2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kardamons ir ārkārtīgi bagāts aromāts, un, ja jūs nolemjat to lietot, esiet uzmanīgs ar daudzumu. Jums vajadzētu būt piesardzīgam ar kombināciju ar citām garšvielām. Ir labi zināms, ka kardamons ir vadošā loma pazīstamā un iemīļotā karija sastāvā.
Ļoti bieži makaroniem pievieno kardamonu, tas ir piemērots arī gaļas aromatizēšanai. To bieži lieto augļu salātos. Īpaši veiksmīga ir kombinācija starp sīpoliem un kardamonu. Mēs piedāvājam jums divas receptes ar garšvielām, kuras mēs esam pārliecināti, ka jums patiks.
Pirmais mūsu piedāvājums ir vistas kājas ar kardamona garšu. No pirmā acu uzmetiena tas neizklausās ļoti interesanti, bet ēdiena garša jūs atspēkos. Lūk, kas jums nepieciešams receptei:
Vistas kājas ar kardamonu
Nepieciešamie produkti: 4 vistas kājas, 3 ēdamk. medus, 2 ēd.k. baltvīns, 1 tējk. melnie pipari, 1 tējk. malts kardamons, sāls, olīveļļa.
Pagatavošana: izkausējiet medu piemērotā traukā un pievienojiet vīnu, kardamonu un maltus melnos piparus. Tad pārlej šo marinādi pār kājām un ļauj tām vismaz stundu nostāvēties piemērotā traukā. Tad pannā vai piemērotā katliņā uzkarsē taukus un apcep kājas.
Pasniedziet siltu. Garnēšanai pagatavojiet dārzeņu biezeni vai svaigus salātus. Ja jūs izgatavojat vairāk kāju, varat izlaist garnējumu. Šis ēdiens ir lieliska alus uzkoda.
Nākamais mūsu ieteikums ir par jēra gaļas kotletēm. Maltai gaļai jāpievieno garšvielas - kardamons, melnie pipari, muskatrieksts, koriandrs, čili, pētersīļi un nedaudz ķimeņu. Par apmēram 600 g maltas gaļas pievieno 1 tējk. no visām garšvielām.
Vienīgais izņēmums ir čili, kuru jūs varat samazināt vai palielināt - tas ir atkarīgs no tā, cik ļoti jūs un jūsu ģimene mīl. Tam visam jums jāievieto 2 sīpoli - dārzeņus sarīvē uz smalkas rīves.
Mīcīto gaļu labi mīca, līdz tā ir vienmērīga un garšvielas ir izkaisītas. Pēc tam malto gaļu atstāj uz pusstundu ledusskapī. Veidojiet kotletes tieši pirms vārīšanas. Cep ļoti karstos taukos.
Ieteicams:
Kartupeļu Specialitātes
Kartupeļu ēdieni var kļūt par pārsteigumu vakariņām vai pusdienām. Tos ir viegli pagatavot, un daži no tiem ir neparasti pēc garšas un izskata. Kartupeļu klimpas gatavo no 10 kartupeļiem, 3 olām, 4 ēdamkarotēm sviesta, sāls un pipariem, miltiem.
Milānas Specialitātes
Milānas kulinārijas tradīcijās tiek ieaudzināts plašs reģionālo ēdienu klāsts no visas Itālijas, kā arī daudzi labi pasaules virtuves piemēri. Starp populārākajiem ir vietējie ēdieni, kas bagātīgi garšoti ar dažādiem augiem. Saskaņā ar vietējām tradīcijām citrona sulas spiešana uz steika ir zaimot.
Kā Pagatavot Kafiju Un Kardamona Tēju
Viens lielisks veids, kā mazināt stresu darbā vai mājās, ir patēriņš kardamona kafija . Kafija vai tēja no noderīgās garšvielas silda mūsu dvēseli un palīdz atbrīvoties no noguruma dienas laikā. Kafija un kardamona tēja, piens, parasta kafija, liepziedu tēja, salvija, nātru tēja, diļļu vai anīsa tēja mūs nomierina.
Kardamona ārstnieciskās īpašības
Kardamons ir neparasts daudzgadīgo zāļu unikāls auglis. Šis populārās Ginger ģimenes tropiskais augs bieži sasniedz četru metru augstumu. Tam ir ložņājoša sakne ar lanceolētām lapām, un tās skaistās krāsas ir baltas. Tās lapas ir šķēpa formas un gaiši zaļas nokrāsas.
Specialitātes Ar Lavandas Garšu
Lavanda papildus garšaugam to plaši izmanto arī kulinārijā. Papildus tam, ka tās ir skaistas, tās lapas ir arī ārkārtīgi garšīgas, pievienotas glāzei šampanieša, šokolādes desertam, kūkai un konditorejas izstrādājumiem, sorbetam un saldējumam, kā arī vairākiem galvenajiem ēdieniem.
