Kura Maize Ir Visnoderīgākā Un Veselīgākā?

Video: Kura Maize Ir Visnoderīgākā Un Veselīgākā?

Video: Kura Maize Ir Visnoderīgākā Un Veselīgākā?
Video: VESELĪGĀ SĒKLU - ŽĀVĒTO AUGĻU MAIZE (bez miltiem un cukura) 2024, Novembris
Kura Maize Ir Visnoderīgākā Un Veselīgākā?
Kura Maize Ir Visnoderīgākā Un Veselīgākā?
Anonim

Lielākā daļa cilvēku nevar iedomāties savu ēdienkarti bez vienas vai dažām maizes šķēlēm. Un, tā kā viņam nav garlaicīgi, viņš parasti pievienojas diētai katru dienu. Diemžēl svaigi ceptas, ar raugu sajauktas maizes maģiskais aromāts un garša bērnībā mūsdienās nav vienāda. Tirgū jau ir milzīga izvēle, tāpēc, izvēloties šos makaronus, jums jābūt ļoti uzmanīgam.

Mūsdienu baltmaize ir izgatavota galvenokārt no kaitīgām sastāvdaļām - baltiem miltiem, raugiem, rafinēta sāls, konservantiem, raudzēšanas līdzekļiem, uzlabotājiem, aromatizētājiem utt. Mūsu ķermenis nepietiekami pārstrādā baltos miltus - tie ir kā līme, kas aizsprosto aknas, resnās zarnas un līdz ar to arī visu mūsu iekšējo sistēmu.

No graudiem tajā vairs nav nekā noderīga, un arī tagad baltie milti pārāk ilgi tiek glabāti noliktavās. Tādēļ šāda veida maize noteikti nav labākais risinājums jūsu galdam.

Rudzu maize satur par 30% vairāk dzelzs, divreiz vairāk kālija un trīs reizes vairāk nātrija nekā parastā maize. Turklāt tas ir ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem. Cilvēkiem, kuri regulāri lieto šādu maizi, sirds išēmiskās slimības un citas sirds un asinsvadu slimības ir līdz pat 30% retāk sastopamas nekā baltmaizes cienītājiem.

Maize
Maize

Maize, kas izgatavota no 100% pilngraudu vai citu pilngraudu, ir bagāta ar šķiedrvielām, ko ķermenis apstrādā lēnāk un tādējādi ilgāk uztur sāta sajūtu.

Pilngraudu maizē esošās balasta vielas, kas iziet cauri zarnām, stimulē to darbību un paņem līdzi no pārtikas liekos taukus. Tātad tie palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs.

Izvēloties veikalā, jums jāzina, ka ir liela atšķirība starp pilngraudu un daudzgraudu maizi. Daudzgraudu nozīmē, ka tiek izmantotas vairākas dažādas botāniskās labības - piemēram, kvieši, rudzi, kukurūza, auzas.

Pilngraudu maize nozīmē, ka pilngraudu izmanto ar daudzslāņu iekšējo apvalku, aleurona slāni, endospermu un dīgļiem. Pilnīgākais variants ir pilngraudu maize, kas izgatavota no cita sēklu buķetes, ti. tas ir arī daudzgraudu.

Ieteicams: