2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Muskatrieksts ir labāk pazīstams kā muskatrieksts. Šis augs ir mūžzaļš un var sasniegt apmēram 14 - 15 metru garumu. Svaigi riekstu augļi ir gaļīgi. Kad tas ir nogatavojies, tas saplaisā, tā iekšējā daļa atgādina lazdu riekstu. Augu var redzēt Indijā, Brazīlijā, kā arī Indonēzijā. To plaši izmanto ēdiena gatavošanā - saldiem un sāļiem ēdieniem.
Muskatriekstam ir īpaša garša - nedaudz pikanta, tajā pašā laikā salda un rūgta. To lieto kā garšvielu, bet tai ir arī ārstnieciskas īpašības - tas atvieglo gremošanu, piemīt antiseptiska iedarbība, mazina galvassāpes, palīdz ar novājinātu atmiņu, ļoti noderīga novājinātai ķermeņa aizsardzībai.
Ārstēšanai to var lietot kā novārījumu, lai veiktu inhalācijas. Ir noteikta deva, kuru nedrīkst pārsniegt, jo, pārsniedzot daudzumu, zāle var būt indīga. Muskatrieksts ir dabiska narkotika - pārdozēšanas gadījumā tas var izraisīt nelabumu un halucinācijas, tāpēc lietojiet to mērenībā.
Kuriem ēdieniem vislabāk pievienot muskatriekstu?
Ja vēlaties to pievienot sāļiem ēdieniem, vispiemērotākie šim gadījumam ir - ēdieni, kas satur rīsus, tie, kuros ir malta gaļa, dārzeņu zupas, baltās un tomātu mērces, gaļas buljoni.
Muskatrieksts ir piemērots arī ēdieniem ar zivīm, mājputniem, medījumiem un liellopu gaļu, ļoti piemērots kāpostu, ziedkāpostu, puravu, sīpolu, sēņu, kartupeļu, spinātu garšai.
Gadījumā, ja gatavojat desertu, vislabāk ir pievienot muskatriekstu šādos gadījumos - ja gatavojat bumbieru kompotus, ābolu pīrāgu, saldējumu, augļu kūku. Dzērieniem garšvielas īpašā garša vislabāk atbilst kakao, punča, karstas citronu sulas, tomātu un dārzeņu sulas pagatavošanai.
Garšvielas, ar kurām ir ļoti pareizi apvienot riekstu smaržu, ir melnie pipari, lauru lapa, pētersīļi. Lai varētu lietot muskatriekstu, tam jābūt ļoti smalki sarīvētam. Ielieciet nelielu daudzumu uz traukiem - ar nazes galu visā traukā.
Ieteicams:
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Šardonē
Chardonnay ir izsmalcināts vīns, kam raksturīgs augsts skābums un ļoti smalks aromāts un garša. Tas labi sader ar svaigiem dārzeņiem, kas ir ļoti maigi - piemēram, sparģeļiem un artišokiem. Chardonnay veiksmīgi apvieno arī ar dažāda veida taukainām zivīm, grilētām vai ceptām folijā.
Kādiem ēdieniem Pievienot Rozmarīnu
Rozmarīns ne tikai garšo ēdienus un padara tos garšīgākus, bet arī ļoti palīdz būt veseliem un enerģiskiem. Rozmarīnu lieto senajā Grieķijā, Romā un Ēģiptē. Rozmarīns gadsimtiem ilgi tiek izmantots itāļu, franču un spāņu virtuvē. Rozmarīnam ir stiprs , salds aromāts, kas atgādina priežu skujas, un tā garša ir nedaudz pikanta.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Rožu Pasniegt
Pēc krāsas rozete ir tuvāk sarkanajam, bet pēc garšas - baltvīnam. Francijā to sauc par rožu, Amerikā - par blanšu, bet Spānijā par rozado. Lai kā viņi to dēvētu, visi tam piekrīt rožu vīns ir ideāli piemērots romantiskām vakariņām, kā arī draudzīgām sanāksmēm un svinīgiem pasākumiem.
Kad, Kā Un Cik Safrāna Pievienot ēdieniem
Safrāns ir garšvielu karalis, un to bieži sauc par melno zeltu. Ar lielām grūtībām iegūts, tas kopš seniem laikiem ir apbūris cilvēkus ar savu garšu un auglīgajām īpašībām. Šķiet, ka garšvielu lietošana ir vienkārša, taču tas tā nav vispār.
Kādiem ēdieniem Pievienot Muskatriekstu
Muskatriekstu sauc arī par muskatriekstu. Tas ir mūžzaļa koka augļu žāvēts kauliņš no mirtes ģimenes. Muskatrieksta dzimtene ir arābu valstis un precīzāk - Molukas. Tas ieradās Eiropā 12. gadsimtā, taču drīz tika aizliegts eksportēt. Tikai 18.
