2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Atklājums, ka jūsu kartupeļi ir sadīgušivakariņu gatavošanas vidū ir nomākta. Vai jums ir jāskrien uz veikalu vairāk? Vai jums vajadzētu ēst tos tāpat vai ne? Vai jums vienkārši ir jāatsakās un jāpasūta pica?
Vai ir droši ēst?
Labā ziņa ir tā, ka kartupeļus var ēst arī pēc sadīgšanas, ja vien tie joprojām ir stingri un neizskatās pārāk grumbaini. Lielākā daļa barības vielu cietajā vielā joprojām ir neskartas sadīguši kartupeļi. Jūs varat vienkārši noņemt asnus no tā un turpināt savu recepti. Nav jāmaina vakariņu plāni.
Tāpat kā kartupelis, tas cieti pārvērš cukurā, lai barotu jauno kartupeļu augu, kas augs no asniem. Šī procesa sākumā ap asniem var atrast mīkstus plankumus. Vienkārši noņemiet asnus un visus mīkstos traipus.
Kad tos nevajadzētu ēst?
Dīgšanas procesa gaitā kartupeļi sāk sarukt, jo arvien vairāk cietes pārvēršas par cukuru un tiek izmantoti dīgstu audzēšanai. Grumbaini, saplaisājuši, sadīguši kartupeļi zaudēs vairāk barības vielu un nebūs ļoti garšīgi. Galu galā jūsu receptes nebūs vienādas, tāpēc labāk neizmantot kartupeļus, ja tie ir šādi.
Toksīni
Solanīns un citi glikoalkaloīdi atrodas kartupeļu augos, kā arī kartupeļu bumbuļu dīgstos. Abi ir toksiski cilvēkiem un var izraisīt galvassāpes, vemšanu un citas gremošanas problēmas. Tāpēc pirms kartupeļu ēšanas jums ir jānoņem asni.
Solanīns ir koncentrēts asnos un mizā, bet ne pārējos kartupeļos. Tos noņemot, jūs gandrīz nejutīsit tā sekas. Ja jūsu kartupeļiem ir zaļa miza, pirms ēšanas tos noteikti noņemiet.
Kā pasargāt kartupeļus no dīgšanas
Vai jūs savā skapī pastāvīgi atrodat diedzētus kartupeļus? Ir svarīgi uzglabāt kartupeļus vēsā, sausā un tumšā vietā, ja jūs tos ilgi uzglabājat un turat prom no sīpoliem (kas ļaus tiem ātrāk sadīgt).
Kartupeļu audzētāji bieži izturas pret kartupeļiem dažādos veidos, lai novērstu to dīgšanu, taču, ja jūs pērkat bioloģiskos kartupeļus vai audzējat pats, jums var būt nepieciešami daži padomi un ieteikumi, lai tie kalpotu ilgāk.
Izpildiet šos vienkāršos uzglabāšanas ieteikumus, lai pagarinātu kartupeļu derīguma termiņu līdz nedēļām (vai pat mēnešiem):
Mājas kartupeļi jāizžāvē ārā, pirms tie ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Ja jūs palaidīsit garām šo vienkāršo, bet svarīgo soli, tie nebūs tik ilgi, cik vēlaties.
Lai gan tas var šķist acīmredzams, arī bojāti kartupeļi nederēs. Glabājiet labas kvalitātes kartupeļus, un ir mazāka iespēja, ka tie priekšlaicīgi sabojātos vai dīgtu.
Turklāt tie nesabojās apkārt esošos veselīgos kartupeļus. Un noteikti uzglabājiet tos tumšā un vēsā vietā, jo pretējā gadījumā tie var ilgt nedēļu.
Ieteicams:
Vai Kartupeļus Var Sasaldēt?
Daudzi cilvēki, iepērkoties, bieži pārspīlē pārtikas daudzumu iepirkumu maisiņā un pēc tam domā, kā to uzglabāt, lai viņiem tas nebūtu jāizmet. Šeit palīgā nāk saldētava, kas, ja nebūs pārpildīta, varēs turēt vēl dažus produktus, kas jāuzglabā tālākai lietošanai.
Eksperti Atklāj: Kad Ir Droši ēst Saldētu Pārtiku?
Lielbritānijas Pārtikas standartu aģentūra nesen izdeva rokasgrāmatu, kurā paskaidrots, kad ir droši ēst saldētu pārtiku. Iemesls tam bija tāds, ka nepareizi priekšstati par to, kad varētu patērēt no ledusskapja izņemtu pārtiku, noved pie miljoniem tonnu pārtikas atkritumu.
Vai Ir Droši Un Veselīgi ēst Avokado Riekstu?
Avokado mūsdienās ir ārkārtīgi populāra. Katram avokado ir liels rieksts, kas parasti tiek izmests, taču daži cilvēki apgalvo, ka tam ir labums veselībai un tam vajadzētu būt ēst . Bet citi brīnās, vai ir pat droši ēst avokado. Šajā rakstā ir pārbaudīts, vai tas ir drošs un veselīgi ēst avokado riekstu .
Vai Ir Droši Izmantot Nelipīgu Pārklājumu, Piemēram, Teflonu?
Cilvēki visā pasaulē ikdienas ēdiena gatavošanai izmanto keramiku un pannas. Nepiedegošs pārklājums ir ideāli piemērots pankūku, desu, olu un citu smalku ēdienu pagatavošanai, kas varētu pielipt pie trauka, kurā tie ir pagatavoti. Ir daudz pretrunīgu viedokļu par nelīpošiem virtuves piederumiem, lai kādi tie būtu teflons .
Vai Augu Izcelsmes Produkti Tirgū Ir Droši?
Jūs, iespējams, esat redzējuši milzīgu augu izcelsmes zāļu klāstu, kas stāv aptieku un veselīgas pārtikas veikalu plauktos. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka augu izcelsmes zāles vai citi produkti, kas marķēti kā dabiski, ir pilnīgi droši un efektīvi.
