Garšīgas, Vitamīniem Bagātas Zupas

Video: Garšīgas, Vitamīniem Bagātas Zupas

Video: Garšīgas, Vitamīniem Bagātas Zupas
Video: Nātru zupa 2024, Septembris
Garšīgas, Vitamīniem Bagātas Zupas
Garšīgas, Vitamīniem Bagātas Zupas
Anonim

Zupas ar dārzeņiem un zaļām garšvielām satur daudz vitamīnu un ļoti labi ietekmē veselību. Tie ir ieteicami, jo tie ir veselīgi un garšīgi.

Lai labi absorbētu taukos šķīstošos vitamīnus - A, E un D, zupā jābūt augu vai dzīvnieku taukiem. Doka un liellopa gaļas zupa ir ļoti bagāta ar vitamīniem.

Nepieciešamie produkti: 300 grami doka, 300 grami kartupeļu, 2 zaļie sīpoli, puse ķekars pētersīļu, 300 grami liellopa gaļas, pētersīļa saknes, 2 olas, ceturtdaļa glāzes krējuma, 40 mililitri eļļas, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode: Sasmalcinātus spinātus sautē ar sasmalcinātu sīpolu apmēram 5 minūtes zemā siltumā. Gaļu vāra, izņem no buljona un sagriež mazos gabaliņos. Viņš atgriežas pie buljona.

Piena zupa
Piena zupa

Pievienojiet spinātus ar sīpolu, doku un sasmalcinātus pētersīļus, kubiņos sagrieztus kartupeļus, sasmalcinātas pētersīļa saknes. Pievieno sāli. Pasniedziet ar nelielu krējumu un sagrieztu vārītu olu katrā plāksnē.

Piena puravu zupa ir pilna ar vitamīniem un to ir ļoti viegli pagatavot.

Nepieciešamie produkti: 300 grami puravu, 100 grami kartupeļu, 40 grami sviesta, sāls pēc garšas, 1 litrs piena.

Sagatavošanas metode: Uzkarsē sviestu, apcep tajā sagrieztus puravus. Pienu vāra un tam pievieno puravus. Pievieno sarīvētos kartupeļus. Vāra apmēram 5-8 minūtes zemā siltumā un sāli pēc garšas.

Sēņu zupa
Sēņu zupa

Sēņu zupa ar seleriju ir pilna vērtīgu vitamīnu.

Nepieciešamie produkti: 250 grami sēņu, 3 selerijas galvas, 1 burkāns, 1 ķekars pētersīļu, 3 puravi, 3 sīpoli, 300 grami upes zivju, 100 grami makaronu, 1 tējkarote melno piparu graudu, šķipsniņa muskatrieksta, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode: Sēnes sagriež un vāra, līdz tās ir mīkstas. Pievieno ceturtdaļās ievietoto seleriju, sasmalcināto burkānu, pusi sīpolu, melnos piparus, muskatriekstu un sāli un uzvāra.

Pirms viss ir pilnībā mīkstināts, pievienojiet zivju gabalus. Pēc vārīšanās visu izkāš caur sietu. Pievienojiet zupai vārītos makaronus un smalki sagrieztus pētersīļus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Ieteicams: