2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pieminot sach, pirmā lieta, ko domā lielākā daļa mājsaimnieču, ir katmi. Patiesībā tie kļūst par visgaršīgākajiem, kas tajā pagatavoti, bet saciņi nemaz nav tik ierobežoti. Tajā varat pagatavot visu - ar dažāda veida gaļu, ar daudz dārzeņiem, diētiskāku vai treknāku, kā vēlaties.
Sacha laba lieta ir tā, ka viss tajā pagatavotais kļūst nedaudz kraukšķīgs, bet tomēr gatavs. Protams, mēs runājam par dārzeņiem - gaļai jābūt pilnībā pagatavotai. Dārzeņu, ko mēs izmantojam, ir tik daudz, un mēs varam tos visus dažādos veidos apvienot un pagatavot paši savus ēdienus.
Pirmā lieta, ko mēs jums piedāvāsim, ir recepte, kas ietver vairākus dārzeņu veidus un kura, iespējams, jums šķitīs dīvaina dažu produktu iepriekšējas termiskās apstrādes dēļ. Tas tomēr garšo lieliski. Lūk, kas jums nepieciešams un kā tos sagatavot:
Dārzeņi uz sac
Nepieciešamie produkti: 3 cukini, 3 burkāni, 4 pipari, zaļie sīpoli 2 kātiņi, 1 kātiņa zaļie ķiploki, melnie pipari, oregano, sāls, 200 g kartupeļi, pētersīļi, olīveļļa.
Sagatavošanas metode: Sagrieziet cukīni un burkānus lielos kubiņos un pievienojiet sāli, piparus, nedaudz raudenes un 4 ēdamkarotes olīveļļas. Ļaujiet viņiem nostāvēties vismaz 30-40 minūtes. Vāra kartupeļus, līdz tie ir gandrīz gatavi. Jums vajadzētu arī sagriezt piparus lielākos gabalos. Zaļo sīpolu un zaļo ķiploku balto daļu sagriež mazos gabaliņos, bet to lapas lielākos gabaliņos.
Kad tie ir vārīti, sagrieziet kartupeļus kubiņos - lielākos nekā tos, kas paredzēti muskai. Pienācis laiks faktiskai gatavošanai - labi sasildiet saču un pievienojiet olīveļļu. Pievienojiet cukini un burkānus kopā ar papriku - lai labi ceptos.
Tad pievienojiet sīpolu un ķiplokus, tad kartupeļus. Spēcīgi samaisiet un pievienojiet vairāk oregano un melnos piparus - esiet uzmanīgs ar sāli, jo daži dārzeņi palika ar sāli. Ielieciet 200 g silta ūdens ar tajā izšķīdinātu dārzeņu buljonu. Kad kartupeļi un cukini ir mīksti, noņemiet un apkaisa ar pētersīļiem. Ja vēlaties, virsū varat likt dzeltenu sieru.
Šajā receptē ir arī daži tomāti, kas ir ļoti piemēroti pavasara sezonai, kas drīz notiks oficiāli. Lūk, kas nepieciešams, lai to pagatavotu mājās:
II tipa Sach dārzeņi
Nepieciešamie produkti: 3 pipari, 200 g sēņu, brokoļi, 1 sīpols, 150 g zirņi, 150 g kukurūzas, 2 tomāti, melnie pipari, baziliks, sāls, sāļš, olīveļļa.
Sagatavošanas metode: Sagrieziet arī piparus, tomātus un sīpolus. Sēnes sagriež tāpat - kopā ar celmiem. Vispirms uzkarsējiet saču un ielieciet sīpolu, pēc tam ielieciet sēnes un piparus. Maisiet vairākas reizes, pievienojiet iepriekš vārītos brokoļus, zirņus un kukurūzu. Atstāj uz dažām minūtēm, pēc tam pievieno tomātu šķēles un pagaršo ar smaržām.
Pievieno buljonu - var dārzeņu, sēņu, vistas gaļu, apmēram 200 - 250 ml. Atstāj ievilkties - trauks ir gatavs, kad tomāti maina krāsu un buljons iztvaiko. Ja vēlaties, lai tie būtu tikai dārzeņi, atstājiet to tādā veidā, bet, ja esat gatavs eksperimentēt, pievienojiet karoti rīvēta parmezāna vai dzeltena siera.
Ieteicams:
Kartupeļu Specialitātes
Kartupeļu ēdieni var kļūt par pārsteigumu vakariņām vai pusdienām. Tos ir viegli pagatavot, un daži no tiem ir neparasti pēc garšas un izskata. Kartupeļu klimpas gatavo no 10 kartupeļiem, 3 olām, 4 ēdamkarotēm sviesta, sāls un pipariem, miltiem.
Milānas Specialitātes
Milānas kulinārijas tradīcijās tiek ieaudzināts plašs reģionālo ēdienu klāsts no visas Itālijas, kā arī daudzi labi pasaules virtuves piemēri. Starp populārākajiem ir vietējie ēdieni, kas bagātīgi garšoti ar dažādiem augiem. Saskaņā ar vietējām tradīcijām citrona sulas spiešana uz steika ir zaimot.
Specialitātes Ar Kardamona Garšu
Kardamons ir ārkārtīgi bagāts aromāts, un, ja jūs nolemjat to lietot, esiet uzmanīgs ar daudzumu. Jums vajadzētu būt piesardzīgam ar kombināciju ar citām garšvielām. Ir labi zināms, ka kardamons ir vadošā loma pazīstamā un iemīļotā karija sastāvā.
Specialitātes Ar Lavandas Garšu
Lavanda papildus garšaugam to plaši izmanto arī kulinārijā. Papildus tam, ka tās ir skaistas, tās lapas ir arī ārkārtīgi garšīgas, pievienotas glāzei šampanieša, šokolādes desertam, kūkai un konditorejas izstrādājumiem, sorbetam un saldējumam, kā arī vairākiem galvenajiem ēdieniem.
Kodolsintēzes Specialitātes Kulinārijas Eksperimentētājiem
Kodolsintēzes gatavošana ir radošs kulinārijas lauks, kam nepieciešamas ģeogrāfiski attālinātu nacionālo virtuvju tehnoloģiju un produktu sajaukums. Kodolsintēzes specialitātes radās Amerikas Savienotajās Valstīs pirms divdesmit gadiem un pamazām kļūst populāras visā pasaulē.
