2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ošavats ir daļa no tradicionālā bulgāru galda Ziemassvētku vakarā. 24. decembrī ir obligāti jāēd tikai liesas maltītes, un šī ir pēdējā diena, kurā gaļa un piena produkti ir aizliegti. Tradicionāli ēdieniem jābūt nepāra skaitlim, un vienam no tiem jābūt oshavam.
Tas ir kompots no daudziem žāvētu augļu veidiem - žāvētām plūmēm, aprikozēm, āboliem, vīģēm, bumbieriem un daudz ko citu. Ošavu var iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā, bet, ja vēlaties saglabāt autentiskāko Ziemassvētku garu, to pagatavosiet mājās.
Tas ir salīdzinoši viegli, jums nav nepieciešami daudzi produkti, tas ir arī garšīgs un ar diezgan labām uztura īpašībām. Tas ir labi, kad esat nolēmis to darīt mājās, sagatavot to 1-2 dienas pirms svētkiem. Dažās Bulgārijas daļās oshava tiek sagatavota Svētā Ignata dienā, kas ir 20. decembrī. Ja vēlaties to izdarīt, vienīgais nosacījums ir tas, ka jums tas jātur auksts.
Aizņemtajā un pastāvīgi aizņemtajā ikdienā liela daļa cilvēku iztiku pelna pašā dienā, tāpēc, ja neizdodas ievērot tradīciju, dariet to tieši pirms svētku vakara. Kas mums nepieciešams, lai pagatavotu garšīgu un tajā pašā laikā noderīgu oshavu?
Ošavs Ziemassvētku vakarā
Nepieciešamie produkti: 4 tējk žāvēti augļi, 4-5 ēdamkarotes medus
Sagatavošanas metode: Augļi, kurus izvēlēsieties Ziemassvētku vakarā, ir pilnīgi pēc jūsu gaumes. Visbiežāk tiek izmantotas plūmes, bumbieri, āboli un aprikozes. Iemērciet augļus ūdenī vismaz 3 -4 stundas iepriekš. Pēc šī laika ielieciet tos uz plīts, jo tie atrodas ūdenī, un ļaujiet tam vārīties. Pēc augļu vārīšanas pievienojiet medu. Ir labi atstāt osha atdzist traukā, kurā tā tika pagatavota.
Ja vēlaties, augļiem pēc garšas varat pievienot krustnagliņas, kanēli vai vaniļu.
Ieteicams:
Ko Likt Uz Galda Ziemassvētku Vakarā
Ziemassvētku vakarā galdam jābūt greznam un svinīgam. Tajā pašā laikā ar savu krāšņumu tomēr Ziemassvētku vakarā uz galda varam likt tikai liesus ēdienus. Trauku skaitam jābūt septiņiem, deviņiem vai vienpadsmit. Mūsdienās ir maz tādu mājsaimniecību, kurās tiek stingri ievērotas visas tradīcijas.
Divpadsmit ēdieni Ziemassvētku Vakara Galdam
Ziemassvētku vakarā pie ģimenes galda jābūt divpadsmit ēdieniem. Skaitlis atbilst gada mēnešiem, bet jūs varat ievietot septiņus ēdienus, tikpat daudz kā nedēļas dienas. Žāvēti pipari, kas pildīti ar pupiņām, ķirbi, liesām kāpostu lapām, liesu maizi ar veiksmi - gatavoti bez olas un piena, tikai no maizes un ūdens, oshav, pupiņu vai lēcu sautējuma, dažāda veida salātiem un riekstiem.
Dārgāks Galds šogad Ziemassvētku Vakarā
Šogad tradicionālais Ziemassvētku vakara galds mums izmaksās dārgāk nekā parasti. Ar visaugstākajām cenām ir žāvēti augļi un rieksti, liecina ikdienas pārbaude. Cenu paaugstināšana ap lielākajām kalendāra brīvdienām mūsu tirgos ir tradicionāla, taču šogad visvairāk ietekmē produktus, kuriem uz mūsu galda jābūt 24.
Ziemassvētku Vakarā Nomainiet Baltos ēdienus Ar Melnajiem
Nomainiet visus baltos ēdienus ar savu alternatīvu melnā krāsā dietologi iesaka Ziemassvētku vakara galdam. Iemesls ir tāds melnā izvēlne būs labvēlīgāka jūsu veselībai nekā balta. Melnie ēdieni satur antocianīnu, kas samazina sirds slimību risku, aizsargā pret diabētu un dažiem vēža veidiem.
Ziemassvētku Vakarā Tradīcijas Nosaka
Ziemassvētku vakars ir vieni no brīnišķīgākajiem un gaišākajiem ģimenes svētkiem. Katra ģimene gatavojas uzņemt Ziemassvētku vakars un Ziemassvētki - atbilstoši izrotāt savu māju, nolikt eglīti, izgudrot labākos ēdienus, sakārtot labāko galdu, sagādāt labākās dāvanas.
