2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ķīnā tiek uzskatīts, ka cilvēku ēdieni nāk no debesīm, tāpēc ēšana tiek uztverta kā īpašs rituāls, ne tikai kā ikdienas nepieciešamība.
Trauki tiek izvēlēti tā, lai pārsvarā būtu šķidrie un mīkstie ēdieni. Vispirms dzeriet zaļo tēju bez cukura un piena, pēc tam pasniedziet aukstas uzkodas - gaļas, zivju vai dārzeņu gabaliņus.
Ķīnieši ēd mazāk un bez steigas viņi bauda maltīti. Maltītes beigās tiek pasniegts buljons un pēc tam atkal tēja. Tieši šis sastāvs un ēdienu secība tiek uzskatīta par vislabvēlīgāko gremošanai.
Trauki sastāv no maziem gabaliņiem, kuriem nav vajadzīgas papildu pūles uz galda. Ķīniešu ēdienu noslēpums ir produktu sagriešana un cepšana. Tie tiek cepti īpašā dziļā pannā, kas pazīstama kā wok, kuru arvien vairāk izvēlas saimnieki visā pasaulē.
Mazie gabaliņi ļoti ātri tiek pagatavoti kausētā sviestā uz lielas uguns. Bieži vien baltos piparus un ingveru vispirms apcep sviestā, kas ēdienam piešķir īpašu garšu.
Maize tiek plaši izmantota ķīniešu virtuvē. To var izmantot praktiski visu produktu sagatavošanai. Sojas un sojas produkti tiek plaši izmantoti ķīniešu virtuvē.
Ķīniešu virtuvi raksturo citādi nesavienojamu garšu un aromātu sajaukšana, kā arī dīgstu izmantošana. Mēs esam parādā saldskābo mērci ķīniešu virtuvei.
Jūs varat pats sagatavot dārzeņu maisījumu ķīniešu valodā.
Nepieciešamie produkti: 20 grami žāvētu sēņu, ceturtdaļa ķīniešu kāpostu, 2 burkāni, 1 gurķis, 2 zaļie sīpoli, puse galvas sīpola, 400 grami marinētu kastaņu, 400 grami konservētu bambusa, sojas kāposti, sojas mērce, sāls un pipari līdz garša.
Sēnes iemērc ūdenī, kāpostus sagriež plānās sloksnēs, arī burkānus sagriež sloksnēs, un gurķi sagriež plānās daļās.
Pārgrieziet zaļo sīpolu uz pusēm un sagrieziet divos centimetru gabalos. Noteciniet bambusu un kastaņus un sagrieziet mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet taukos.
Pievienojiet kāpostus, burkānus un glāzi ūdens. Sautē 15 minūtes, apkaisa ar sāli un pipariem un pievieno gurķus un sēnes.
Pēc 5 minūtēm pievienojiet bambusu, kastaņus, zaļos sīpolus un dīgstus. Pārlej ar sojas mērci un noņem no uguns. Pārklāj ar vāku vai alumīnija foliju, lai sautētu desmit minūtes un pasniegtu.
Ieteicams:
Populārākie Franču Virtuves ēdieni
Franču virtuve ir slavena ar tās reputāciju kā labākā pasaulē. Tas ir ārkārtīgi bieži lietots zivis un jūras veltes, liellopu gaļa, jērs, mājputni, truši. Cūkgaļa neciena lielu cieņu. Franči definē gliemežus un vardes kājas kā izsmalcinātu delikatesi.
Populārākie Itāļu Virtuves ēdieni
Kopš senās Romas laikiem itāļi ir pazīstami kā laba ēdiena cienītāji. Kopš seniem laikiem mūsdienu Itālijas kulinārijas tradīcijās priekšroka tiek dota gaļas gatavošanai veselai. Piemērs tam ir sivēna pagatavošana, kas nav sagriezts gabaliņos, bet tiek grauzdēts vesels, vai gaļas ragū pagatavošana, kurā gaļu nesagriež gabaliņos, bet visu sautē tomātu mērcē.
Populārākie Norvēģu Virtuves ēdieni
Norvēģija ir valsts, kurā tiek cienītas zivis. Visizplatītākie ēdieni ir reņģes, kas pagatavotas dažādos veidos, menca, paltuss un akmeņplekste. Šī sagatavošanās metode ir palikusi no vikingiem, kuri, braucot medībās un garos reisos, paņēma videoklipa pielikumu.
Populārākie Serbu Virtuves ēdieni
Serbijas virtuvi ir veidojuši Vidusjūras, Turcijas un Austroungārijas virtuves ēdieni. Tāpēc tajā ir daudz unikālu ēdienu. Viena no populārākajām uzkodēm ir Negush prosciutto - žāvēta cūkgaļa. Tas ir tā nosaukts, jo tiek uzskatīts, ka to vislabāk var sagatavot Neguši apgabalā.
Populārākie Turku Virtuves ēdieni
Turku virtuve daudziem cilvēkiem ir eksotiska, un turku ēdieni ir ļoti populāri. Visu turku zupu dažādību var iedalīt vairākās grupās. Tās ir gaļas zupas, kurām pievienoti dārzeņi, krējuma zupas ar sviestu, zupas ar citronu sulu un olu.
