Vegānu ēdienkarte

Video: Vegānu ēdienkarte

Video: Vegānu ēdienkarte
Video: КЕТО МЕНЮ на 7 дней без молочных продуктов для похудения #палео #кето 2024, Novembris
Vegānu ēdienkarte
Vegānu ēdienkarte
Anonim

Madonna, Gvineta Paltrova un Katrīna Denēva ir starp zvaigznēm, kuras atrodas slaveno veģetāriešu sarakstā. Bet ir cilvēki, kuri ir gājuši vēl tālāk un kurus sauc par vegāniem.

Viņi pilnīgi atsakās ēst zivis, jūras veltes, olas, pienu un pat medu. Lielākā jaunā vegāna kļūda ir visu dzīvnieku izcelsmes produktu noliegšana, neatrodot cienīgu aizstājēju.

Tā rezultātā uz galda paliek rīsi, makaroni, kartupeļi, gurķi un tomāti. Tas tikai noved pie slimībām un atmiņas problēmām. Iesācējam vegānam jāapgūst Indijas virtuve, jāatklāj jauni produkti un receptes.

Bobs
Bobs

Galu galā izrādās, ka vegāna ēdienkarte var būt daudzveidīga un garšīga. Ja esat nolēmis atteikties no gaļas, jums ir visas iespējas ciest no aminoskābju trūkuma.

Tāpēc aizstājiet gaļu ar pākšaugiem, tie satur līdzvērtīgas aminoskābes. Apvienojiet pupiņas vai lēcas ar zaļumiem, tomātiem, karstajiem pipariem, un jūs redzēsiet, cik garšīgi jūs varat ēst.

Dažādām ēdienkartēm vegāni aktīvi izmanto sojas ēdienus - pienu, majonēzi, saldējumu un sieru. Vispopulārākais produkts visā pasaulē ir sojas tofu siers.

Tofu nav sava aromāta, tas vienā traukā absorbē produkta, ar kuru tas tiek pagatavots, aromātu. Vegāni vērtē produktu, kas pazīstams kā sitāns - kviešu miltus, kas apstrādāti tā, ka paliek tikai tīrs proteīns.

Tofū
Tofū

Vietnē tiek gatavoti šniceles, dažādi ēdieni un risotto. Ja sperat kāju uz vegānu taku, maksimāli izmantojiet visu dārzeņu - paturiet prātā, ka papildus olīveļļai un saulespuķu eļļai ir arī ķirbis, kukurūza un valrieksts.

Atklājiet kokosriekstu piena skaistumu un avokado garšu. Vegānu virtuvē zaļo mango tiek pasniegts marinēts. Sagriezts banāns, visu nakti sasaldēts saldētavā, ir ideāls saldējuma aizstājējs.

Jūs varat pagatavot lieliskas lēcu kotletes. Vāra litrā ūdens tējkaroti brūno rīsu, simts trīsdesmit gramus sarkano lēcu, tējkaroti ķimeņu, smalki sagrieztu sīpolu un smalki sagrieztus piparus.

Vāra uz mazas uguns, līdz viss šķidrums ir uzvārījies. Atdzesējiet veģetāro malto gaļu, pievienojiet tējkaroti kukurūzas cietes, samaisiet un izveidojiet kotletes. Cepiet no abām pusēm iepriekš uzkarsētos taukos.

Ieteicams: