2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Neatkarīgi no tā, vai esat sirdī romantisks vai nē, Venēcija noteikti atņems elpu. Billijs skaistajā Itālijas pilsētā iesaka - turot soli, turiet visas sajūtas plaši atvērtas. Venēcija ar savu elpu aizraujošo seno arhitektūru, līkumotajiem kanāliem un bezgalīgajiem noslēpumainajiem gaiteņiem ir viena no pievilcīgākajām pilsētām pasaulē.
Papildus elpu aizraujošajiem apskates objektiem mēs nedrīkstam aizmirst arī pilsētas ēdienu ar tūkstošiem kanālu. Venēcijas virtuve ar vienkāršām sastāvdaļām, vilinošiem aromātiem un pasakainu garšu ir viena no labākajām uz planētas.
Venēcija, tāpat kā jebkurš Itālijas reģions, ir pazīstama ar tradicionālajiem ēdieniem. Apmeklējums tur piedāvā iespēju atklāt burvīgas gastronomijas tradīcijas. Acīmredzot pilsētas atrašanās vietas dēļ pie jūras ir ļoti daudz zivju ēdienu, kas vienkārši aromatizēti ar olīveļļu, etiķi, ķiplokiem, pētersīļiem un garšvielām. Lai gan lagūna ir pazīstama ar zivju kvalitāti un daudzveidību, tiek cienītas arī saldūdens zivis.
Tradicionāli zivis pirms ēšanas tiek marinētas vai sālītas, lai tās ilgstoši saglabātu. Viens no populārākajiem zivju ēdieniem Venēcijā ir mencu mantekato (menca mērcē). Trauku gatavo ar aukstāko ziemeļu jūru mencām. Tas tiek sālīts bagātīgi, sāls pārpalikums tiek noņemts četru dienu laikā un pēc tam zivis žāvē brīvā dabā. Visbeidzot, mencu kādu laiku iemērc ūdenī un pievieno tomātu mērci, baziliku un olīveļļu.
Starp zivju īpatnībām ir arī populāras marinētas sardīnes sarde saor vai burtiski tulkotas sardīnes, kas iegremdētas aromātā. Tos gatavo ar sīpoliem, saldskābo mērci, priežu riekstiem un rozīnēm.
Lai arī Polenta tiek uzskatīta par tradicionālu ēdienu visā Itālijas ziemeļos, tā ir vispopulārākā Venēcijā. Tradicionālo polentu gatavo pēc karstā ūdens un kukurūzas miltu sajaukšanas vara katlā, pēc tam maisīšanas 40 minūtes vai tik ilgi, kamēr tā sabiezē, lai noturētos karotē.
Pēc tam to novieto uz paplātes, sagriež gabaliņos un pasniedz uz galda. Parasti itāļu virtuvē to lieto kā piedevu vai kā atsevišķu ēdienu ar dažādām piedevām - sēnēm, gaļu, desām, anšoviem un citām, ceptām vai ceptām.
Lai gan garšīgie gnocchi jau ir pazīstami visā Itālijā un pasaulē, tie ir Venēcijas kulinārijas tradīcijas, kas datētas ar 16. gadsimtu un ir saistītas ar svinībām ap Venēcijas karnevālu.
Sākotnējā receptē tiek izmantoti kartupeļi, milti un olas, un pēc tam trauku pasniedz vai nu ar kausētu sviestu, sieru un salviju, vai arī ar citām aromātiskām mērcēm.
Ieteicams:
Salātu Sinepes - Jaunie Salāti, Kas Jums Jāizmēģina
Pikantu ēdienu cienītāji parasti izmanto sinepes vai čili, lai padarītu savus salātus vairāk pēc savas gaumes. Salātu sinepes ir kāpostu dzimtas augs, ko bieži sauc par salātu sinepēm. Tā garša ir spēcīga un pikanta, tāpēc tā ne tikai lieliski garšo salātiem, bet arī palielina apetīti.
Ēdieni, Kas Jums Jāizmēģina Venēcijā
Venēcija ir iecienīts tūristu galamērķis, kas ir populārs ar savu unikālo arhitektūru, kanāliem un gondolām. Papildus kultūrvēsturiskajam mantojumam, komerciālajai nozīmei un pasaulslavenajam karnevālam pilsēta pārsteidz arī ar virtuvi. Tāpat kā visur Itālijā, arī šeit tiek cienīts labs ēdiens.
Ātrās ēdināšanas Restorānu Unikālie ēdieni
Pārtika ir ikviena cilvēka pamatvajadzība, bez kuras pasaulē neviens nevar izdzīvot, taču daži cilvēki laipni mēģina izmēģināt netradicionālu un greznāku ēdienu. Cilvēki ar lielākām iespējām apmeklē dažādus restorānus visā pasaulē, lai pieskartos reti izmēģinātiem un interesantiem ēdieniem.
Pieci ēdieni, Kas Jums Jāizmēģina Romā
Itāļu virtuve ir viena no labākajām pasaulē. Valsts ir sava veida kulinārijas paradīze, un katrs reģions var lepoties ar gadsimtiem senām kulinārijas tradīcijām. Varbūt majestātiskākā Itālijas pilsēta - Roma, ir slavena ar savu krāšņo vēsturi un arhitektūru.
Top 5 Unikālie Sieri, Kurus Jums Vajadzētu Izmēģināt
Mūsdienu pasaulē ir daudz pārtikas produktu, par kuriem mēs varam būt ārkārtīgi pateicīgi saviem senčiem. Piena produktu priekšrocības ir zināmas kopš seniem laikiem. Tomēr, ja tiek iejaukta garša, šāda veida produktu šķirnes kļūst simtiem. Tāpēc šodien mēs jūs iepazīstināsim ar siera veidiem, kas, lai arī nav ļoti izplatīti, tomēr izraisa daudzu pavāru ziņkārību.