2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Buljoni ir iecienīts bulgāru ēdiens, un tos plaši izmanto uztura uzturā. Tās var būt liesas vai gaļīgas, pēdējās satur vairāk gaisā esošo vielu nekā pirmās, kas veicina zarnu un kuņģa sekrēciju.
Iemesls ir saistīts ar faktu, ka gaļas vārīšanas laikā ūdenī iziet daudzas vērtīgas uzturvielas, kurām ir milzīga ietekme uz cilvēka ķermeni.
Gatavojot gaļas buljonus, uzsvars galvenokārt tiek likts uz liellopa buljonijo tos bieži iesaka lietot uzturā cilvēkiem, kuri cieš no dažādām slimībām. Atkarībā no cilvēku veselības, liellopa buljoni var būt viegla vai smaga.
Pirmie ir ieteicami ikdienas uzturam, un pēdējiem ir izteikta ķermeņa stiprinoša iedarbība un tie ir koncentrētāki. Lūk, kā jūs varat sagatavot vienkāršu vai stiprinot koncentrētu liellopa gaļas buljonu:
Vājš liellopa buljons
Nepieciešamie produkti: 500 g liellopa ribiņas, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 gabals selerijas saknes, 1 ķekars pētersīļu, sāls, pipari un citrona sula pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Kaulus mazgā, ievieto dziļā traukā un pārpludina ar verdošu ūdeni. Atstāj uz mazas uguns apmēram 3 stundas un pievieno dārzeņus un garšvielas. Atstāj visu vēl 30-40 minūtes, līdz tas ir pilnībā pagatavots, pēc tam izkāš buljonu, ja nepieciešams, pievieno vēl garšvielas un citrona sulu un pasniedz glāzēs.
Spēcīgs liellopa buljons
Nepieciešamie produkti: 200 g liellopa kaulu, 300 g liellopa gaļas, 1 gab selerijas 1 burkāns, 1 sīpols, 1 sarkanais pipars, 1 lauru lapa, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Kaulus un gaļu mazgā un sagriež. Ievietojiet piemērotā traukā, pievienojiet lauru lapu un ielejiet aukstu ūdeni. Pēc vārīšanās samaziniet uguni un atstājiet apmēram 3 stundas, neaizmirstot noņemt putas, kas veidojas uz pannas virsmas.
Tad tiem pievieno mazgātos dārzeņus un citas garšvielas un visu vāra, līdz produkti ir pilnībā gatavi. Buljons tiek filtrēts un gatavs lietošanai.
Ieteicams:
Brīnums! Viņi Pārdod Liellopa Gaļas Desu Bez Liellopa Gaļas
Acīmredzot Einšteinam nebija taisnība, sakot, ka bezgalīgas ir tikai divas lietas - Visums un cilvēka stulbums. Patiesībā ir vēl trešā - tā ir ražotāju un tirgotāju negodprātīgā atjautība. Rūpīgāk aplūkojot svaigu desu etiķetes, tiek atklātas neticamas iespējas un pārtikas nozares progress.
Pagatavosim Paši Savu Liellopa Un Vistas Buljonu
Buljona pagatavošana ir viens no vienkāršākajiem mājas darbiem. Papildus tam, ka buljoni gandrīz neatliek laika, tie ir ļoti noderīgi mūsu veselībai. Šeit ir padomi, kā pagatavot vistas vai liellopa buljonu: Vienkāršs vistas buljons Nepieciešamie produkti:
Kā Pagatavot Zivju Buljonu
Rūpnieciski pagatavotu buljonu ir viegli lietot, bet tas ne vienmēr ir pietiekami labs. Pēc daudzu ekspertu domām, tā galvenais garšas pastiprinātājs - nātrija glutamāts izraisa atkarību un smadzeņu bojājumus. Savukārt mājās gatavotu buljonu ir viegli pagatavot un tas ir ļoti noderīgs un garšīgs.
Kā Pagatavot Perfektu Ceptu Liellopa Gaļu
Cepta liellopa gaļa ir īpatnība, kas piemērota ģimenes saietiem jebkurā gadījumā. Trauks ir ārkārtīgi rafinēts un garšīgs, tāpēc tā pagatavošanai nepieciešams vairāk laika. Ideālā cepta liellopa gaļa tiek sasniegta ar lielu rūpību un stingri ievērojot tās sagatavošanas darbības.
Kā Pagatavot Lielisku Liellopa Gaļu Ar Kartupeļiem
Lai pārsteigtu savus mīļos ar netradicionālu, bet ļoti garšīgu liellopa gaļas sautējumu ar svaigiem kartupeļiem, jums būs jāizmanto šim ēdienam neraksturīgas garšvielas. Šim nolūkam jums vajadzēs puskilogramu liellopu gaļas - vēlams no krūts.
