2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sagatavojiet dažus no populārākajiem, garšīgākajiem un viegli pagatavojamiem maizes tikai ar ūdeni un miltiem. Nav lielāka prieka kā mājās ceptas, garšīgas un smaržīgas maizes.
Mājas baltmaize
sausais raugs - 6 g
milti - 400 g
sāls - 1 tējkarote.
cukurs - 20 g
ūdens -240 ml
eļļa - 40 ml
Lai pagatavotu mājās gatavotu baltmaizi, vispirms ir jāsagatavo produkti saskaņā ar recepti. No kopējā miltu daudzuma mēra 120 g un sajauc to ar siltu ūdeni un raugu. Visu kārtīgi samaisa, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj siltā vietā 15-20 minūtes, lai dubultotos.
Tad pievieno cukuru, eļļu un iepriekš sajauktus izsijātus miltus un sāli. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu, kuru ievietojat ar eļļu ieziestā traukā. Atkal pārklājiet ar foliju un atstājiet uz 1 stundu siltā vietā.
Pēc noteiktā laika maizi noformē atbilstoši formai, kādā to cepsi, liec ietaukotajā formā vai izklāta ar cepamo papīru. Piesegt maize ar tīru dvieli un atstāj siltu 30 minūtes.
Cep iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī 15 minūtes, pēc tam samazini līdz 180 grādiem un cep apmēram 20-30 minūtes - līdz gatavs. Jūsu baltā mājas maize ir gatava! Ļaujiet atdzist veidnē, pēc tam ielieciet uz režģa.
Paštaisītas bagetes
sausais raugs - 8 g
milti -450 g
sāls - 1 tējkarote.
cukurs - 1 ēdamkarote.
ūdens - 250 ml
eļļa - 2 ēdamk.
Sagatavojiet produktus saskaņā ar recepti. Izsijātus miltus sajauc ar cukuru, sāli un raugu, pievieno siltu ūdeni un eļļu. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu, ielieciet to ar eļļu ieziestā traukā un pārklājiet ar pārtikas plēvi, atstājiet siltā vietā apmēram 20-30 minūtes.
Sadaliet mīklu 2 daļās un ar eļļotām rokām velciet katru garās bagetes daļu. Ievietojiet formas bagetes pannā, kas pārklāta ar cepamo papīru un pārkaisa ar miltiem. Pārklāj ar tīru dvieli un ļauj viņiem atpūsties apmēram 15 minūtes.
Atkal apkaisa ar miltiem un ar asu nazi izdara dažus griezumus. Cepiet paštaisītas bagetes uzkarsētā 200 grādu krāsnī 15-20 minūtes, uz cepeškrāsns apakšas uzliekot trauku ar ūdeni - tas būs tvaikam.
Ir sakrilēģija sagriezt bageti, vienkārši saplēst to gabalos un baudīt!
Mājas maize - maize
milti - 500 g
silts vārīts ūdens - 350 ml
sausais raugs - 1 tējkarote. ar dzeramnaudu
sāls - 1,5 tējk.
cukurs - 0, 5 tējk.
eļļa - 3 ēdamk.
Miltus izsijā un daļu no tiem atlicina, lai sajauktu.
Sajauciet miltus, sāli, cukuru un raugu, samaisiet. Plānā straumē uz tiem ielej siltu ūdeni un mīciet mīklu ar koka karoti. Pievieno eļļu un ar rokām mīca mīkstu mīklu. Eļļojiet trauku ar eļļu, ielieciet tajā mīklu, pārklājiet ar dvieli un ievietojiet siltā vietā uz 1 stundu, lai palielinātu.
Samaisiet uzrūgušo mīklu un ielieciet to atkal bļodā, kas iesaiņota 30-40 minūtes.
Sadaliet mīklu divās daļās, katru daļu ievietojiet ietaukotās pannās vai pārklājiet ar cepamo papīru. Ar eļļotām rokām izstiepiet un izlīdziniet mīklu uz garozas, ar pirkstiem izveidojiet rievas. Pēc vēlēšanās pārkaisa ar sezama sēklām un ļauj mīklai uzrūgt 10 minūtes. Viegli apkaisa ar ūdeni un cep maizi iepriekš uzkarsētā krāsnī 210 grādos apmēram 30 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Gatavo kūku apsmidzina ar ūdeni, pārklāj ar tīru dvieli un atstāj pilnībā atdzist. Jūsu maizes klaips ir gatavs!
Ieteicams:
Gudrā Saimniece Maizē Tikai Ar Kukurūzas Miltiem
1.) Rīves tīrīšana - pēc rīvēta mīksta siera vai dzeltenā siera uz mājas rīves tā tīrīšana ir grūtāka. Pēc siera / dzeltenā siera sarīvēšanas ir viegli sarīvēt neapstrādātus kartupeļus. Kartupeļi iztīrīs lipīgo dzelteno sieru no rīves atverēm.
Kāpēc Mums Vajadzētu Patērēt Sarkanās Pupiņas Tikai ļoti Labi Pagatavotas
Sarkanās pupiņas, kuras vēl nesen uzskatījām par pārāk eksotiskām, jau ir pastāvīgi apmetušās uz mūsu galda. No tā mēs varam pagatavot lieliskas zupas un sautējumus, kā arī salātus. Sarkanās pupiņas ir ļoti bagātas ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un visu veidu mikro- un makroelementiem, kas noder cilvēku veselībai.
Nesatur Glutēnu! 5 Lietas, Kas Jāzina Par Maniokas Miltiem
Maniokas miltiem ir liels potenciāls cilvēkiem ar ierobežotu diētu, un tie veiksmīgi aizstāj kviešu miltus gatavošanā un cepšanā. Bet pirms dodaties ārā un iegādājaties visus miltus, ko varat atrast savā apkārtnē, jums ir jāzina 5 lietas. 1.
Ātras Un Pūkainas Lieldienu Tortes Receptes
Lieldienu kūka - šī iemīļotā Lieldienu tradīcija un iecienīta delikatese pārējam gadam. Pretstatā uzskatam, ka tā pagatavošana ir laikietilpīga un laikietilpīga, šeit atradīsit vairākas ātras, pūkainas un vieglas Lieldienu tortes receptes. Pūkaina Lieldienu kūka Nepieciešamie produkti:
Tikai 10 Procenti Maizes Tiek Izgatavoti Atbilstoši Standartam
Rūpniecības maiznieku un konditoru filiāle Bulgārijā paziņoja, ka tikai 10 procenti mūsu valsts uzņēmumu gatavo maizi saskaņā ar apstiprināto Bulgārijas standartu. Kopumā ir 650 uzņēmumi, kas gatavo maizi, kas tiek piedāvāta Bulgārijas tirgos, no kuriem 50 ir norādīti kā vadošie ražotāji Bulgārijā.
