Patiesība Par Garneļu Ruļļiem

Video: Patiesība Par Garneļu Ruļļiem

Video: Patiesība Par Garneļu Ruļļiem
Video: Garšīgā garneļu uzkoda. 5. sērija. 2024, Septembris
Patiesība Par Garneļu Ruļļiem
Patiesība Par Garneļu Ruļļiem
Anonim

Garneles ruļļi ir viens no iecienītākajiem dāmu produktiem, kuri lieto diētu. Tie ir ideāls papildinājums jebkuriem salātiem un tos nepiepilda. Maizīti tie ir brīnišķīgi priekšraksti.

Tomēr uz garneļu ruļļu etiķetes ir uzraksts "surimi". Ko tas nozīmē, nav skaidrs, tāpēc dažreiz patērētāji atceļ pirkumu. Faktiski "surimi" ir saldētas un maltas zivju filejas, no kurām iegūst lieko mitrumu, taukus un fermentus. Tās pagatavošanai visbiežāk izmanto balto zivju fileju.

Sarežģītākas uzkodas var pagatavot no garneļu ruļļiem, piemēram, pildītiem ruļļiem. Bet šim nolūkam ir nepieciešami īpaši ruļļi, kurus var izstrādāt, iesmērēt ar pildījumu un atkal ietīt. Ideāls uzkodas, ko var pagatavot dažu minūšu laikā, ir bumbiņas, kas pildītas ar garneļu ruļļiem.

Ruļļus sarīvē, sajauc ar majonēzi, no šī maisījuma izgatavo bumbiņas. Iekšpusē ievieto olīvu, un bumba tiek iesmērēta rīvētā dzeltenā sierā.

Ja pēc atkausēšanas garneļu ruļļi ir trausli un sausi, tas nozīmē, ka tajos ir pārāk daudz cietes un miltu, lai ietaupītu uz zivju filejām. Ciete ir nepieciešama kvalitatīviem ruļļiem, jo tā ir savienojošais elements. Tomēr tā saturs nedrīkst pārsniegt 10 procentus, pretējā gadījumā garšīga elastīga ruļļa vietā mutē jūs sajutīsit bezgaršīgu drupanu masu.

Augstas kvalitātes ruļļi ir aromatizēti ar Klusā okeāna krabju gaļas ekstraktu, un to sarkanā āda ir dabisko krāsu dēļ. Ja uz etiķetes nav norādīts, ka krāsviela ir dabiska, tas norāda uz zemāku produkta kvalitāti.

Ieteicams: