2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
16. oktobrī Targovištes ciemats Draganovets organizēs īstus baklavas svētkus, aicinot visus gardās kūkas cienītājus no tā ēst.
Festivāls notiks vietā Chitalishte Hristo Botev. Ciemata sievietes sagatavos 25 baklavas un pat dalīsies ar savām personīgajām receptēm ar pasākuma viesiem.
Atrakcija, ar kuru ciemats leposies, ir 60 lapu baklava ar mājās gatavotām smalkām garozām, kuras tiks sagatavotas, izmantojot vietējiem iedzīvotājiem zināmas vecās metodes, jo tā ir nodota no paaudzes paaudzē.
Visgaršīgāk pagatavotā baklava saņems pasākuma organizatoru apbalvojumus, un par klātesošo noskaņojumu rūpēsies vairākas folkloras kopas.
Tā kā baklava ir viens no iecienītākajiem desertiem lielākajai daļai bulgāru, svētkos Draganovecā tiek gaidīti daudzi viesi.
Lai gan mūsu valstī kūka ir pazīstama no turku virtuves, baklavas dzimteni apstrīd vairākas islāma pasaules valstis un Grieķija.
Tiek uzskatīts, ka pirmā baklava tika sagatavota Mesopotāmijā VIII gadsimtā, jo sākotnējā receptē bija maltas mizas, medus un sasmalcināti rieksti, un pateicoties grieķiem tā nonāca pie eiropiešu galda.
Dažādas tautas ir pilnveidojušas saldā kārdinājuma garšu - armēņi vispirms pievienoja kanēli un krustnagliņas, bet arābi baklavu aromatizēja ar rožu ūdeni un kardamonu.
Medus, kas sākotnēji tika pārkaisīts ar kūku, vēlāk tika aizstāts ar cukura sīrupu no mūsu pazīstamajām receptēm, lai labāk saglabātu baklavu, jo arābu valstu karstā klimata dēļ baklava sabojājas ātrāk.
Viens no interesantākajiem faktiem par baklavu ir tas, ka tas ir spēcīgs afrodiziaks produktu, no kuriem tas tiek gatavots, dēļ - rieksti, cukurs, kanēlis.
Par daudzveidīgo kūku dažādību mēs esam parādā šefpavāriem Turcijas sultānu pilī, kuri izgudroja dažādus baklavas pildījumus.
Ieteicams:
Lūk, McDonald's Kartupeļu Slepenā Atkarību Izraisošā Sastāvdaļa. Neticēsi
Mēs visi zinām, ka pārtikas produkti ātrās ēdināšanas ķēdēs satur sastāvdaļas, kas padara to garšīgāku un vilinošāku klientiem. Tomēr izrādās, ka neviens nav teicis veģetāriešiem un vegāniem, ka McDonald's kartupeļos ir dzīvnieku aromāti. Makdonalda kartupeļu slepenā sastāvdaļa padara tos īpaši neatvairāmus.
Turcijas Baklavas Noslēpums
No jūsu puses būtu ārkārtīgi tuvredzīgs lēmums, ja, apmeklējot Turcijas pilsētu Stambulu, neapstāsieties vienā no daudzajām konditorejām, lai iedzertu īstu turku tēju un sajustu turku baklavas autentisko garšu. Lai gan šis deserts ir plaši izplatīts gandrīz visās Centrālās un Dienvidaustrumāzijas valstīs, tas tiek īpaši cienīts Turcijā.
Īsa Baklavas Vēsture
Kurš gan nemīl baklavu? Turcijā šim saldajam kārdinājumam ir daudz vārdu, katrai sugai pa vienam - lakstīgalas ligzda, viziera pirksts, skaistules lūpas - tie ir tikai daži no tiem. Ir ļoti grūti noteikt baklavas izcelsmes valsti, tāpēc lielākā daļa Tuvo Austrumu tautu pieprasa tiesības uz to.
Lūk, Kā Pats Pagatavot Perfektu Mīklas Izstrādājumu Un Baklavas Mīklu
Galvenie pīrāgu un strūdeļu pagatavošanas produkti ir: milti, ūdens un sāls, kā arī papildu - augu eļļa, baltvīns, citronu sula un izņēmuma gadījumos nedaudz etiķa. Īstai mūsu valsts saimniecei vismaz vienreiz vajadzētu mēģināt pagatavot mājās gatavotu mīklu pīrāgam un baklavai.
Viņi Ievieš Turku Baklavas Standartu
Turcijā viņi ievieš sava nacionālā deserta standartu - baklavu. Mūsu dienvidu kaimiņa varas iestādes uzstāj, lai kūka tiktu ražota tikai no kvalitatīviem produktiem. Turcijas Standartizācijas institūts - TSE, nekavējoties pieņēma priekšlikumu ieviest standartu baklavā.
