2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ar mūsu svētku galdu saistās daudzas tipiskas bulgāru paražas - pildītas karpas Svētā Nikolaja dienai, pildīta sivēna Ziemassvētkiem, jēra gaļa Lieldienām un īpaši ap Jura dienu. Dažreiz pat mūsu pazīstamās Amerikas Pateicības dienas dēļ mēs sākam pildīt tītarus …
Bet ko mēs zinām par trušu gaļu un galvenokārt - ko ar to varam pagatavot? Tomēr mūsu valstī truši tiek audzēti bagātīgi, un ēdieni ar tiem nav saistīti ar jebkādām tradīcijām.
Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai 5 noderīgas padoms trušu gaļas pagatavošanā:
1. Trušu gaļa ir piemērots visu veidu ēdienu gatavošanai - zupām, uzkodām, pamatēdieniem utt. Ir svarīgi zināt, ka trušu gaļa ir sausa un neatkarīgi no tā, ko izvēlaties gatavot ar to, ēdienam vajadzētu pievienot pietiekami daudz tauku;
2. No tiek pagatavota trušu gaļa brīnišķīgas zupas, kuras gatavo līdzīgi kā vistas gaļu. Tāpēc no trušu gaļas jūs pat varat pagatavot frikasē;
3. Trušu gaļu var sadalīt daļās un panēt atsevišķi, pēc tam pasniegt kopā ar kartupeļiem (tos var arī cept, ja neēdat diētu). To izmanto arī ļoti garšīgu sautējumu pagatavošanai, ja vien tiem ir pietiekami daudz mērces;
4. Kā jau teicām, trusis ir diezgan sausa gaļa, kas jāņem vērā, ja vēlaties trusi pildīt. Attiecībā uz pildījumu mēs to pieminēsim zemāk esošajā punktā, taču, tā kā tā ir sausa gaļa, pēc pildīšanas to ir labi iesmērēt ar lielu daudzumu eļļas un sarkanajiem pipariem. Vēl labāk, ja jums ir treknāks bekons, ko sagriezt mazos gabaliņos un ar to ietīt trušu. Tādā veidā jūs sasniegsiet 3 vienā, kā saka - pasargāsiet trušu no dedzināšanas, dabīgi ieeļļosit trušu gaļu un piešķirsiet tai raksturīgo bekona garšu.
5. Pildījums trušam var būt pēc jūsu izvēles, taču bulgāru virtuvē trusis tradicionāli tiek pildīts ar rīsiem. Parasti to pievieno smalki sagrieztiem sīpoliem un burkāniem un sautētiem truša iekšējiem orgāniem. Trušu plaušas tiek iepriekš pagatavotas un pēc tam pievienotas pildījumam. Tam visam lieliski der sēnes, kā arī tipiskas "bulgāru" garšvielas, piemēram, sāļie, piparmētru un melnie pipari.
Ieteicams:
Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Svaigu tunci var pagatavot dažādos veidos. Tas nav ļoti izplatīts, taču ar to joprojām ir interesantas receptes. Mēs to varam pagatavot uz grila, ceptas, grila pannas, cepeškrāsnī, salātos un ar dažādām mērcēm un marinādēm. Interesants fakts ir tas, ka tunzivis ir viens no zemākā kaloriju ēdieniem.
Galvenie Padomi Svaigu Augļu Pagatavošanai Un Lietošanai
Turpmāk jūs lasīsit vienkāršus padomus, kā samazināt atkritumu daudzumu, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu svaigi augļi . Sula vai kokteilis: Svaigi atdala šķidrumu no celulozes, bet smūtijs satur visu. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tāpēc smūtijs to satur vairāk nekā sula.
11 Galvenie Padomi Franču Makaronu Pagatavošanai
Daudz tiek runāts par to, cik grūti tas ir sagatavo franču makaronus . Nav tā. Tie ir grūti, taču jums ir nepieciešami tikai daži noderīgi padomi un ticiet mums, jūs drīz to izdarīsit perfekti franču makaroni katru reizi. Bieži vien pirmo reizi, kad viņi gatavojas, tā ir īsta katastrofa, jo lielākā daļa cilvēku sev saka - galu galā tas ir tikai skūpsts.
Galvenie Padomi Garšīgu Un Veselīgu ēdienu Pagatavošanai Ar Kartupeļiem
Kartupeļi bieži ir nevēlamo pārtikas produktu sarakstā cilvēkiem, kuri ievēro īpašu diētu. Tādi apgalvojumi kā "kartupeļi kļūst resnāki" un "nav labi sajaukt kartupeļus ar olbaltumvielām (gaļu)", kurus mēs bieži dzirdam, ir veicinājuši faktu, ka arvien vairāk tiek novērsti kartupeļi.
Padomi Griķu Pagatavošanai
Arvien biežāk mēs atrodam receptes, kas sagatavotas ar tik noderīgu griķu vai tā saukto. griķi. Šeit īsumā, īsi, precīzi un skaidri, es jums iepazīstināšu dažus izceltos griķu gatavošanas ēdiena gatavošanā. Ja ēdiens ir paredzēts bērnu pārtikai, nepievienojiet sāli, un, kad tas paredzēts pieaugušajiem, sāli pēc garšas pievieno ūdenī, kurā tas vārīsies.
