2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Beidzot ir pienākusi viena no mūsu valstī vismīļākajiem augļiem - aprikozēm. Svaigi un svaigi, tie ir daudzu konditorejas izstrādājumu pamatsastāvs. Tos var lietot atsevišķi vai kopā ar citiem sezonas riekstiem un augļiem. Šeit ir dažas svaigas idejas par kūkām, kas aromatizētas ar aprikožu aromātu, kurām maz ir spējīgs pretoties:
Kūka ar aprikozēm un lazdu riekstiem
Nepieciešamie produkti: 3 olas, 125 g mīksta sviesta, 140 g cukura, 2 vaniļas, 300 g miltu, 1 cepamais pulveris, 130 ml piena, vaniļas cukurs, nedaudz lazdu riekstu, 10 aprikozes, 70 g baltās šokolādes, 70 g tumšās šokolādes, 4 ēdamk. … krējums, cukura pulveris, ķirši
Sagatavošanas metode: Sakuļ sviestu ar cukuru, līdz iegūstat pūkainu krēmu. Olas pievieno pa vienai, labi maisot, līdz viendabīga masa.
Miltus izsijā ar cepamo pulveri un vaniļu. Pievienojiet sviesta maisījumam pa daļām, pārmaiņus ar pienu. Tas sākas un beidzas ar miltiem.
Mīklu lej apaļā formā ar noņemamu dibenu, iepriekš izklātu ar cepamo papīru. Aprikozes mazgā un žāvē. Izgrieziet uz pusēm un izspiediet uz mīklas ar atveri uz augšu, nespiežot. Apkaisa ar vaniļas cukuru un grauzdētiem rupji maltiem lazdu riekstiem.
Kūku cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 175 grādos apmēram 40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Kad tas ir gatavs, atstājiet kūku atdzist.
Ūdens peldē izkausē balto šokolādi kopā ar 2 ēdamk. krēms. Tad atkal ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi kopā ar 2/3 ēdamk. krēms. Pēc atdzesēšanas piepildiet aprikozes ar izkausētām šokolādēm.
Kūku rotā lazdu rieksti, ķirši un citi sezonas augļi pēc jūsu izvēles. Pasniedz, pārkaisa ar cukura pulveri.
Ātra kūka ar aprikozēm
Nepieciešamie produkti: kristāla cukurs, 3 olas, 1/3 tējk. cukurs, 6 ēd.k. milti, 1 ½ tējk. putukrējums, 2 tējk. vaniļas esence, 1 tējk. citrona mizas, šķipsniņu sāls, 2 ēdamk. persiku liķieris, 8 aprikozes
Sagatavošanas metode: Olas un cukuru sakuļ ar mikseri. Pievieno miltus, putukrējumu, vaniļas esenci, citrona miziņu, mežrozīšu sāli un persiku liķieri. Maisījumu dažas minūtes noliek malā. Šajā laikā aprikozes tiek notīrītas un mizotas. Sagriež lielos gabaliņos.
Eļļojiet cepšanas paplāti ar eļļu un apkaisa ar granulētu cukuru apakšā un sienās. Apakšā ir sagrieztas aprikozes. Lej mīklu pa virsu. Kūku cep apmēram 35-40 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos.
Garšīgākas kūkas un kūkas ar aprikozēm receptes: beļģu aprikožu kūka, aprikožu pīrāgu tanīns, drupa ar aprikozēm un kanēli, ātra kūka ar žāvētām aprikozēm, viegla kūka ar aprikozēm vai persikiem.
Ieteicams:
Aprikožu Rieksti
Aprikozes ir ārkārtīgi noderīgi un garšīgi augļi, kas kopš seniem laikiem ir pazīstami ar vērtīgajām īpašībām. Aprikozēs ir daudz fosfora, kalcija, kālija, nātrija, provitamīna A, dzelzs un vairākas citas svarīgas vielas. Lietojot aprikozes, cilvēks saņem vitamīnus un stiprina viņa veselību.
Vai Aprikožu Kodoli Ir Noderīgi?
Aprikozes ir ļoti noderīgs auglis. Kopš seniem laikiem vērtēts, tas satur kāliju, kalciju, fosforu, magniju, nātriju, dzelzi, provitamīnu A un citus. Ieteicams lietot anēmijas un dažu vēža veidu gadījumā. Bulgārijā mēs to ļoti bieži lietojam aprikožu rieksti mandeļu vietā.
Aprikožu Un Persiku Konservēšana
Nekas nav salīdzināms ar vasaras augļu garšu - saldu, sulīgu un smaržīgu. Ziemā, cik vien vēlamies, mēs nevaram atrast garšīgus augļus, kuru sezona ir vasara. Viņiem parasti ir skaists izskats, bet viņiem trūkst aromāta un salduma. Aprikozes un persikus var konservēt - no tiem tiek pagatavoti brīnišķīgi kompoti, kurus aukstajos mēnešos varat izmantot tiešam patēriņam, kā arī tos var izmantot zefīru apūdeņošanai vai gardas mājās gatavotas kūkas pildīšanai.
Daudz Aprikožu! Tirgus Neizdodas
Šogad Silistras apgabala aprikozes nesa daudz augļu. Atšķirībā no iepriekšējiem gadiem, kad deficīts bija jūtams visā valstī, šodien tirgus ir otrā galējībā. Produkcijas pārpilnība audzētājiem un tirgotājiem lika domāt, ko viņi darīs ar tik daudz augļu.
Irākas Virtuve: Garšu Un Aromātu Burvība
Jau tevi vedis kulinārijas ceļojumā uz Etiopiju un Igauniju, tagad es tevi aizvedīšu uz Irāku. Šai valstij nav pārāk laba reputācija, un tā bieži nav priekšroka tūristu galamērķim, taču tā ir seno tautu un lielo civilizāciju - šumeru, asīriešu un babiloniešu - šūpulis, kas paslēpta starp bagātajām un auglīgajām zemēm pie Tigras un Eifratas upēm.
