2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai mēs varam noteikt, kas padara recepti par tradicionālu - vai ir kāds periods, no kura tā būtu jāsagatavo? Kulinārijas tradīcijas ir katras valsts sastāvdaļa neatkarīgi no tā, cik maza tā ir, neatkarīgi no tā, ka to ietekmē citas kaimiņvalstis.
Slovāku virtuve tai ir arī savas iedibinātas tradīcijas un ēdieni, ar kuriem tā ir labi pazīstama un slavena. Šajā virtuvē varam atrast ungāru, čehu un austriešu pēdas tradicionālā virtuve. Tomēr slovāku ēdienos ir kaut kas tāds, kas ļoti precīzi un smalki "nes" Slovākijas garšu.
Mēs nevaram nesākt ar vienu no slavenākajām lietām, ko ražo un ēd Slovākijā, - vietējiem sieriem. Slavenākie sieri ir oscepok un brindza, un brindza ir neatņemama tradicionālā slovāku ēdiena - bryndzové halušky - sastāvdaļa.
Ļoti raksturīga Slovāku virtuve ir arī dažādi no mīklas gatavoti gardumi. Rezance ir pārslas no mīklas, kas ļoti atgādina mūsu nūdeles. Parasti tos pasniedz ļoti bagātīgi, pārkaisa ar magoņu sēklām un cukuru. Cits makaronu veids ir halusky. Tās ir mazas mīklas bumbiņas, kas izgatavotas no miltiem un neapstrādātiem kartupeļiem.
Tos vāra iepriekš sālītā ūdenī un pasniedz ar ceptu bekonu. Pirms pasniegšanas ielej daudz brindza siera.
Ļoti tipisks ir arī ungāru tradicionālais gulašs Slovāku virtuve, papildus tiem parasti tiek pasniegti pelmeņi. Arī Slovākijā ļoti bieži tiek gatavoti labi pazīstamie no tuvumā esošajiem Austrijas virtuves šnicelēm un strūdelēm. Ņemot vērā Slovākijas vēsturi, šīs valstis nevar spēcīgi ietekmēt virtuvi.
Kas īpaši patīk slovākiem un bez kā galds izskatās tukšs, ir zupas. Kāposti joprojām ir vispopulārākie no visiem veidiem, lai gan bieži tiek gatavota ķiploku zupa, kā arī sēņu zupa ar krējumu.
Kāposti ir zupa ar skābētiem kāpostiem un desām. Ēdamās saldūdens zivis parasti ir karpas un foreles. Attiecībā uz gaļu visu slovāku iecienītākā ir cūkgaļa - visās formās un gaumēs, cik vien iespējams.
Visa šī burvība ir daļa no Slovākijas kulinārijas pasaules. Dzeršanai parasti tiek pasniegts alus un baltvīns.
Desertu ziņā visvairāk izceļas tradelnik. Tas ir izgatavots no smaržīgas mīklas ar muskatriekstu un citronu. Mīklu sarullē cilindrā un cep. Šo kūku var atrast ne tikai konditorejās Slovākijā. Tas ir izplatīts arī Vācijā, Austrijā un Čehijā.
Varbūt ne unikalitāte mūs ievelks Slovāku virtuve, proti, fakts, ka tieši šeit, šajā vietā, tik daudz dažādu garšu ir veiksmīgi savijušās vienā kopīgā.
Ieteicams:
Tradicionālie ēdieni Un čehu Virtuves ēdieni
Čehu virtuve viegli atstās iespaidu uz jebkuru tūristu: garšīgi un nenormāli ēstgriboši ēdieni, ļoti lielas porcijas, zemas cenas. Ja esat nolēmis apmeklēt Prāgu, tad noteikti vajadzētu izbaudīt unikālo tradicionālo virtuvi. Pārsteidziet sajūtas un iegremdējieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā, ko novērtētu pat lielākie gardēži.
Aromāti Un Tipiski Etiopiešu Virtuves ēdieni
Interesanti par Etiopijas virtuvi ir tas, ka to ārkārtīgi ietekmē etiopiešu reliģiskā piederība, kuri ir koptu pareizticīgie kristieši un ievēro visus gavēņus: Ziemassvētkos, Lieldienās visu gadu ir īsāki un obligāti ātri trešdienās un piektdienās.
Aromāti Un Tipiski Ziemeļindijas Virtuves ēdieni
Mēs esam pieraduši domāt par Indiju kā līdzenu, karstu un sausu zemi. Bet Indijas ziemeļi ir auksti un aprakti zem Himalaju mūžīgā sniega. Uz dienvidiem no Kašmiras, Indas līdzenumos uz austrumiem no Gangas uz rietumiem, aug slavenie basmati rīsi.
Tipiski Andalūzijas Virtuves ēdieni
Spānijas Andalūzijas virtuve ir to tautu kultūru apvienojums, kuras reiz tur dzīvoja. Slavenā aukstā gazpacho zupa nāk no Andalūzijas. No ēdieniem, kas raksturīgi Spānijas dienvidu daļai, nevar palaist garām peskaitos fritos - mazas ceptas zivis, kuras ēd ar galvu un kauliem.
Tipiski Maltas Virtuves ēdieni
Malta atrodas tieši zem Sicīlijas salas. Šis nelielais "punkts" Vidusjūrā ir neatņemama Eiropas senās vēstures sastāvdaļa. Maltieši ir cilvēki, kuriem patīk svinības un izklaides. Pilnīgi katram salas ciematam vai pilsētai ir savi svētki - "
