Tradīcijas Kafijas Dzeršanā Vīnē

Video: Tradīcijas Kafijas Dzeršanā Vīnē

Video: Tradīcijas Kafijas Dzeršanā Vīnē
Video: Britu baikeri apgūst degvīna dzeršanas tradīcijas 2024, Septembris
Tradīcijas Kafijas Dzeršanā Vīnē
Tradīcijas Kafijas Dzeršanā Vīnē
Anonim

Kafijas dzeršana Vīnē ir ne tikai veids, kā pamosties ātrāk, bet arī tradīcija, kas šī dzēriena lietošanu padara par patīkamu rituālu. Austrijas galvaspilsētā kafijas dzeršana daudzu gadsimtu garumā ir bijusi sociālo kontaktu pamatā.

Vīne dzīves kvalitātes ziņā pilsētās bieži atrodas augšgalā. Tieši šajā pilsētā kafijas dzeršana ir kļuvusi par daļu no galvaspilsētas iedzīvotāju kultūras kopš 1683. gada.

Tāpēc UNESCO novērtēja Vīnes kafijas kultūru un 2011. gadā to atzina par Austrijas nemateriālo kultūras mantojumu.

1683. gadā, kad Turciju karaspēks ielenca Vīni, austriešiem izdevās savus iebrucējus atvairīt. Kad viņi pameta pilsētu, viņi atstāja aiz sevis maisi ar svaigām kafijas pupiņām.

Vīrieši nekavējoties izveidoja kafijas dzeršanas tradīciju, kuru viņi pārvērta par izsmalcinātu rituālu. Tādējādi parādījās daudzas kafejnīcas, kas kļuva par komunikācijas centriem starp pilsētas literārās un mākslinieciskās elites pārstāvjiem. Daudzas no kafejnīcām, kas tajā laikā radās, joprojām saglabā savu autentisko izskatu.

kafija
kafija

Kad jūs dzerat kafiju Vīnē, šķiet, ka atrodaties savās mājās, kur varat justies mierīgi un omulīgi. Tā vietā, lai steidzīgi dzertu kafiju, Vīnē to dzer lēnām, un baudīšana ilgst ilgāk.

Pilnīgi normāli, ja apmeklētājs pasūta kafiju Vīnes kafejnīcā un visu dienu pavada tās priekšā, strādājot pie sava klēpjdatora vai tiekoties ar draugiem. Tieši to agrāk darīja slaveni mākslinieki, filozofi un valstu vadītāji.

Starp pastāvīgajiem kafejnīcu viesiem Vīnē bija mākslinieki Gustavs Klimts un Egons Šīle, psihologs Zigmunds Freids un daudzi citi slaveni cilvēki. Daži rakstnieki pat uzrakstīja lielu daļu savu darbu, kamēr viņu priekšā dzesēja kafija.

Kafijas dzeršana Vīnē ir neaizmirstama pieredze - viesmīļi ir uzvalkos un tauriņos, un kafija tiek pasniegta uz sudraba paplātes.

Pie kafijas tiek pasniegta glāze ūdens un šokolādes gabals. Vīnes kafija nav tikai viena veida, ir dažādas variācijas, piemēram, "Kapucīns", "Melanža", "Kleiners Švarcers" un citas.

Ieteicams: