2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Neapstrādāti pārtikas produkti ir lielisks šķiedrvielu avots, kas atvieglo ekskrēcijas sistēmu un piesātina mūsu ķermeni. Bet mums jāzina, ka daži no šiem pārtikas produktiem rada risku mūsu veselībai, tāpēc mums ir stingri jāievēro noteikti noteikumi, lai mēs varētu pilnībā izbaudīt to daudzās labvēlīgās īpašības.
Gaļa, zivis, augļi un dārzeņi - ir moderni ēst visu neapstrādātu. Mēs zinām, ka, veicot termisko apstrādi, barības vielas neizbēgami zaudē dažus no trauslākajiem vitamīniem.
Stimulējošais C vitamīns, kas ir būtisks mūsu nervu sistēmas pareizai darbībai, ir B1 un B9 jutīgi pret karstumu, kā arī vārīšanas laikā izšķīst ūdenī.
Svaigi savākti neapstrādāti dārzeņi un augļi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, mikroelementiem, ūdeni un antioksidantiem. Ir pierādīts, ka tādas vielas kā beta-karotīns un citi keratonoīdi ir nozīmīgi dažu vēža slimību profilaksē.
Neapstrādāta gaļa un zivis saglabā 100% būtisko omega-3 taukskābju, kas aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu. Cepšanas un cepšanas laikā lielākā daļa šo vērtīgo vielu tiek zaudētas.
Patērējot neapstrādāti pārtikas produkti, mums jāuzrauga mūsu ķermeņa reakcijas.
Dietologi neiesaka pilnībā pāriet uz neapstrādātu pārtiku. Termiskā apstrāde iznīcina pārtikā esošos parazītus un kaitīgās baktērijas - liellopu gaļā Escherichia coli, vistas gaļā kampilobaktērijas, olās salmonellas, jūras veltēs anisakis - parazītisku tārpu, kas tiek pārnests uz cilvēkiem. Tas izpaužas kā slikta dūša, vemšana, kuņģa darbības traucējumi un drudzis divas vai trīs stundas pēc neapstrādātu jūras velšu ēšanas.
Vēl viena briesma ir lentenis. Tas dzīvo neapstrādātā vai nepietiekami termiski apstrādātā gaļā. Tas nosēžas cilvēka zarnās un izraisa sāpes vēderā un sliktu dūšu. Tas tiek noņemts tikai ar pienācīgu ārstēšanu.
Augļi un dārzeņi arī rada briesmas. Dažas sēnes / piem. sūknis / neapstrādātā stāvoklī satur indīgu vielu, kas iznīcina sarkanās asins šūnas. Vārīšanas laikā šī viela pazūd.
Augu produkti dažreiz tiek inficēti ar parazītiem, kas izraisa toksoplazmozi - slimību, kas grūtniecības laikā var izraisīt augļa anomālijas. Inficēto augu šķiedra izjauc gremošanu cilvēkiem ar jutīgu kuņģi.
Ieteicams:
Citronu: Daži Padomi, Kā To Uzglabāt Un Patērēt
Lai arī tā ir tik slavena, citronu ir pilns ar pārsteigumiem. Atsvaidzinošs un noderīgs, šis ļoti skābenais citrusauglis var būt patiešām garšīgs, izspiests ūdenī un saldināts ar cukuru. Ikviens zina, ka tas ir pilns ar C vitamīnu, taču tajā ir arī dzelzs, kalcijs, minerālvielas, kas padara to par spēcīgu enerģijas piegādātāju ikvienam neatkarīgi no vecuma.
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Jūs Vēlaties Būt Vesels - Pareizi Uzglabājiet Pārtiku
Mēs pastāvīgi lasām, kā būt veseliem, mums ir jālieto šie vai tie produkti. Bet pat veselīgākie ēdieni var mums kaitēt, ja tie nav svaigi un svaigi. Lai no tā izvairītos, jums jāzina, kā pareizi izvēlēties un uzglabāt produktus. Un mēs bieži nezinām, kā pareizi uzglabāt pārtiku.
Mīti Par Neapstrādātu Pārtiku
Vai domājat izmēģināt neapstrādātu pārtiku? Lai gan ir daudz cilvēku, kas zvēr pie neapstrādātas un dzīvas pārtikas ēšanas priekšrocībām, ir arī neapmierināti, pārprasti un izplatīti mīti. Ja vēlaties pārbaudīt, vai diētai pievienojat vairāk neapstrādātu vegānu ēdienu vai pat visu lai pārietu uz neapstrādātu pārtiku , uzziniet patiesību par šiem sešiem mīti par neapstrādātu pārtiku kas atkārtojas atkal un atkal.
Cepšana Ar Neapstrādātu Augstākā Labuma Olīveļļu - Pareizi Vai Nē?
Daudz ir rakstīts par ieguvumiem veselībai, lietojot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu kulinārijas vajadzībām, tāpēc dažus no tiem mēs tikai īsi uzsvērsim. Nerafinēta olīveļļa patiesībā tā ir vislabākā olīveļļas pakāpe, ko varam uzkrāt.
