2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rūpniecības maiznieku un konditoru filiāle Bulgārijā paziņoja, ka tikai 10 procenti mūsu valsts uzņēmumu gatavo maizi saskaņā ar apstiprināto Bulgārijas standartu.
Kopumā ir 650 uzņēmumi, kas gatavo maizi, kas tiek piedāvāta Bulgārijas tirgos, no kuriem 50 ir norādīti kā vadošie ražotāji Bulgārijā.
Standarta Bulgārijai nav obligāti jāražo produkts, tāpēc tikai 77 no valsts maizes ražotājiem ražo maizi pēc tās.
Uzņēmumi, kuriem tas pieder, strādā pēc augstiem kritērijiem un pirms maizes laišanas tirgū iziet īpašu procedūru. Visbeidzot, standartu apstiprina Pārtikas nekaitīguma aģentūra, ja uzņēmums ir izpildījis nepieciešamās prasības.
Filiāle paskaidroja, ka lielākās daļas lielo ražotāju maize tiek ražota saskaņā ar Bulgārijas standartiem, lai gan dažas mazās maiznīcas arī izmanto sertifikātu.
Veidnes miltu un maizes ražošanai saskaņā ar Bulgārijas standartiem ir spēkā kopš 2011. gada aprīļa, un tām jāapstiprina dažādi maizes veidi - "Dobrudja", "White" un "Type".
Bulgārijas standarta maize ir pieejama 3 svaros - - 500, 650 un 830 grami, un tās derīguma termiņš ir tikai 2 dienas. Nesen maizes ražotāji pieprasīja pakāpenisku iztikas minimuma palielināšanu, bet viņu priekšlikumu zemkopības ministrs Dimitars Grekovs noraidīja.
Decembra sākumā ražotāji paskaidroja, ka dažiem no viņiem bija finansiālas grūtības un viņi varētu bankrotēt, ja maizes cena nesāktu pakāpeniski pieaugt.
Bet ministrs sacīja, ka viņa nopirktie kvieši ir par ārkārtīgi zemu cenu, tāpēc nav reāla iemesla nākamajos mēnešos paaugstināt maizes cenu.
Turklāt elektroenerģijas un citas maizes ražošanas izmaksas kopš pagājušā gada nav mainījušās. Pēc Grekova teiktā, ražotāju normālā peļņa ir no 5% līdz 10%.
Tajā pašā laikā dažas pārtikas ķēdes izlaida maizi pēc akcijas, un 650 grami maizes maksāja apmēram 40 stotinki.
Ieteicams:
Pancetta - Kā Tā Tiek Pagatavota Un Kā Tiek Patērēta?
Franču pavāri, kas ir slaveni ar izsmalcinātu virtuvi, iespējams, no augšas raugās uz savu itāļu kolēģu darbību, kuru virtuve vislabāk pazīstama ar makaronu, antipastu un picu gatavošanu. Vai izsakoties citādi - nekas tik sarežģīts, izsmalcināts vai izsmalcināts … Bet ko franči teiktu par itāļu gaļas produktiem, kas kļuvuši par atzītiem gardumiem visā pasaulē?
Garšīgas Pūkainas Maizes Receptes, Kas Pagatavotas Tikai No ūdens Un Miltiem
Sagatavojiet dažus no populārākajiem, garšīgākajiem un viegli pagatavojamiem maizes tikai ar ūdeni un miltiem . Nav lielāka prieka kā mājās ceptas, garšīgas un smaržīgas maizes. Mājas baltmaize sausais raugs - 6 g milti - 400 g sāls - 1 tējkarote.
Tikai 14 Procenti No Tirgū Esošajiem Tomātiem Ir Bulgāru Izcelsmes
Tikai 14 procenti no tomātiem, ko mēs nopirkām janvārī, bija Bulgārijas ražoti, sacīja Eduard Stoychev, Valsts preču un tirgu komisijas priekšsēdētājs. Svētku decembrī bulgāru tomātu procentuālais daudzums bija vēl mazāks - tikai 11%, sacīja eksperts, piebilstot, ka lielākā daļa augļu un dārzeņu mūsu tirgos tiek importēti.
65 Procenti No Mūsu Pārtikas Tiek Importēti No ārzemēm
Pārtika, ko bulgāri pērk un patērē, ir 65 procenti ārvalstu produkcijas. Tiek prognozēts, ka nākamgad tirgū esošie bulgāru produkti būs tikai 20 procenti. Pēc Dimitara Zorova - Bulgārijas Piena ražotāju asociācijas priekšsēdētāja domām, vietējā ražošana drīz tiks pilnībā iznīcināta.
Olbaltumvielu Cepumi, Kas Izgatavoti No Tārpu Miltiem, Ir Bolīvijas Hit
Olbaltumvielu cepumi , kas izgatavots no sasmalcinātu tārpu miltiem, ir kulinārijas hits Bolīvijā, ziņo žurnāls Science is Avnir. Delikatese, kas ir izgatavota no sasmalcinātām sliekām, ir pieejama arvien vairāk veikalos Dienvidamerikas valstī.
