2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Grūti atbildēt, kura ir vis smaržīgākā oga, bet avenes noteikti būs starp galvenajiem pretendentiem. Kārdinošs pēc garšas un ar neatvairāmu aromātu, šis mazais auglis ir vienlīdz iecienīts gan dabiskā, gan pārstrādātā stāvoklī.
Aveņu ievārījums neatstās vienaldzīgu nevienu. Apetīti rosinošā delikatese uzreiz atmiņā atnes bērnību ar aveņu ievārījuma garšu un smaržu ar pankūkām brokastīs vai vienkārši nozagtu karoti no burkas, jo ievārījums no smaržīgās ogas ir svētki visām maņām.
Kopā ar unikālo garšu ir grūti jautāt, vai šai delikatesei ir priekšrocības un kas tās ir? Jau sen ir pētīts, kas mūsu ķermenim rada aveņu kārdinājumu, taču, turpinot šī pārtikas produkta pārbaudi, atklājas jauni fakti par to. Izrādās, ka tā aveņu ievārījums ir salds dziednieks no daudziem nosacījumiem.
Visslavenākais ir apstrādātu aveņu pretdrudža efekts, kas izraisa bagātīgu svīšanu. Tas ir saistīts ar vielām augļos, kurām ir līdzīgas īpašības kā aspirīnam, bet bez tā blakusparādībām.
Ir jēdziens neapstrādāts aveņu ievārījums. Tie ir svaigi sarīvēti augļi, kas sajaukti ar cukuru. Tomēr tas ir jāsagatavo mājās, lai pārliecinātos, ka tas ir reāls. Tas satur visus derīgos vitamīnus un minerālvielas, kas citādi tiek zaudēti termiskajā apstrādē.
Aveņu ievārījums darbojas gremošanas procesu, jo tas satur šķiedrvielas. Tam ir arī delikāts caurejas efekts, un tāpēc tas ir labs ieteikums zarnu problēmām.
Šis ievārījums satur pektīnu, kas nozīmē, ka tas attīra ķermeni, jo atbrīvo smago metālu sāļus.
Galvassāpes ir ļoti izplatīta sūdzība. To var noņemt ar aveņu ievārījuma palīdzību, par ko liecina jaunākie produkta pētījumi.
Tie ir atrodami aveņu ievārījumā B grupas vitamīni, C un P vitamīns. Regulāri lietojot pārstrādāto aveņu produktu, grumbas parādīsies daudz vēlāk, un āda ilgu laiku izskatīsies mirdzoša un svaiga.
Ir ziņots, ka aveņu ievārījumu ieteicams lietot podagras, artrīta, osteoartrīta un urolitiāzes gadījumā. Tomēr efekts nav spēcīgs, un to var izmantot kā atbalsta instrumentu.
Nesenie pētījumi par avenēm ir ļāvuši tajos atrast īpašu skābi. Ir pierādīts, ka tas aptur audzēja šūnu augšanu un novērš to augšanu. Tas tiek saglabāts termiskās apstrādes laikā, un to ietekmē aveņu ievārījums.
Tikai grūtniecēm pēdējos grūtniecības mēnešos vajadzētu būt uzmanīgiem ar garšīgu ievārījumu, jo ir paaugstināts folijskābes līmenis, barojošām mātēm un bērniem līdz 3 gadu vecumam.
Lai gūtu maksimālu labumu no gardā ievārījuma, iepazīstieties ar diviem mūsu ieteikumiem par rubīna un aleņu ievārījumu - zviedru aveņu ievārījumu.
Ieteicams:
Kulinārijas Mācību Grāmata: Mājās Gatavota Ievārījuma Pagatavošana
Ievārījumu vāra no dažādiem augļiem, kuriem jābūt pilnīgi svaigiem, veselīgiem un labi nogatavinātiem. Katrs auglis atbilstoši savam raksturam prasa atbilstošu apstrādi. Piemēram, zemenēm un avenēm ir nepieciešams tīrīt kausiņa lapas ar kātiņiem un viegli mazgāt augļus;
Svarīgi Noteikumi Mājas Ievārījuma Pagatavošanai
Ievārījums ir lielisks brokastu papildinājums. Gatavots mājās, tas ir vēl garšīgāks. Bet tā sagatavošanā jums jāpievērš uzmanība dažiem smalkumiem. Augļiem jābūt svaigiem un svaigiem. Viņiem nevajadzētu būt pat nedaudz sabojātiem. Gatavojot aprikožu, zemeņu un skābo ķiršu ievārījumu, cukura daudzumam nevajadzētu būt par daudz.
Ievārījuma Pagatavošana Ar Cidonijām
Aromātiskās cidonijas bieži tiek ignorētas, taču ar tām jūs varat pagatavot garšīgas želejas vai ievārījumu. Pagaršo ar gatavo saldo jogurtu, pagatavo kūkas vai vienkārši izklāj tās uz šķēles vai pankūkas. Mēs jums piedāvājam divas receptes - vienu cidoniju ievārījumam un otru želejai, kurai jums būs nepieciešama tikai augļu sula.
Trīs Labākās Plūmju Ievārījuma Receptes
Plūmes ir viens no labākajiem ievārījuma augļiem. Tie ir garšīgi un noderīgi, un ar plūmju ievārījumu tiek pagatavotas pārsteidzošas kūkas. Receptes ir vienkāršas un veiksmīgas. Apcep ievārījumu krāsnī Nepieciešamie produkti: 3 kg žāvētu plūmju, 1 kg cukura, 200 ml ūdens, 2 tējk.
Aveņu Audzēšana
Avene ir krūms ar daudzgadīgu pazemes daļu (sakneņu) un divu gadu virszemes daļu (kātu). Krūmu sakņu sistēma sastāv no daudzām horizontālām zarām. Sakneņaugam nav galvenās saknes, bet, no otras puses, ir daudz zaru un matiņu, kas aug uz sāniem un aptver lielu augsnes daļu ap to - apmēram 1,5 metrus.
