2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lavanda papildus garšaugam to plaši izmanto arī kulinārijā. Papildus tam, ka tās ir skaistas, tās lapas ir arī ārkārtīgi garšīgas, pievienotas glāzei šampanieša, šokolādes desertam, kūkai un konditorejas izstrādājumiem, sorbetam un saldējumam, kā arī vairākiem galvenajiem ēdieniem.
Papildus limonādes pagatavošanai ar lavandu vai karameļu krēmu ar lavandu, šeit ir ideja par vēl 2 specialitāte ar lavandulai iepriecinātu savas maņas.
Cūkgaļa ar lavandu un sīpolu
Nepieciešamie produkti: 2-3 cūkgaļas karbonādes, svaiga vai žāvēta lavanda, milti, jūras sāls, svaigi malti pipari, 2-3 vidēja līmeņa ķiploki, baltvīns, cukurs
Sagatavošanas metode: Dažas ēdamkarotes miltu bļodā sajauc ar sāli, pipariem pēc garšas un lielu daudzumu sasmalcinātas lavandas. Maisījumu labi samaisa, un tajā ievieto gaļu. Pārklājiet un atstājiet garšai 10-15 minūtes. Šajā laikā sīpolu sagriež šķēlēs.
Kotletes no abām pusēm apcep uz pannas ar nedaudz sviesta vai olīveļļas, līdz tās kļūst brūnas. Kad tas notiek, siltums tiek palielināts līdz maksimālajam līmenim un panna tiek atkausēta ar balto vīnu. Pievieno sīpolu.
Cepiet, pēc tam apkaisa nedaudz cukura, vairāk sviesta un dažus pilienus vīna. Ļauj samazināties līdz zeltaini brūnai. Pēc garšas varat pievienot arī lavandu, sāli vai piparus. Ja to vajag sabiezēt, pārkaisa ar miltiem.
Kotletes pasniedz pārklātas ar sīpolu mērci.
Šokolādes kūka ar bumbieriem un lavandu
Viņi saka, ka lielākie ēdieni ir kūkas. A kūka, apvienojumā ar lavandu, ir vairāk nekā pārsteidzošs.
Nepieciešamie produkti:
Attiecībā uz šokolādes kūku: 3 olas, 6 ēd.k. cukura pulveris, 8 ēdamk. milti, 2 ēdamk. kakao, šķipsniņa sāls
Lazdu riekstam: 6 olas, 12 ēd.k. cukura pulveris, 10 ēdamk. milti, 100 g smalki maltu lazdu riekstu, šķipsniņa sāls
Krēmam: 700 ml šķidrā piena krēma, 2 lavandas zariņi krēmam, 300 g baltās šokolādes, 1 vaniļas pāksts vai 1 tējkarote. vaniļas esence, 1 nogatavojusies bumbieris, sagriezta mazos gabaliņos, 1 vesela bumbieris, 1 tējkarote. citrona sula, 2 lavandas zariņi bumbieriem, 1 tējk. cukura, 1 tējk. ūdens
Dekorēšanai: 200 g lazdu riekstu, 50 g dabiskās šokolādes, 1 zariņš lavandas
Sagatavošanas metode: Šokolādes kūku gatavo, ar mikseri kopā ar cukuru lielā ātrumā sakaujot olas. Pēc kārtas pievienojiet miltus, kas izsijāti ar kakao un sāli. Cep maizi apaļā formā ar diametru 24 cm uz cepampapīra apmēram 10 minūtes 190 ° C temperatūrā.
Sagatavojiet lazdu riekstu maizi, atkal 3 minūtes sakaujot olas ar cukuru. Miltus izsijā ar sāli un pievieno kopā ar maltiem lazdu riekstiem. Cep maizi apaļā formā uz cepampapīra seklā krāsns paplātē apmēram 10 minūtes 190 ° C temperatūrā. Rezultāts tiek sagriezts sloksnēs 3 cm platumā.
