2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saldo suflu sastāvā ietilpst dažādi produkti, piemēram, olas, piens, milti, cukurs, valrieksti, mandeles vai lazdu rieksti, šokolāde, vaniļa, augļu biezenis.
Visu suflu pamatā ir saputoti olu baltumi. Cepot, tie izraisa maisījuma palielināšanos (apjoma palielināšanos). Tāpēc viņus vajag skaisti salauzt. Lai iegūtu vēlamo rezultātu, ir nepieciešams olbaltumvielas no dzeltenumiem atdalīt ļoti uzmanīgi (un mazākais olbaltumvielu daudzums olbaltumvielās novērš to sadalīšanos).
Bļodiņai un korpusam olu baltumu saputošanai jābūt pilnīgi tīram un sausam. Sākumā olbaltumvielu sadalīšanās notiek lēni, bet pēc tam - ātrāk. Cukurs tiek pievienots to pukstēšanas beigām vairākas reizes. Olbaltumvielu sajaukšana ar pārējām sastāvdaļām un augļu biezeni ir jāveic arī ļoti rūpīgi, lai saglabātu olbaltumvielu šūma pietūkumu.
Augļu biezeņi, no kuriem veidojas suflē, jāuzvāra ar cukuru, lai iztvaicētu daļu ūdens un padarītu tos apmēram tādā pašā blīvumā kā ievārījums.
Suflē cep ar sviestu ieziestā pannā un apkaisa ar cukura pulveri krāsnī 200-250 grādu temperatūrā 10-20 minūtes.
Labi sagatavots suflē palielina tā tilpumu no 2 līdz 2,5 reizēm.
Suflē sagatavo un cep tieši pirms pasniegšanas. Tūlīt pēc cepšanas apkaisa ar cukura pulveri.
Ieteicams:
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Pārvariet Pavasara Nogurumu, Izmantojot šos 5 Padomus
Pārguruma sajūta un miegainība ir galvenie pavasara noguruma simptomi. Pienākot pavasara sezonai, mūsu ķermenī sākas tādas pārmaiņas kā viegls nogurums, koncentrēšanās trūkums, imunitātes pasliktināšanās un tas pasliktina mūsu dzīves kvalitāti.
Izmantojot šos Padomus, Jūs Zaudēsiet Papildu Mārciņas Jostasvietā
Būsim godīgi - pūkains viduklis nav tikai veselības problēmu priekšvēstnesis. Tīri estētiski tas vienkārši nav skaists un sabojā mūsu figūru. Tauki ap vēderu un vidukli ir saistīti ar 2. tipa cukura diabēta un sirds slimību attīstību.
Sagatavojiet Perfektu Itāļu Lazanju, Izmantojot šos Padomus
Itālijas kulinārijas kultūrā ir daudz receptes ar neatkārtojamu garšu, kas ir kļuvušas ārkārtīgi svarīgas mūsu mūsdienu vēlmēs. Lazanja ir viens no bagātākajiem, iecienītākajiem un ēstgribu bagātīgākajiem ēdieniem, kuru pirmo reizi piemin ar vārdu lasanum.
Izmantojot šos Padomus, Ikdienas ēdienkartē Pievienojiet Vairāk Dārzeņu
1. Sāciet ēst ar svaigiem salātiem; 2. Pārliecinieties, ka dārzeņi aizņem vismaz pusi no šķīvja jūsu galvenajā ēdienā; 3. Vislabāk ir ēst neapstrādātus dārzeņus, taču ārkārtas gadījumos jūs varat sasalst un vienmēr ir pieejami dažādi dārzeņi.
