Vai Ir Lietderīgi ēst Garneles?

Satura rādītājs:

Video: Vai Ir Lietderīgi ēst Garneles?

Video: Vai Ir Lietderīgi ēst Garneles?
Video: Karaliskās Barenca jūras garneles 2024, Septembris
Vai Ir Lietderīgi ēst Garneles?
Vai Ir Lietderīgi ēst Garneles?
Anonim

Garneles ir viens no visbiežāk izmantotajiem vēžveidīgo veidiem. Tie ir ļoti barojoši un nodrošina noteiktas uzturvielas, piemēram, jodu. No otras puses, daži cilvēki apgalvo, ka garneles ir neveselīgas to augstā holesterīna satura dēļ. Turklāt parasti tiek uzskatīts, ka saimniecībā audzētām garnelēm ir negatīva ietekme uz veselību, salīdzinot ar savvaļas garnelēm.

Šis raksts tiks izpētīts vai garneles ir veselīgs ēdiensiekļaut savā uzturā.

Garnelēs ir maz kaloriju, bet daudz barības vielu.

Garneles ir ļoti barojošas bez daudz kaloriju. Gluži pretēji, garnelēm ir diezgan zems kaloriju saturs, nodrošinot tikai 84 kalorijas uz porciju un bez ogļhidrātiem.

Ēdot garneles
Ēdot garneles

Foto: Siya Ribagina

Aptuveni 90% no garnelēs esošajām kalorijām nāk no olbaltumvielām, bet pārējās - no taukiem.

Garnelēs ir daudz holesterīna

Garneles porcija satur 166 mg holesterīna. Tas ir gandrīz par 85% vairāk nekā holesterīna daudzums cita veida jūras veltēs, piemēram, tunzivīs. Daudzi cilvēki baidās no pārtikas, kurā ir daudz holesterīna, jo tiek uzskatīts, ka tie paaugstina holesterīna līmeni asinīs un tādējādi stimulē sirds slimības. Bet tie satur arī barības vielas, tostarp antioksidantus un omega-3 taukskābes, kas, kā pierādīts, stimulē sirds veselību.

Garneles satur antioksidantus

Garneļu priekšrocības
Garneļu priekšrocības

Galvenais antioksidantu veids garneles ir karotinoīds, ko sauc par astaksantīnu. Astaksantīns ir aļģu sastāvdaļa, ko patērē garneles. Šī iemesla dēļ garneles ir galvenais astaksantīna avots. Faktiski šis antioksidants ir atbildīgs par garneļu šūnu sarkanīgu krāsu.

Garnelēs ir antibiotikas

Garneles, kas ražotas ārpus ASV esošajās saimniecībās, var būt piesārņotas ar antibiotikām. Lai samazinātu šo varbūtību, vislabāk ir nopirkt savvaļas vai saimniecībā audzētas garneles no Amerikas Savienotajām Valstīm vai citām valstīm, kur antibiotiku lietošana ir nelikumīga.

Ieteicams: