2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsdienās visā pasaulē ir vairāk nekā 800 miljoni veģetāriešu. Daži šo diētu izvēlējušies tikai humānu apsvērumu dēļ, bet citi uzskata, ka gaļa ir ļoti kaitīga.
Noderīgāki vai kaitīgāki argumenti ir būt veģetāriešiem, nekad nemierināties. Ārsti un uztura speciālisti nekad nav spējuši panākt vienošanos.
Veģetārisms ir sadalīts vairākos veidos. Vegāni nelieto gaļu, zivis, olas, kaviāru un pienu. Laktoveģetārieši izmanto piena un jogurta produktus. Ovulatto veģetārieši papildus patērē pienu un olas.
Jaunie veģetārieši var ēst zivis un baltos mājputnus. Frukturisms balstās uz augļiem, bet pieļauj arī dīgstus, valriekstus, tomātus un baklažānus.
Daudzi ārsti apgalvo, ka optimālais variants ir ovolakto-veģetārā diēta. Tas ir, kad cilvēks ļauj sev lietot olas un piena produktus.
Tieši šī diēta spēj nodrošināt organismu ar kalciju un olbaltumvielām, kuras veģetārās diētas laikā tam trūkst.
Ja esat veģetārietis un ēdat tikai augļus un dārzeņus, tā ir taisnība, tam ir savas priekšrocības. Piemēram, veģetārieši mazāk cieš no hipertensijas, diabēta un nierakmeņiem. Augļi un dārzeņi ir ļoti bagāti ar minerālvielām un vitamīniem, uzlabo imunitāti un palīdz novērst vēzi.
Dārzeņi un augļi satur ievērojamu daudzumu vitamīnu - C vitamīnu, P vitamīnu, beta karotīnu, kas aizsargā organismu no slimībām.
Bet ārsti saka, ka nav veselīgi atteikties no gaļas vispār. Veģetāriešiem var attīstīties anēmija, dzelzs deficīts, jo lielākā daļa dzelzs ir dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Turklāt dzīvnieku pārtikā ir daudz olbaltumvielu, minerālvielu un taukskābju, kas aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām.
Ja mēs vispār nelietojam gaļu un dzīvnieku izcelsmes produktus, organismā trūkst D vitamīna un B12 vitamīna. Un tie ir absolūti nepieciešami nervu sistēmas darbam un asiņu atjaunošanai.
Ieteicams:
KAS: Veģetārisms Un Neapstrādāta ēdiena ēšana Ir Garīgi Traucējumi
Veģetārisms un neapstrādāta pārtika bija garīgo traucējumu sarakstā. Pasaules Veselības organizācijas eksperti ir publicējuši jaunu sarakstu ar slimībām, kurām psihiatriem jāpievērš uzmanība. Tas ietver tieksmi ēst neapstrādātu un veģetārismu kā potenciālus garīgo traucējumu simptomus.
Kāpēc Veģetārisms Var Būt Mūsu Nākotne?
Saskaņā ar ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas sniegto informāciju 2015. gadā visā pasaulē strauji pieauga gaļas patēriņš. Dati liecina, ka pagājušajā gadā tika saražoti 2 miljoni tonnu gaļas, tai skaitā 114 miljoni tonnu cūkgaļas, 106,4 miljoni tonnu vistas, 68,1 miljoni tonnu liellopu un teļa gaļas, 13,8 miljoni tonnu aitas un kazas un neliela daļa no citas gaļas.
Veģetārisms Aizsargā Pret Diabētu Un Sirds Slimībām
Cilvēkiem, kuri neēd gaļu, ir mazāka iespēja saslimt ar diabētu un sirds un asinsvadu slimībām. Pētījumā, kas atklāja, ka veģetāriešiem ir mazāks diabēta un sirds slimību risks, tika ņemti vērā daudzi faktori. Pētnieki ņēma vērā tādus faktorus kā asinsspiediens, svars, cukura līmenis asinīs, holesterīna līmenis.
Atšķirība Starp Dažādām Diētām: Veģetārisms, Vegānisms Vai Pesketārietisms?
Dažādu diētu nosaukumi izklausās mulsinoši. Tas izklausās vēl mulsinošāk, ja kāds jums saka, ka viņš ēd augu izcelsmes pārtiku, bet ēd arī gaļu. Vai ka viņš ir veģetārietis, bet ēd zivis. Vai ka viņš ir vegāns, bet jūs zināt, ka viņš ēd olas vai sieru.
Vai Veģetārisms Ir Nekaitīgs?
Cilvēkiem, kuri nolēmuši kļūt par veģetāriešiem, pašiem jāizlemj, vai viņi būs stingri veģetārieši. Šie veģetārieši, kas stingri neievēro tikai augu izcelsmes diētu, ir lakto-veģetārieši, kuri papildus augiem uzturā ļauj izmantot pienu un piena produktus.
