2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šeit ir trīs liellopa gaļas receptes - pirmajā vietā vislabāk ir šķiņķis. Otrajā receptē iesakām neņemt ļoti sausu liellopa gaļu, jo ēdiens kļūs garšīgāks, ja gaļa būs treknāka. Attiecībā uz pēdējo recepti vislabāk ir izmantot arī šķiņķa gaļu.
Sautēta liellopa gaļa ar krējumu
Nepieciešamie produkti: 1 kg liellopa gaļas, bekona, 5 ēd.k. krēms
Marinādei: vienādās daļās ūdens un etiķis, lauru lapas, smaržīgie pipari un melnie piparu graudi.
Pagatavošanas metode: Gaļu sagriež lielos gabaliņos un atstāj uz nakti nostāvēties marinādē. No rīta kodumus labi notecina un speķo ar bekonu. Cep tos karstos taukos, un pēc izņemšanas tos sāli.
Kad tie visi ir cepti, atgrieziet tos eļļā un ielejiet 3 tējk. ūdens. Atstājiet gaļu stundu ievilkties. Tad mērcei pievieno krējumu un izslēdz uguni. Trauku var pasniegt ar frī kartupeļu rotājumu.
Liellopa gaļa ar nogatavojušām pupiņām
Gaļu iepriekš sagrieziet gabaliņos un uzvāra, līdz tā ir mīksta. Pupas arī vāra līdz mīkstam, bez garšvielām vai dārzeņiem.
Tad vispirms apcepiet sīpolu un 4 burkānus, pievienojiet liellopa kodumus, dažas ķiploka daiviņas, pupiņas un pētersīļus. Visu to sezonē ar sāli, pārlej ar karstu ūdeni un ļauj traukam ievilkties pusstundu.
Liellopu gaļas kotletes ruļļi
Nepieciešamie produkti: 1 kg liellopa gaļas kotletes, ķiploki, bekons, citrons, pipari, sāls, 500 ml sarkanvīna, eļļa
Pagatavošana: Sasmalciniet karbonādes ar koka steika āmuru - tām jābūt pietiekami lielām, lai tās varētu sarullēt. Katru no steikiem iesmērē ar ķiploku daiviņām un bekona gabaliņiem, pēc tam pārkaisa ar pipariem, sāli un karbonādes smalki izklāj ar citronu sulu.
Atstājiet tos ledusskapī 4-5 stundas. Tad jūs tos izņemat un katru no tiem sarullējat ruļļos, pēc tam ruļļu sasieniet ar diegu, lai tas nesadalītos. Katru rullīti apcep karstos taukos.
Tad jūs sakārtojat ruļļus pannā, kuru iepriekš esat ieeļļojis ar eļļu, un ielieciet tos cepšanai - ielejiet vīnu pannā. Desmit minūtēs gaļu aplej ar vīnu. Kad gaļa ir maiga, ēdiens ir gatavs. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni un sautētiem dārzeņiem ar rīsiem.
Ieteicams:
Brīnums! Viņi Pārdod Liellopa Gaļas Desu Bez Liellopa Gaļas
Acīmredzot Einšteinam nebija taisnība, sakot, ka bezgalīgas ir tikai divas lietas - Visums un cilvēka stulbums. Patiesībā ir vēl trešā - tā ir ražotāju un tirgotāju negodprātīgā atjautība. Rūpīgāk aplūkojot svaigu desu etiķetes, tiek atklātas neticamas iespējas un pārtikas nozares progress.
Slavenākie Itāļu ēdieni Ar Liellopa Gaļu
Ja jūs saistāt tikai ar picu un makaronu izstrādājumiem ar itāļu virtuvi, jebkurš sevi cienošs itāļu šefpavārs būtu bezgalīgi aizskarts un apbēdināts ar jūsu ideju par viņu nacionālo virtuvi. Un ar pilnām tiesībām. Itāļu virtuve tā nav tikai pica, makaroni un risotto, bet ļoti daudz dažādu tradicionālo ēdienu, salātu un itāļu desertu, kas vienmēr gatavoti no maigas gaļas, zivīm, svaigiem dārzeņiem un augļiem, nesot šo neaizmirstamo Vidusjūras garšu.
Ēdinoši ēdieni Ar Liellopa Gaļu
Liellopu gaļu var pagatavot arī zupā - vārīta liellopa gaļa, bet ar to var pagatavot, piemēram, gardu galveno cepeti cepeškrāsnī. Ja vēlaties, lai tas kļūst maigāks, varat to ievietot marinādē uz dažām stundām. Sajauc 4 ēd.k. sojas mērce, 2 tējk.
Desas Ar Zirgu, Nevis Liellopa Gaļu Mūsu Valstī
Skandāls ar neregulētu zirga gaļa pusfabrikātu un desu ražošanā turpina pieaugt. Gandrīz visas Eiropas valstis ir skartas, un to produktu skaits, kas satur zirga gaļa . Pēc paziņojuma, kas saņemts, izmantojot Pārtikas un barības ziņošanas sistēmu (RASFF), Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra apņēmās tikai 2013.
Kā Pagatavot Perfektu Ceptu Liellopa Gaļu
Cepta liellopa gaļa ir īpatnība, kas piemērota ģimenes saietiem jebkurā gadījumā. Trauks ir ārkārtīgi rafinēts un garšīgs, tāpēc tā pagatavošanai nepieciešams vairāk laika. Ideālā cepta liellopa gaļa tiek sasniegta ar lielu rūpību un stingri ievērojot tās sagatavošanas darbības.
