2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsu ēdiens, lai cik garšīgs tas būtu pagatavots un lai cik tas varētu šķist neatvairāms, dažreiz paliek. Un ļoti bieži cīņā pret atkritumiem mēs izvairāmies tos izmest. Tāpēc, cita starpā, mēs varam to atkal izbaudīt.
Tāpēc pēc katrām vakariņām, ģimenes vai draugiem mēs dabiski pārliekam pārtiku kastēs un aploksnēs saldēšanai. Un - tieši pie ledusskapja.
Jūs droši vien brīnījāties cik ilgi pārtiku var uzglabāt un patērē bez briesmām? Tā domā eksperti Žana Fransuā Tostivi personā - Parīzes Viesmīlības skolas direktora vietnieks CFA Médéric, kas ir viena no visslavenākajām ēdināšanas un kulinārijas prakses skolām pasaulē.
Gaļa, dārzeņi, sautējumi un zivis
Gatavotus dārzeņus var droši uzglabāt 3-4 dienas ledusskapī stikla vai plastmasas kastē ar vāku.
Zivis - vārītas un aromatizētas, var divas dienas uzturēties hermētiskā kastē ledusskapja apakšā.
Attiecībā uz gaļu vislabāk ir sazināties ar miesnieku, lai noskaidrotu tās izturību, sacīja viesnīcu skolas direktora vietniece. Parasti vārītu gaļu vidēji apmēram trīs dienas uzglabā ledusskapī, labi iesaiņojot saldētavas maisiņā vai hermētiskā kastē.
Sautējumi, sautējumi un kišas - viss ir atkarīgs no izmantotajiem produktiem. Ja tā ir pasta ar tomātu mērci, to var atstāt ledusskapī trīs dienas. Ja vārīti ēdieni satur sviestu, pienu, olas vai svaigu krējumu, jums vajadzētu saīsināt to uzturēšanos ledusskapī līdz maksimāli 24 stundām.
Krēmi un konditorejas izstrādājumi
Attiecībā uz olām eksperti ir nelokāmi - omleta vai olu kulteni paliekas uzglabāt to garšas ziņā nav jēgas. No otras puses, runājot par cieti vārītām olām, eksperti iesaka ievērot to derīguma termiņu.
Gatavām kūkām, tāpat kā sautējumos un kišos, viss ir atkarīgs no izmantotajiem produktiem. Ābolu pīrāgu vai jogurta kūku var uzglabāt ilgāk par trim dienām. Bet creme brulee - maksimums divas dienas.
Piemēram, svaigi deserti, piemēram, tiramisu, tiek patērēti tikai sagatavošanas dienā. Viņi ir ļoti jutīgi, jo tos ražo, pamatojoties uz sviestu, svaigu krējumu, olām vai pienu.
Krēmus un eļļas var uzglabāt pēc iespējas ilgāk to derīguma termiņš. Jau atvērtu krējuma spaini, ievērotos higiēnas noteikumus (slēgtus, ar noslaucītām malām), var uzglabāt arī līdz tā beigu datumam (bieži vien vienai nedēļai). Vienīgā pazīme, vai krēms vai jogurts ir svaigs, ir to garša.
Nepārslogojiet ledusskapi
Ledusskapja vidējā temperatūra ir aptuveni 5 ° C. Pirms domājat produktu uzglabāšana jums jāpārliecinās, vai uzturētā temperatūra ir tieši tāda. Un arī tas, ka ledusskapis nav pārslogots. Tā kā gadījumā, ja tas ir pārslogots, gaiss starp produktiem cirkulēs mazāk un temperatūra tajā paaugstināsies. Un tas novedīs pie sliktas produktu uzglabāšanas. Tāpēc izvairieties no tā aizpildīšanas.
Sagatavojiet etiķetes
Ja esat dzirdējis par pieciem zelta ledusskapja izvietošanas noteikumiem, jūs noteikti zināt, ka produktus tomēr nevajadzētu ievietot tajā. Noņemiet visu iepakojumu, kas var izraisīt piesārņojumu. Neuzticieties arī savai atmiņai, kad runa ir par produkta derīguma termiņu.
Tā vietā, lai riskētu regulāri izmest ledusskapja saturu, deriet uz etiķetēm. Uzrakstiet viņiem datumu, kurā viņi ir gatavi, lai pārliecinātos, ka tie būs svaigi, kad jūs tos ēdat.
Ieteicams:
Cik Ilgi Dažādi Dārzeņi Gatavo?
Maltītes, kas pagatavotas no dārzeņiem, apmierina ķermeņa barības vielas. Vitamīni, minerālvielas, augu un piena tauki, ogļhidrāti un olbaltumvielas, kas atrodas svaigos dārzeņos, ir pareizas uztura garantija. Tajās esošās krāsvielas, aromātiskās un aromatizējošās vielas pamodina ēstgribu un atbalsta pārtikas gremošanu un asimilāciju.
Cik Ilgi Gatavo Ziemas ēdienu Burkas?
Dažādu veidu dārzeņiem un augļiem konservēšanai ir nepieciešams atšķirīgs laiks. Kas ir svarīgākais konservēšanai? Jums vajadzīgs laiks. Lai gan tas izklausās diezgan viegli, ja vēlaties pagatavot pietiekami daudz ziemas ēdienu, iespējams, tas prasīs vismaz dienu.
Cik Gramus Sāls Un Cukura Mēs Varam ēst Dienā?
Sāls un cukurs ir garšvielas, kuras neizbēgami ir uz mūsu galda. Tomēr, lietojot tos lielos daudzumos, tie palielina sirds slimību risku un veicina svara pieaugumu. Lai to novērstu, ir labi samazināt sāls un cukura daudzumu līdz pieņemamam līmenim.
Pārtika, Kuru Nekad Nevajadzētu Turēt Ledusskapī
Lai gan tas neizklausās loģiski, ledusskapis nav labākā vieta dažādu veidu pārtikas uzglabāšanai. Ievietojot tajā dažus pārtikas produktus, to virsma kļūst melna, tie zaudē garšu, tekstūru, aromātu un pat labu izskatu. Piemēri ir baziliks, kafija, maize un arbūzs.
Kuru Sieru Jūs Varat Uzglabāt Ledusskapī Cik Ilgi?
Ja izmetīs siers no sava ledusskapja, pat redzot dažus pirmos pelējuma sākumus tā sānos, jūs nedarāt pareizi. Nevajadzīgi iznīcinot pārtiku, nemaz nerunājot par produkta izšķērdēšanu ar izcilu garšu. Tas ir tāpēc, ka sieram faktiski ir ilgāks glabāšanas laiks, nekā daudzi no mums domā.
