīnijs izraisa vairākas nopietnas slimības. Zinātnieki apgalvo, ka līmenis, kas tiek atbrīvots no tiesas un attiecīgi cilvēka ķermenī, ir nenozīmīgs. Šīs teorijas pretinieki tomēr uzskata, ka izmantot alumīnija trauki ēdiena gatavošana var izraisīt Alcheimera slimību.
Pēdējais ieteikums ir tāds, ka alumīnija traukā vajadzētu vārīt tikai ūdeni - visas citas vielas augstā temperatūrā izraisītu izdalīšanās reakciju.
Alumīnija trauku veidi
- Presēts: Šie veidi ir vislētākie ēdieni, un tiem ir lieliska iespēja pēc dažām gatavošanas reizēm vairs nedarboties.
- Biezāk nospiests, labākas kvalitātes alumīnija trauki. Viņi ievērojami labāk saglabā siltumu.
- Anodēts - Šāda veida trauki ir visaugstākās kvalitātes, bet arī visdārgākais alumīnija trauku pārstāvis. Šajā gadījumā trauka virsmu apstrādā ar sērskābi. Tas novērš kaitīgu daļiņu izdalīšanos pārtikā.
Ieteicams:
Vai Alumīnija Folija Ir Kaitīga?
Alumīnija folijs ir neaizstājams palīgs virtuvē. Ar tās palīdzību gaļu, dārzeņus un zivis var viegli un veselīgi pagatavot, neizmantojot lieko tauku daudzumu. Folijā vārītie produkti kļūst smalki un smaržīgi. Atliek tikai ievietot produktus folijā, pievienot garšvielas un dažus pilienus tauku, un dažu minūšu laikā jūs saņemsiet smaržīgu un garšīgu ēdienu krāsnī.
Ātri Un Vienkārši: Daži Nenovērtējami Trauku Mazgāšanas Triki
Jūs esat pavadījis stundas, gatavojot interesantu recepti. Jūs esat noguris un ar nepacietību gaida sava radījuma degustāciju. Tādos brīžos trauki, kas uzkrājušies mazgāšanai , ir tālu no visiem kulinārijas priekiem. Lai gan trauku mazgājamās mašīnas ir izgudrotas jau ilgu laiku, nav neviena, kurš nevēlētos šo brīdi izlaist.
Kā Pareizi Notīrīt Alumīnija Traukus
Kaut arī mūsdienās alumīnija trauki tie nav tik izplatīti kā iepriekš, patiesība ir tāda, ka pat mūsdienās daudzas mājsaimnieces tos izmanto mājās dažādu ēdienu pagatavošanai. Šim virtuves piederumu veidam ir priekšroka, jo tas, neskatoties uz citiem trūkumiem, nedeg tik daudz kā pārējie.
Emaljētu Trauku Gatavošanas Un Tīrīšanas īpatnības
Enameled trauki ir izmantoti jau ilgu laiku, un šodien tie ir daudzu uzņēmumu, paplātes un sadzīves piederumu ražotāju produkts. Tos ražo visās formās un krāsās, kā arī traukiem dažādiem mērķiem. Lietojot šādus traukus pirmo reizi, pirms lietošanas ir labi tos piepildīt ar sālsūdeni un uzvārīt šo ūdeni, pēc tam noņemt no uguns un ļaut atdzist.
Par Un Pret čuguna Trauku
Ja jums nav vecas čuguna pannas, ko vecmāmiņa "novēlējusi", jūs, iespējams, domājat, vai jūsu virtuvē tas vispār ir vajadzīgs. Šeit mēs jums visiem parādīsim čuguna trauku priekšrocības un trūkumi . Reiz materiāla beigās jūs droši vien nonāksit pie secinājuma, ka ir labi, ja jums ir šāds trauks.
