2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Ikviens zina, kā un ar ko marinēt gaļu vai dārzeņus, taču maz ir zināms par to, ka marinēšanai pakļauti arī augļi. Pievienojot dažādas garšvielas un garšas, tie kļūst par lielisku garnīru gaļas ēdieniem vai zivīm vai tiek pasniegti atsevišķi augļu salātu veidā.
Tomēr, lai marinētu augļus, pēc iecienītāko aromātu un garšu pievienošanas ir labi tos aizvērt burkās un sterilizēt. Tādā veidā garšvielas ne tikai pilnībā uzsūcas augļos, bet arī marinētos augļus varēsiet uzglabāt ilgāk. Šeit ir dažas iespējas, kā marinēt augļus:
Marinēti ķirši
Nepieciešamie produkti: apmēram 5 kg ķiršu vai ķiršu, dažas krustnagliņas, kanēļa standziņa; marināde, kas pagatavota no 2 litriem ūdens, 1. 500 g cukura, 1. 25 litri etiķa.
Sagatavošanas metode: Augļus nomazgā un ielej burkās, katrā burkā pievienojot nelielu gabaliņu kanēļa un 1-2 krustnagliņas. Marinādi sagatavo, vārot ūdeni ar cukuru un pēc tam pievienojot etiķi. Kamēr tas vēl ir karsts, šādi sagatavoto marinādi lej augļiem, burkas aizver un 10 minūtes sterilizē.
Marinētas vīnogas
Nepieciešamie produkti: apmēram 5 kg vīnogu, dažas krustnagliņas, kanēļa standziņa; marināde, kas pagatavota no 3 litriem ūdens, 750 g cukura un 1. 25 litriem etiķa
Sagatavošanas metode: Tiek izvēlētas lielākas vīnogas, kuras mazgā un ielej burkās. Virsū liek karsto marinādi, kas sagatavota, kā aprakstīts iepriekš, un pievienojiet krustnagliņas un kanēļa gabaliņus. Burkas aizver un sterilizē 10 minūtes.
Marinētas plūmes
Foto: Iliana Dimova
Nepieciešamie produkti: apmēram 5 kg plūmju, kanēļa standziņu, dažas krustnagliņas; marināde, kas pagatavota no 2,5 litriem ūdens, 1,25 litriem etiķa un 1, 25 kg cukura
Sagatavošanas metode: Gatavas, bet cietas plūmes tiek atlasītas, mazgātas un bez kauliņiem. Lej burkās, katrā burkā ieliekot kanēļa gabalu un 1-2 krustnagliņas. Burkas piepilda ar karsto marinādi, kas sagatavota, kā aprakstīts iepriekš, aizver un sterilizē 10 minūtes.
Ieteicams:
Isops Ir Ideāla Garšviela Maltai Gaļai Un Liellopa Gaļai
Isops ir smaržīgs daudzgadīgs augs. Bulgārijā tas visbiežāk sastopams Bulgārijas dienvidrietumos un Belogradčikas reģionā, uz augstiem kaļķakmens akmeņiem. Pārsvarā tas ir populārs kā augs ar izteiktu pretiekaisuma iedarbību. Ieteicams galvenokārt klepus un kuņģa problēmu gadījumā.
Kā Pagatavot Cukura Sīrupu Kūkām
Daudziem konditorejas izstrādājumiem un ziepēm ir jāaizpilda zefīri ar cukura sīrupu. Pamatnoteikums ir tāds, ka vienam no diviem jābūt aukstiem - vai nu purvam, vai sīrupam. Labāks variants ir atstāt sīrupu atdzist līdz istabas temperatūrai un pārlej ar purvu, kas pēc cepšanas saglabājies vismaz četras stundas.
Kā Pagatavot Kūkām Augļu Virskārtu?
Virsma ir pildījums, kas aptver konditorejas izstrādājumus - konditorejas izstrādājumus, kūkas, kūkas, saldējumu un daudz ko citu. Visbiežāk tiek izmantota šokolāde, bet to dažādība konditorejas piedevas ir patiešām lieliska, jo raksturīgākās ir pēc šokolādes augļu virskārtas .
Tāpēc Ir Svarīgi Ziemā ēst Marinētus Gurķus
Mūsu valstī ir sena kulinārijas tradīcija katru rudeni sagatavot marinētos gurķus ziemai, un šim mūsu vecmāmiņu mantotajam ieradumam ir milzīgas priekšrocības veselībai un spēcīga imunitāte ziemā. Neapstrādātos mājas marinētos dārzeņos tiek saglabātas derīgās īpašības, jo tie nav vārīti, un dabiskās fermentācijas procesā tiek saglabāti vitamīni un izdalās organismam noderīgi fermenti.
Kā Salabot Sālītus Marinētus Gurķus
Sākoties aukstajiem mēnešiem, lielākā daļa cilvēku gatavo ziemas ēdienus. Sākot ar kompotiem un beidzot ar skābētiem kāpostu marinējumiem un kannām - ziema nepaiet bez vismaz viena no trim mūsu galda uzskaitītajiem. Visu sagatavošanai nepieciešama prasme - marinēti gurķi nav izņēmums.