Foto: Tawnyowl /pixabay.com
Bumbieru sagriež četrās daļās. Katru ceturtdaļu sagriež plānās sloksnēs, nesasniedzot galu.
Ielieciet ūdeni, cukuru, citronu sulu un lavandu uz plīts, lai vārītos. Pēc 5 minūtēm pievienojiet bumbieru, sagrieztu mazos gabaliņos, un sagrieztās ceturtdaļas. Ļaujiet vārīties 3 minūtes, pēc tam izslēdziet plīti. Kad tas ir atdzisis, uzmanīgi iztukšojiet sīrupu.
Ielieciet krējumu uz plīts, lai vārītos ar 2 kātiem lavanda. Pamazām pievienojiet šķelto šokolādi, līdz vaniļas sēklas izkusušas. Maisījumu labi samaisa un ļauj ledusskapī sastingt 3-4 stundas. Kad tas notiks, sakuļ ar mikseri un sadala divās daļās, vienu pusi sajaucot ar mazajiem bumbieru gabaliņiem.
Sākas sastāvs. Novietojiet šokolādes paplāti. Viegli uz augšu ar suku ar saspiestu bumbieru sīrupu un pārklājiet ar 2 ēdamk. krējuma ar pievienotiem bumbieriem. Katra no sagrieztajām lazdu riekstu maizes sloksnēm ir viegli sīrupēta. Pārziež ar krējumu un satin spirālē. Tam jāaptver šokolādes tāfelītes diametrs. Kūkas augšdaļa un malas ir labi pārklātas ar krējumu bez bumbieriem.
Noņemt lavandas kūka tas ir dekorēts ar rupji sasmalcinātiem lazdu riekstiem, un virsū - ar bumbieru ceturtdaļām, kausētu dabisko šokolādi, lavandu un lazdu riekstiem.
Ieteicams:
Kartupeļu Specialitātes
Kartupeļu ēdieni var kļūt par pārsteigumu vakariņām vai pusdienām. Tos ir viegli pagatavot, un daži no tiem ir neparasti pēc garšas un izskata. Kartupeļu klimpas gatavo no 10 kartupeļiem, 3 olām, 4 ēdamkarotēm sviesta, sāls un pipariem, miltiem.
Specialitātes Ar Kardamona Garšu
Kardamons ir ārkārtīgi bagāts aromāts, un, ja jūs nolemjat to lietot, esiet uzmanīgs ar daudzumu. Jums vajadzētu būt piesardzīgam ar kombināciju ar citām garšvielām. Ir labi zināms, ka kardamons ir vadošā loma pazīstamā un iemīļotā karija sastāvā.
Negaidīti Lavandas Pielietojumi
Lavandu galvenokārt izmanto gultas veļas un istabu aromatizēšanai. Francijā, Spānijā un Itālijā lavandu lieto salātos un mērcēs, sēņu un zivju zupās, kā arī jēra ēdienos. Kūpinot zivis, grilam pievieno lavandu, lai padarītu zivis smaržīgas. Amerikāņiem patīk zaļā tēja ar pievienotu lavandu.
Šis Lavandas Cukurs Padarīs Jūsu Konditorejas Izstrādājumus Un Dzērienus Ziedošu
Lai sagatavotu savu lavandas cukurs , ir tik vienkārši, un jūs atradīsit, ka vienmēr ir iespējams turēt burku ar to. Glabājiet to skapī, lai pievienotu dzērieniem (izmēģiniet limonādi vai tēju) vai ceptiem desertiem. Šis mājās gatavotais cukura maisījums sastāv tikai no 2 produktiem:
Ja Esat Skumji Un Nomākts, Dzeriet Lavandas Tēju
Lavandas tēja nomierina trauksmi un nervozitāti. Tas var palīdzēt justies ērtāk. Saskaņā ar Merilendas universitātē veikto pētījumu cilvēki pat tikai lavandas smaržas atvieglo cilvēku. Lavandas eļļa palīdz noguruma, aizkaitināmības, spriedzes, miega problēmu gadījumā, atvieglo trauksmes simptomus.
