2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Omārs ir viens no garšīgākajiem un veselīgākajiem jūras velšu gardumiem. Papildus tam tas ir diētisks un ar ļoti zemu tauku saturu. Omāram ir afrodiziaka reputācija, un tas sniegs jums dubultu prieku - vakariņu laikā un pēc tam. Šim vēža veidam ir unikālas garšas īpašības, un, lai arī tas ir dārgs, tas ir lielisks veids, kā pavadīt mīlestību caur partnera vēderu un pārsteigt viņu ar savām kulinārijas prasmēm.
Omārs ir ļoti vērtīga prece, un tā populācijas tiek rūpīgi uzraudzītas. Ja jums tiek piedāvāti mazi omāri, labāk tos neiegādāties, jo, piemēram, Eiropas omārs var svērt līdz 3 kilogramiem. Tas nozīmē vairāk čaumalu, ne vairāk gaļas. Vislabāk ir izvēlēties omāru līdz 1 kg.
Ja jūs sastopaties ar dzīviem omāriem, ņemiet vērā, ka tos pārvadā ar sasietām knaiblēm, lai tie netiktu ievainoti. Tomēr imobilizācija izraisa knaibles muskuļu atrofiju, kas ir priekšnoteikums, lai garšīgā gaļa nepaliktu ilgi, līdz tā sasniedz jūsu virtuvi.
Tomēr jūs vienmēr varat iegādāties iztīrītu vai pat vārītu omāru. Ja vēlaties gatavot pats, izvēlieties krabjus, kuru svars ir mazāks par 900 gramiem. Gaļa no knaiblēm un ķermeņa ir garšīga, balta un stingra pēc izskata. Ja vēlaties pārliecināties, ka jūsu iegādātais omārs ir labas kvalitātes, lūdziet pārdevēju izvilkt gaļu no astes.
Ja tas atgriežas un paliek saspringts, tad omārs pirms tā vārīšanas bija patiešām svaigs. Visas jūras veltes diezgan ātri sabojājas, un, izvēloties omāru, jums jābūt uzmanīgam, jo pretējā gadījumā jūs riskējat saindēties.
Dzīvo omāru ir samērā viegli pagatavot, vārot sālsūdenī. Pirms tam stundu vai divas reizes atdzesē. Stāvoklis, kādā dzīvnieks šādā veidā nokrīt, ir komā un ir humānāka sagatavošanas metode. Aptuveni 500 gramus omāru vāra 15 minūtes.
Lai pagatavoto omāru pārgrieztu uz pusēm, paņemiet asu nazi vai stipras šķēres. Ķermenis, aste un apvalks ir diezgan stingri. Atverot krabīti, atrodiet tumšo vēnu, kas iet cauri astes gaļas vidum, un noņemiet to ar maza naža galu. Noņemiet žaunas un vēderu, kas atrodas ap omāra muti.
Spiežot knaibles, tās sitot ar naza neaso pusi. Gaļu noņem no astes un sagriež mazos gabaliņos. Gudrs triks ir noraut omāram kājas un burtiski saspiest to miesu, saspiežot ar rullīti. Jūs varat noņemt gaļu no knaiblēm un ievietot to galvas dobumā vai uz gaļas no astes.
Ieteicams:
Vai Popkorns Ir Diētisks?
Popkorns ir dabisks mazkaloriju un sātīgs produkts. Viena porcija popkorna satur tik daudz šķiedrvielu kā liels ābols ar mizu vai puse porcijas musli. Ja popkorns tiek pagatavots bez cukura, tas ir vērtīgs diētisks produkts, īpaši cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.
Kardamons - Senais Afrodiziaks
Garšvielu kardamons ir viens no visbiežāk izmantotajiem Indijā. Pazīstams arī kā Elletaria cardamomum, tas pieder ingveru ģimenei un piešķir ēdienam ļoti spēcīgu aromātu un garšu. Kardamons dabiski aug Indijas lietus mežos, galvenokārt augstākajās daļās.
Omārs
Omārs ir desmit kāju krabis ar garu asti. Ir vairāk nekā 100 tā sugu, kas aug galvenokārt siltās jūrās, galvenokārt apdzīvojot iežu un koraļļu struktūru plaisas vairāk nekā 200 metru dziļumā. Omārs aug galvenokārt Atlantijas okeāna piekrastē, Vidusjūrā, Klusajā okeānā, tāpēc visaugstākā raža tiek reģistrēta Austrālijā, Japānā, Jaunzēlandē, Āfrikā, Meksikā un Amerikas Savienotajās Valstīs.
Lasis Uztur Mūsu Sirdi Veselīgu, Omārs Ir Labākais Afrodiziaks
Jūras veltes mums jābauda biežāk, ne tikai vasaras mēnešos. Lasis ir lielisks omega-3 taukskābju avots, kas regulē balto asins šūnu darbību un kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Tie regulē holesterīna un tauku līmeni un tādējādi aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu un samazina sirds un asinsrites slimību risku.
Brūnais Sāls Ir ļoti Noderīgs Un Diētisks
Pastāvīgi attīstoties tehnoloģijām, mēs arvien vairāk esam pārliecināti, ka nav vērtīgāku sastāvdaļu nekā dabiskas dāvanas. Pareizā kombinācijā tie ir labākās zāles ķermenim. Brūns sāls ir pilnībā izstrādāts no dabīgām sastāvdaļām bez ķīmiskas iejaukšanās un bez konservantu pievienošanas.
