2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Olīvas ir Olīvu ģimenes ilgdzīvojošie koki. Viņi aug ārkārtīgi lēni un, iespējams, ir vecākais kultivētais koks pasaulē. Pavasarī smaržīgi baltie olīvu ziedi izbauda daudzos ziedputekšņus un smaržvielas, apvienojumā ar mūžzaļajām pelēkzaļajām lapām.
Olīvu audzēšanai nepieciešamas dažas pamatzināšanas par šo procesu. Pirmais ir stādīšana. Izvēlieties vietu, ko labi apgaismo saule. Olīveļļa nepieļauj ēnojumu. Vislabāk ir dienvidu nogāzes, kuras labi apgaismo saule.
Olīvu birzīm augsne nedrīkst būt smaga, mālaina un mitra ar augstu gruntsūdeni. Tam jābūt vieglam, caurlaidīgam un grants vai kaļķainam. Pirms stādīšanas izvēlētā platība tiek apaugļota ar kūtsmēsliem, superfosfātiem un kāliju.
Daudzums ir atkarīgs no platības. Tiek veikta dziļa zemes aršana vai šuvēšana. Tajā tiek izraktas vidēja lieluma bedres. Ja stādījumi būs vairāk nekā viens, tad attālumam starp tiem jābūt apmēram 8 metriem.
Tūlīt pēc stādīšanas bagātīgi laista. Olīveļļa ir koks, kas ir pielāgots, lai izdzīvotu karstā un sausā klimatā. Lai iegūtu bagātāku ražu, ieteicams augus laistīt.
Vislabāk to izdarīt no augšanas sezonas sākuma līdz ziedēšanas sākumam un augļu augšanai līdz to pigmentācijas sākumam. Pastāvīga sausuma gadījumā augļi saburzās. Olīvkokus, kas nenes augļus, laista vairākas reizes gadā.
Olīvām nepieciešama apaugļošana. Rudens sākumā tos baro ar 200-300 g superfosfāta un 50-100 g kālija uz 1 koku. Veģetācijas perioda sākumā to apaugļo ar 200–250 g slāpekļa mēslojuma uz koku.
Olīvkoki sāk nest augļus pēc trešā gada. Augļi nogatavojas rudenī un ziemā. Tad palielinās nepieciešamās mēslošanas līdzekļu normas. Pilns auglis notiek apmēram 10-15 gadu. Pēc ražas novākšanas starp rindām tiek veikta dziļa aršana.
Atzarošana tiek veikta, lai iegūtu lielāku ražu. Pirmajos gados tas ir viegls un tiek izmantots tikai salauztu zaru noņemšanai. Ir labi noņemt zaļus, neproduktīvus zarus.
Ieteicams:
Padomi Olīvu Uzglabāšanai
Ja jūs domājat, kā olīvas ilgstoši saglabāt garšīgas un smaržīgas, šeit ir daži mazi triki, kas jums palīdzēs. Pusi kilogramu olīvu maisījums ir šāds: 1 tējk. rozmarīns vai timiāns, 2 ēd.k. ābolu sidra etiķis, 2-3 lauru lapas, 1-2 ķiploka daiviņas, sagrieztas plānās šķēlītēs, sarīvēta 1 citrona miza, 1 vidēja sīpola, 4-5 ēdamk.
Olīvu Sēņu Kulinārijas Izmantošana
Atšķirībā no sēnēm un sēnēm tirgū olīvas var atrast reti. Patiesība ir tāda, ka tie ir plaši izplatīti mūsu valstī, un to galvenā priekšrocība kopā ar izcilo garšu ir tā, ka tiem praktiski nav dublikātu. Tauriņi aug priežu mežos un ir pazīstami kā īsti sviestmaizes vai borovki .
Pagatavosim Mājās Gatavotu Olīvu Pastu
Olīvu pasta ir ļoti garšīga un izsmalcināta uzkoda, kuru var iesmērēt uz grauzdiņiem vai kalpot kā olu vai dažādu dārzeņu pildījumu. Jūs varat viegli sagatavoties olīvu pasta mājās. Olīvu pasta var uzglabāt burkās ledusskapī 2 mēnešus.
Viņi Izveidoja Pasaulē Pirmo Olīvu Kafiju
Turcijas uzņēmēji ir izveidojuši pasaulē pirmo kafiju, kas pagatavota no olīvām. Tādā veidā ieguvējs būs tikai iecienītākais dzēriens ar kofeīnu. Nesen izgudrotā kafija ir Turcijas uzņēmuma darbs, kas gadiem ilgi ražo olīvas. Viņi ir atraduši veidu, kā radīt olīvu kafiju bez fermentācijas, jo pareizā temperatūrā tiek saglabātas augļu barības vielas.
Olīvu šķirnes
Olīveļļa ir īpaši vērtīgs auglis. Ir daudz kultivētu tās šķirņu, kas atkarībā no to plašas izmantošanas olīveļļas ieguvei ir vairāk vai mazāk zināmas. "Arbequina" šķirni audzē Spānijā, Argentīnā un daudzās citās vietās. Stādīšana no tā var labi augt trauku traukā un gandrīz mājās audzēt olīvas.
