2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jūs, iespējams, esat pazīstams ar kazas piena sieru, piemēram, Feta, bet vai jūs kādreiz esat uzskatījis par jā dzert kazas pienu? Ja jūs esat bioloģiskā piena cienītājs un mazāks pēdas nospiedums uz vidi, iespējams, jūs interesē izmēģināt kazas pienu, ja vēl neesat atradis sev tīkamāko aizstājēju, kas nav piena produkts.
Kazas un govs piens var viegli iekļaut uzturā un piedāvāt vairākus vērtīgus makro- un mikroelementus. Kazas piens sniedz dažus papildu ieguvumus veselībai un var būt ideāla izvēle gremošanas veicināšanai.
Kāda viņa ir atšķirība starp kazas un govs pienu? Vai kazas piens jums ir labāks? Ko vajadzētu dzert? Naturopātijas ārste Keita Morisone sver ar uztura profilu un vairāk informācijas par kazas pienu nekā govs pienu.
Govs piens pret kazas pienu
Visu veidu piens sastāv no ūdens, laktozes, taukiem, olbaltumvielām un mikroelementiem. Lai gan piena veidiem var būt vienāds makroelementu profils, tie faktiski ir ļoti atšķirīgi. Kazas pienam ir vairākas unikālas īpašības, salīdzinot ar govs pienu.
Kaut arī govs piens gadsimtiem ilgi ir bijis piena avots Rietumu pasaulē un daudziem joprojām ir veselīgs risinājums, kazas piens arvien vairāk kļūst par veselīgas pārtikas izvēli, pateicoties tā dabiski viegli sagremojamajam sastāvam. Tas ir arī visvairāk patērētais piens pasaulē.
Pateicoties profilam, kazas piens, visticamāk, daudziem cilvēkiem izraisa elpošanas, gremošanas un dermatoloģiskus simptomus nekā govs piens.
Uzturvielu saturs
Viens glāze kazas piena nodrošina 140 kalorijas un 7 gramus tauku ar nelielu holesterīna daudzumu 25 miligramos jeb apmēram 8 procentus no ieteicamās dienas devas, pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu.
Kazas pienā ir salīdzinoši maz nātrija un ogļhidrātu, un tajā ir daudz olbaltumvielu un kalcija, kas nodrošina apmēram 8 gramus olbaltumvielu un 30 procentus no ieteicamās kalcija dienas devas vienā glāzē.
Tauku saturs
Kazas pienā tauku lodītes ir mazākas un tām ir lielāka virsma nekā govs pienā. Mazākas lodītes vieglāk un efektīvāk apstrādā aizkuņģa dziedzera lipāze, tauku sagremošanas ferments.
Īsas un vidējas ķēdes taukskābju līmenis ir ievērojami lielāks kazas piens no govs piena. Vidējas ķēdes taukskābju triglicerīdi sagremojas īpaši ātri un efektīvi, un tie ir lieliski enerģijas avoti. Turklāt omega-3 un 6 taukskābju līmenis kazas pienā ir lielāks nekā govs pienā.
Olbaltumvielu saturs
Piena olbaltumvielas kopumā sastāv no relatīvā mikroproteīnu daudzuma. Alfa S1 kazeīns ir piena mikroproteīns, kas nosaka biezpiena struktūru. Tas ir saistīts ar lielāku un stingrāku biezpienu. Kazas pienā Alfa S1 kazeīna līmenis ir par 50 procentiem zemāks nekā govs pienā. Tas nozīmē, ka veidojas mīkstāks, vieglāk noārdāms biezpiens.
Beta-laktoglobulīns ir viegli sagremojams piena mikroproteīns. Kazas pienā ir trīs reizes vairāk beta-laktoglobulīna nekā govs pienā.
Vitamīnu un minerālvielu saturs
Foto: 1
Gan kazas, gan govs piens ir bagāts virkne vitamīnu un minerālvielu. Kamēr kazas pienā A un D vitamīnu, kā arī minerālvielu kalcija un selēna līmenis ir lielāks, B12 vitamīns un folijskābe govs pienā ir lielākos daudzumos. Daži pētījumi arī parāda, ka vairāku minerālvielu absorbcija kazas pienā ir augstāka nekā govs pienā.
Skābums un sārmainība
Kaut arī govs piens ir nedaudz skābs, kazas piens ir sārmains. Sārmainas diētas rada vairāk sārmaina urīna pH. Tiek uzskatīts, ka sārmaina diēta var novērst vairākas slimības un radīt ievērojamu labumu veselībai, tostarp sirds un asinsvadu, neiroloģiskās un muskuļu. Tas joprojām tiek izmeklēts un debatēts.
Ieteicams:
Kazas Piens
Garšīgs, ar nedaudz saldu un dažreiz sāļu garšu, kazas piens ir izvēlētais favorīts lielākajai daļai pasaules valstu. Lai arī Bulgārijā tas nav ļoti populārs, to var atrast lielajos lielveikalos visu gadu. Atšķirībā no govs piena kazas nav nepieciešams homogenizēt.
Aizmirstiet Par Govs Pienu - Dzeriet Tikai Augu Pienu
Ja esat nolēmis darīt kaut ko labu sev un ķermenim, pārtrauciet lietot dzīvnieku pienu. Ir alternatīvi risinājumi, un tie ir dārzeņu pieni. Jūsu ķermenis būs ļoti pateicīgs par šo lēmumu. Šeit ir dažu augu izcelsmes piena priekšrocības. 1.
Govs Piens Ir Bagātāks Ar D Vitamīnu Nekā Aitas Piens
Dažādi faktori aizvien vairāk cilvēku ir gatavi lietot citu pienu, nevis govs pienu - kazas, aitas, mandeļu, kas izgatavots no sojas un citiem. Iemesli bieži ir laktozes nepanesība govs pienā vai vēlme pēc citu piedāvāto piena produktu garšas.
Olīveļļa Pret Rapšu Eļļu: Kas Ir Veselīgāks?
Rapšu eļļa un olīveļļa ir divas no populārākajām pārtikas eļļām pasaulē. Abi tiek uzskatīti par veselīgiem sirdī. Tomēr dažiem cilvēkiem rodas jautājums, kāda ir atšķirība un kas ir veselīgāk. Kas ir rapšu un olīveļļa? Rapšu eļļu ražo no rapša sēklām (Brassica napus L.
Šeit Ir Piens, Kas Ir 5 Reizes Noderīgāks Nekā Govs Piens
Patērēšanas priekšrocības kamieļa piens ir ievērojami vairāk nekā citi piena veidi, piemēram, govs piens. Pētījumos secināts, ka kamieļu piens ir veselīgāks par govs pienu. Tas ir ārkārtīgi līdzīgs cilvēka mātes pienam, kas padara to viegli sagremojamu, nemaz nerunājot par to, ka tas ir daudz barojošāks un labāks par govs pienu.
