2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nav neviena cilvēka, kurš nezinātu milzīgos ieguvumus no biežas dārzeņu lietošanas. Ir labi zināms fakts, ka daži no tiem daudz labvēlīgāk ietekmē ķermeni, ja tos lieto pēc termiskās apstrādes.
Lai arī lielākā daļa uztura speciālistu iesaka uzturā uzturēt neapstrādātus dārzeņus, lai saglabātu veselību un viņiem būtu spēcīga imunitāte, tas ir, piemēram, zinātniski pierādīts fakts, ka tomātu, spinātu, burkānu, sparģeļu un sēņu karsēšana var palīdzēt noārdīt celulozi un atbrīvot minerālvielas.
Konkrēts piemērs ir tomāti, kurus bulgāru virtuvē plaši izmanto abos štatos - grauzdēti un neapstrādāti. Tomēr, kad tomāti tiek termiski apstrādāti, viela likopēna koncentrācija tajos palielinās. Tas ievērojami samazina prostatas vēža attīstības risku vīriešiem. Tomēr termiskai apstrādei ir arī trūkumi. Tas iznīcina C vitamīnu.
Spinātu pagatavošanai nav blakusparādību. Augs ir bagāts ar dzelzi un kalciju, taču maz cilvēku zina, ka, ja spinātus patērē neapstrādātus, ķermenim izdodas absorbēt tikai piecus procentus vērtīgo minerālu.
Tas ir saistīts ar augstu celulozes oksalātu saturu. Tomēr termiskās apstrādes laikā oksalātu saturs tiek samazināts līdz 15 procentiem, kas ļauj spinātos uzņemt vairāk vērtīgu vielu.
Pēc vārīšanas vajadzētu ēst arī vienu no daudzu iecienītākajiem dārzeņiem - burkānus. Ir pierādīts, ka pēc vērtīgo karotinoīdu satura karsēšanas šis dārzenis piešķir spilgti oranžu krāsu. Karotinoīdi ir spēcīgi antioksidanti. Eksperti iesaka sajaukt neapstrādātus un pārstrādātus burkānus.
Ārstēšana ar sparģeļiem palielina barības vielu biopieejamību un polifenolu - antioksidantu - koncentrāciju, kas samazina vēža un sirds slimību risku.
Sēnēs ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Ir iespējams palielināt to uzturvērtību, pievienojot noderīgu augu eļļu.
Ieteicams:
Grauzdēti Vai Neapstrādāti Rieksti?
Rieksti ir ārkārtīgi veselīgi. Tie ir arī ideāla uzkoda, kas nodrošinās jūs ar visām nepieciešamajām vielām - vitamīniem, minerālvielām, taukiem, augu olbaltumvielām un pareizo ogļhidrātu devu. Visi mīl rieksti !! Nu, ne visi viņus mīl neapstrādāts tomēr.
Top 10 Dārzeņi, Kas Bagāti Ar Olbaltumvielām, Kas Palīdz Zaudēt Svaru
Ir labi zināms fakts, ka, lietojot dažādas diētas un diētas, mēģinot zaudēt svaru, mums ir jānodrošina mūsu ķermenis ar saprātīgu daudzumu olbaltumvielu. Tie liek mums justies sātīgiem, dod enerģiju sportam un palīdz sadedzināt lieko tauku daudzumu.
Vārīti Vai Neapstrādāti Dārzeņi - Kas Ir Noderīgāki?
Fakts, ka dārzeņi ir noderīgi veselībai ir neapstrīdams. Visi tos ēd, tikai garšas izvēles var būt dažādas: daži dod priekšroku svaigiem, nevis salātiem, citi mīl vinigreti, citi nevar iztikt bez dārzeņu zupām vai marinētiem gurķiem utt. Dārzeņi ir vitamīnu, minerālvielu, organisko skābju, pektīnu un neapstrādātu uztura šķiedrvielu avots.
Šeit Ir Dārzeņi, Kas Ir Noderīgāki Vārīti
Neapstrādāta pārtika kļūst arvien populārāka, un arvien vairāk cilvēku kļūst apsēsti ar svaigiem dārzeņiem un dabiskas diētas priekšrocībām. Tomēr izrādās, ka daži dārzeņi pilnībā izmanto potenciālu, kad viņi veic noteiktu termisko apstrādi.
10 Pārtikas Produkti, Kas Ir Noderīgāki, Nekā Jūs Domājat
Jūs ievērojat diētu. Jūs pārpludina informācija par to, kas ir noderīgs un kas nav. Dažādi avoti pauž pretrunīgus viedokļus. Bieži vien saņemtās atbildes tikai palielina jūsu apjukumu. Tātad, noderīgs vai nē? Šeit ir saraksts ar 10 pārtikas produktiem, kas ir daudz noderīgāki, nekā domājāt:
