2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Starp augļu kokiem persiks ir viens no vismīļākajiem gan dārznieku, gan cilvēku vidū. Dārznieki to mīl, jo koks ir pielāgojams, ļoti ātri nes augļus, to ir viegli pārstādīt un augt saulainās un siltās vietās, un cilvēki mīl smaržīgo un saldo augļu garšu, kurus var lietot gan svaigus, gan pārstrādātus. Persiki tiek patērēti kompotu, ievārījumu, dabisko sulu veidā, pat kā augļu brendijs.
Persiku vēsture
Pirmās rakstiskās ziņas par persiku mūsu kontinentā ir Teofrasts, kurš to piemin savos rakstos. Augļa vietu autori piešķir arī Senajā Romā. Viņi kļūdījās, ka augļu koks parādījās Persijā, un tāpēc latīņu valodā koku sauc par Persiku.
Tikai 19. gadsimtā kļuva skaidrs, ka persiku dzimtene ir Ķīna. Senajā Ķīnā koks tika dievināts. Viņi uzskatīja, ka persiku ēšana garantē nemirstību.
Arī mūsu kontinentā šis auglis ir apsveicams. Cilvēki piešķir persikam apskaužamu vietu kā ilgmūžības un ģimenes laimes simbolu.
Persiku derīgās īpašības
Ideja par augli kā senatnes ilgmūžības un pat nemirstības simbolu nāk persiku derīgās īpašības. Lai gan viduslaikos persiku uzskatīja par indīgu un ārsti izmantoja tikai koka lapas, neilgi pirms atklājuma augļiem bija spēcīgas ārstnieciskās īpašības.
Persiks ir ārstniecisks un diētisks auglis pektīna, karotīna, ēterisko eļļu un tajā esošo organisko skābju, piemēram, citrona, vīnskābes, ābolskābes, dēļ. Persiki ir bagāti ar dzelzi, kāliju, fosforu, mangānu, cinku, magniju un selēnu. Citas derīgās vielas tajā ir vitamīni - C, B grupa, PP, E, K un folijskābe.
Tas palīdz sirds slimību un hipertensijas gadījumā. Piedalās vēža profilaksē. Ar to jūs varat ārstēt kuņģa problēmas un anēmiju. Persiks ir piemērots arī imunitātes paaugstināšanai artrīta un nieru slimību gadījumā. Tā ir lieliska profilakse pret stresu un depresiju.
Persiku riekstu izmantošana
Persiku augļi ietinās ap cietu akmeni, un pēc lietošanas šis kauliņš parasti tiek izmests. Tomēr tas satur riekstu, kas satur ne mazāk noderīgas vielas.
Pirmajā vietā persiku kodols satur vitamīns B17, pazīstams kā amigdalīns, visspēcīgākais dabiskais līdzeklis pret vēzi, kā arī tā profilaksei. Viena rieksta lietošana dienā ir lieliska profilakse pret vēzi. Akmens tiek žāvēts, un rieksts tiek noņemts un patērēts.
Persiku rieksti ir pārbaudīts līdzeklis nervu kuņģa apkarošanai. Lai to izdarītu, sasmalciniet 3 persiku riekstus un sajauciet ar 1 ēdamkaroti medus, un maisījums jālieto divas reizes dienā pirms ēšanas. Ciete atbalsta gremošanas procesus.
Senos laikos malāriju ārstēja no koka rieksta un mizas.
No žāvētiem riekstiem un kara no koka tiek gatavotas zāles, ko lieto hroniska bronhīta, astmas un elpošanas problēmu gadījumā. Tas atvieglo atkrēpošanas procesu un pazemina drudzi.
Riekstā esošā rūgta eļļa tiek izmantota kosmētikā.
Ieteicams:
Persiku Pīrāgu Dienā: Uzziniet, Kā Pagatavot Neatvairāmu Kūku
Persiku pīrāgs ir viens no apetītīgākajiem vasaras saldumiem, ko varat pagatavot. Man ir daži deserti, kas var pārspēt šīs apbrīnojamās kūkas garšu. Persiku pīrāgs ir ar ēstgribu mīklu un krēmīgu serdi, kas kūst mutē. Svaigi persiki aukslējām sagādā vēl lielāku baudu.
Aprikožu Un Persiku Konservēšana
Nekas nav salīdzināms ar vasaras augļu garšu - saldu, sulīgu un smaržīgu. Ziemā, cik vien vēlamies, mēs nevaram atrast garšīgus augļus, kuru sezona ir vasara. Viņiem parasti ir skaists izskats, bet viņiem trūkst aromāta un salduma. Aprikozes un persikus var konservēt - no tiem tiek pagatavoti brīnišķīgi kompoti, kurus aukstajos mēnešos varat izmantot tiešam patēriņam, kā arī tos var izmantot zefīru apūdeņošanai vai gardas mājās gatavotas kūkas pildīšanai.
Nektarīnu Un Persiku Priekšrocības
Saldais un garšīgais nektarīns ir cieši saistīts ar persiku. Tāpat kā persiku, augļus raksturo kā kauliņu augļus, kas pieder pie Prunus ģints, kurā ietilpst arī plūmes, sarkanais kadiķis, mandeles utt. Šāda veida augļi visā pasaulē tiek novērtēti ar sulīgumu, smaržīgu aromātu un saldu garšu.
Persiku Tēja - Atsvaidzinoša Un Noderīga
Persiku tēja piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības, jo ir nepieciešamas barības vielas. Tējas nosaukums var būt nedaudz maldinošs, jo to gatavo ne tikai no paša persiku augļiem, bet arī no persiku koka lapas . Mūsdienās persiku tēja var lietot gan karstu, gan aukstu.
Persiku Diēta: Mīnus 8 Mārciņas 2 Nedēļu Laikā
Persiku priekšrocības Aromātiskie persiki palīdz saglabāt ādas jaunību un skaistumu, jo tie satur daudz A vitamīna, kas palīdz šūnu atjaunošanai. Persiki sastāv no 90% ūdens. Tajos ir maz kaloriju - 100 g persiku satur tikai 40 kcal, bet glāzē sulas ir 60 kcal.
