2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sprauslas, īpaši veseli graudi, ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa. Visu veidu graudi ir labi sarežģītu ogļhidrātu un dažu galveno vitamīnu un minerālvielu avoti. Pupās dabiski ir maz tauku]. Tas viss padara sprauslas par labu veselīgu izvēli. Vēl labāk, tie ir saistīti ar zemāku sirds un asinsvadu slimību, diabēta, noteiktu vēža un citu veselības problēmu risku.
Veselīgākie graudu veidi ir veseli graudi. Ekspertu ieteiktās uztura vadlīnijas ir tādas, ka vismaz pusei no visiem graudiem, ko lietojat diētas laikā, jābūt pilngraudiem. Ja jūs esat līdzīgs lielākajai daļai un uzturā nesaņemat pietiekami daudz pilngraudu, uzziniet, kā padarīt pilngraudu daļu no veselīga uztura.
Graudu veidi
Graudus sauc arī par graudaugiem, graudaugus un pilngraudus izmanto pārtikā. Graudi un veseli graudi ir dažādu formu un izmēru, sākot no lieliem riekstiem līdz mazām sēklām.
• Veseli graudi ir nerafinēti graudaugi. Veseli graudi ir labāki šķiedrvielu un citu svarīgu uzturvielu, piemēram, selēna, kālija un magnija, avoti. Veseli graudi ir pārtikas produkti, piemēram, brūnie rīsi un popkorns, vai tādu produktu sastāvdaļas kā griķi vai pilngraudu maize.
• Rafinēts. Rafinēšana un blanšēšana ir kliju un asnu noņemšanas no graudaugiem procesi, pēc tam tie iegūst smalku tekstūru un pagarina to derīguma termiņu. Rafinēšanas procesā tiek noņemtas arī daudzas barības vielas, ieskaitot šķiedrvielas. Rafinētas graudaugi ietver baltos miltus, baltos rīsus, baltmaizi un daudz ko citu. Daudzas maizes, pārslas, cepumi, deserti un konditorejas izstrādājumi tiek gatavoti no rafinētiem graudaugiem.
• Bagātināti graudi. Bagātināšana nozīmē, ka dažas apstrādes laikā zaudētās barības vielas tiek pievienotas atpakaļ. Daži graudi ir bagātināti ar zaudētiem vitamīniem, piemēram, B grupas vitamīniem, bet nav zaudējuši šķiedrvielu.
Tātad, kāpēc tik daudzās uztura vadlīnijās tiek uzsvērta pilngraudu nozīme? Nu, kā jau minēts iepriekš, pētījumi rāda, ka cilvēkiem, kuru pārtikas produktos ir daudz pilngraudu, ir zemāks cukura līmenis asinīs, sirds un asinsvadu slimības, diabēts un viņiem ir tendence ātrāk zaudēt svaru un būt veselīgākiem. Kā jūs jau zināt, runājot par lietderību, mēs runājam par pilngraudu, nevis rafinētu labību.
Ieteicams:
Vai Palmu Eļļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
palmu eļļa ir ārkārtīgi plaši izplatīta visā pasaulē, un tā patēriņš turpina pieaugt. Tomēr pastāv strīdi par tā ietekmi uz cilvēka veselību. Daži to apgalvo palmu eļļa ir noderīga , bet citi norāda uz nelabvēlīgu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Fitīnskābe - Vai Tā Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Fitīnskābe , zināms arī kā fitāts , ir neatņemama vairuma riekstu, graudaugu un pākšaugu sēnalu sastāvdaļa un kalpo kā galvenā fosfora uzglabāšanas forma sēklās. To bieži pievieno anti-uzturvielām, jo tas izjauc tādu svarīgu minerālu kā dzelzs, cinks un kalcijs absorbciju.
Vai Pikantsija Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Universālas garšvielas un gatavie buljoni ir ērtības katras mājsaimnieces dzīvē. Tie ir garšīgi, vienmēr padara ēdienu perfekti aromatizētu un atbilst praktiski jebkuram ēdienam - no salātiem līdz praktiski jebkurai nacionālajai virtuvei. Veicinot veselīgu dzīvesveidu, mēs arvien vairāk sākam sev jautāt - noderīgs vai kaitīgs ir īpašs ēdiens vai garšviela.
Vai Grilēta Gaļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Barbekjū gatavošana un grilēšana var būt problemātiska divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, kokogles un koks sadedzina un izdala "netīrus" elementus, ne tikai ogļūdeņražus, bet arī mazas kvēpu daļiņas, kas piesārņo gaisu un var pasliktināt sirds un plaušu problēmas.
Vai Suši Ir Noderīga Vai Kaitīga Pārtika?
Suši ir īsta delikatese, kuru lielākajai daļai cilvēku patīk ēst, it īpaši, ja viņi ir izveidojuši diētu un ievēro savu ēdienkarti. Garšu ekstravagants, kas tiek uzskatīts par aerobatiku un tiek piedāvāts labākajos restorānos un specializētajos suši bāros.
