2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kotletes ir tradicionāls nacionālās virtuves ēdiens, kas mūsu valstī bauda īpašu cieņu. Iespējas galvenokārt ir ar gaļu, bet ir arī veģetārie kotletes, kas izgatavotas no dārzeņiem.
Cukini kotletes ir vieglas un gardas, bet īpaši populāras ir kartupeļu. Viņiem ir tikpat daudz fanu kā tradicionālajai maltās gaļas delikatesei. Tāpat kā lielāko daļu veģetāro ēdienu, arī to ir grūtāk pagatavot nekā gaļas kolēģi.
Lielākās grūtības 2007 kartupeļu kotletes sagatavošana nāk termiskā apstrāde. Pārrāvuma neapmierinātība kartupeļu kotletes kad cepšana ir sajūta, kas ļoti bieži pavada pirmos ēdiena gatavošanas mēģinājumus. Kāda viņa ir garšīgu kartupeļu kotletu noslēpums, kā tos sagatavo, lai cepšanas laikā nesadalītos, absorbējot smēķējošo tauku aromātus? Šeit ir daudzsološa recepte.
Nepieciešamie produkti: 1 kg kartupeļu, 100 grami siera, 1 sīpols, 1 ola. Garšvielas - sāls, pipari, sāļi un citi pēc garšas. Maizei: 2 olas un miltus.
Kartupeļu kotletes sagatavošana:
Kotletēm izvēlētajiem kartupeļiem jābūt gandrīz vienāda lieluma, lai tos varētu pagatavot vienlaikus. Nomazgājiet un ievietojiet aukstā sālītā ūdenī bez pīlinga. Visiem kartupeļiem jābūt zem ūdens.
Vāra kartupeļus, līdz gatavs. Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un izspiediet sulu. Tiem pievieno rīvētu sieru, sīpolu un garšvielas. Pievieno olu un kārtīgi samaisa.
Cepšana notiek dziļā pannā, kurā taukus ievieto tādā daudzumā, ka kotle tiek iegremdēta vismaz līdz pusei.
No kartupeļu maisījuma veido kotletes, kuras pēc tam iemērc sakultās olās maizei un pēc tam miltos.
Liek labi sakarsētā eļļā un apcep no abām pusēm līdz zeltainai krāsai. Cepšanas laikā nevajadzētu sadurt ar dakšiņu, pagrieziet ar lāpstiņu.
Gatavās kotletes izņem uz virtuves papīra un ļauj absorbēt nevajadzīgos taukus.
Pasniedziet siltu ar salātu vai piena mērces rotājumu. Tie ir piemēroti gan pamatēdieniem, gan uzkodām.
Ieteicams:
Kā Pagatavot īstu Espresso Mājās
Daudzi cilvēki visā pasaulē sasniedz kafijas tasi kā dienas pirmo dzērienu. Tas notiek ne tikai tā brīnumainās ietekmes dēļ uz nomodu, bet arī tāpēc, ka viņi nevar pretoties tā patīkamajai garšai un neticamajam aromātam. 23. novembrī ASV tiek svinēta espresso diena, tāpēc parunāsim kā mājās pagatavot īstu espresso .
Sulīgu Kotletu Noslēpums
Kotletes ir garšīgi maltas gaļas, sīpolu un garšvielu ēdieni. Tos gatavo, cepot vai grilējot. Bulgārijā kotletes gatavo no eļļas maltas gaļas - cūkgaļas un liellopa gaļas, proporcijā no 60 līdz 40. Maltai gaļai visbiežāk pievieno mitru maizes, sāls, gatavu vai zaļu sīpolu un olu barotni, pēc kuras maltā gaļa gaļa labi sajaukta ar kotleti vārīšanas laikā nesadalās.
Grilētu Kotletu Noslēpums
Katru valsti raksturo nacionālā virtuve, kurā ietilpst daži ēdieni, kas pagatavoti ar iecienītākajiem produktiem un tradicionālajām gatavošanas metodēm. Šādi ēdieni ir sava veida tās valsts emblēma, kurā tie tiek gatavoti. Viens no šiem bulgāru virtuves ēdieniem ir kotletes .
Gardu Kartupeļu Kroketu Noslēpums
Kroketes ir īsts atradums aizņemtajām un ekonomiskajām mājsaimniecēm, kuras vēlas parādīt savu ģimeni ar gardiem ēdieniem, bet virtuvē nevar pavadīt daudz laika. Pirmo reizi kroketes tiek ražotas Francijā un izskatās kā kotletes cilindra vai bumbiņas formā valrieksta lielumā.
Īstu Itāļu Cepumu Noslēpums
Prato cepumi - Šis ir agrākais nosaukums, ar kuru tiek parādīti sīkfaili. Pirmoreiz tie tika izgatavoti Itālijas pilsētā Prato. Vārds biscotti nāk no latīņu vārda BISCOCTUS, kas nozīmē dubultceptu. Tiek svinēts 29. septembris Amerikas Savienotajās Valstīs un dažās pasaules malās cepumu diena ir izdevība nedaudz vairāk parunāt par šīm kraukšķīgajām konditorejas klasikām.
