2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cepot produktus dziļā cepeškrāsnī, nepiepildiet visu grozu, jo tas samazina tauku temperatūru, īpaši, ja produkti ir no saldētavas. Tādējādi produkti sāk absorbēt taukus, nevis tajos vienmērīgi cepties.
Cepot saldētus produktus, tajos strauji iztvaicējot ūdeni, tauki pēkšņi sāk vārīties. Lai no tā izvairītos, ielieciet ļoti mazas saldētu produktu porcijas, ne vairāk kā pusi groza.
Ja cepeškrāsnī nav tauku mikrofiltru, to var notīrīt pats. Ielejiet taukus traukā, ievietojiet filtrpapīru groza apakšā vai salocītu četrās marlēs un izkāsiet taukus caur to, pēc tam atgrieziet tos cepeškrāsnī.
Lai atsvaidzinātu taukus, sildiet tos un ielieciet tajā smalki sagrieztus skābus ābolus. Viņi attīra taukus, atņemot tiem slikto smaržu un garšu. Pēc tam taukus filtrē un var izmantot atkārtoti.
Cepšanai vispiemērotākie ir vecie, cietes pilni kartupeļi, jaunie kartupeļi šim nolūkam ir pārāk ūdeņaini. Griežot kartupeļus, gabalu biezumam jābūt vairāk vai mazāk vienādam.
Cepot rīvētus produktus, jūs uzturēsiet taukus tīrus, ja groza apakšā pirms to piepildīšanas ievietosiet papīra filtru.
Lai produkti nepieliptu groza apakšā, nometiet tos pa vienam, lai tie būtu viegli apcepti, līdz nokrīt apakšā. Tas attiecas uz rīvētiem produktiem.
Kartupeļu čipsi tiek izgatavoti, sagriežot kartupeļus ļoti plānos apļos. Cep 160 grādos apmēram desmit minūtes. Tad tauki tiek uzkarsēti līdz 190 grādiem, un mikroshēmas tiek ceptas vēl divas minūtes. Čipsus izņem un nokāš uz papīra, pēc tam sāla un pasniedz.
Panētas sēnes ir viegli pagatavojamas - nomazgājiet tikai sēņu cepures, nosusiniet ar salveti un izkausējiet 100 gramu miltu, 1 olas dzeltenuma, šķipsniņas sāls, 150 ml piena, 1 tējkarotes eļļas, saputotas olas maisījumā. beigās pievieno baltumus. Cep 8-10 minūtes 170 grādos. Notecina uz papīra un pasniedz ar majonēzi, atsvaidzinātu ar pilieniem citrona sulas.
Baltās zivis fileja kļūst kraukšķīga un garšīga alus maizē. Četri simti gramu filejas sagriež porcijās un sālīti, gabaliņus iemērc maizē ar 150 gramiem miltu, 1 olu, šķipsniņu sāls, 150 ml alus, 1 ēdamkarote eļļas. Cep 5-7 minūtes 160 grādos.
Ieteicams:
Padomi Dārzeņu Cepšanai
Dārzeņiem pirms cepšanas jābūt labi sagatavotiem - rūpīgi notīrītiem un sagrieztiem pēc izmēra. Šeit ir daži padomi dārzeņu cepšanai: Pareizi sabalansētam uzturam jāietver pietiekams daudzums dārzeņu un augļu, kā arī citi pārtikas produkti.
Padomi Veselas Vistas Cepšanai
Mēs sākām sapņot par viņu no nosaukuma … Mīļākā ceptā vistas gaļa kas neprasa neko citu kā labu garnējumu un spēcīgus grādus. Vismaz tā domā lielākā daļa cilvēku. Nebrīnieties, ja esat šāda viedokļa un kaut kas viņa gaumē jums nešķiet pareizs.
Padomi Cepšanai
Cepeškrāsnī pagatavotie ēdieni ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti noderīgi. Atšķirībā no ceptiem vai panētiem, cepeškrāsnī cepti ēdieni satur daudz mazāk tauku, un tos faktiski var pagatavot pusdienām un vakariņām, kā arī brokastīm. Cepšana cepeškrāsnī tas ir arī ļoti viegli, jo, gaidot, kamēr ēdiens būs gatavs, jums nav jāstāv uz kājām pie plīts.
Padomi Labiem Griliem Cepšanai
Šeit ir daži padomi, kā pareizi lietot grilu, kā arī to, kā to garšīgi pagatavot. 1. Par gāzi vai uz oglēm? Senajām debatēm par to, kura cepšanas metode ir vislabākā, ir daudzas puses, un tās ietver cenas, iegūtās garšas un gatavošanas ērtības novērtējumu.
Nenovērtējami Padomi Cepšanai Cepeškrāsnī Ar Ventilatoru
Mūsdienās lielākajai daļai krāsniņu krāsnī ir ventilators. Pateicoties tam, cirkulē silts gaiss, kas ļauj ātrāk pagatavot, kūkas ātrāk kļūst brūnas, gaļa īsākā laikā kļūst maigāka. Tomēr, izmantojot ventilatoru krāsnis, jāievēro noteikti noteikumi.
