Lai Pagatavotu Baklažānus Un Burkānus, Mēs Gatavojam Garšīgus

Video: Lai Pagatavotu Baklažānus Un Burkānus, Mēs Gatavojam Garšīgus

Video: Lai Pagatavotu Baklažānus Un Burkānus, Mēs Gatavojam Garšīgus
Video: Kārtainās mīklas austiņas 2024, Novembris
Lai Pagatavotu Baklažānus Un Burkānus, Mēs Gatavojam Garšīgus
Lai Pagatavotu Baklažānus Un Burkānus, Mēs Gatavojam Garšīgus
Anonim

- Mēs varam viegli noņemt nedaudz rūgto baklažānu garšu, sagriežot tos šķēlēs un ievietojot šķēles uz dažām minūtēm apmēram 20 minūtes bļodā ar aukstu un sālītu ūdeni. Tad mums jāizlej ūdens, jānoskalo ar tīru ūdeni un pirms vārīšanas izžāvē - cep;

- Lai ātrāk noņemtu rūgto garšu, sagriežot baklažānus apaļās šķēlēs, mēs varam tos sālīt un apsmidzināt ar citronu sulu. Tas ātri noņems rūgto garšu;

- lai cepti baklažāni būtu kraukšķīgāki, miltu vietā tos varam sarullēt rīvmaizē;

- baklažāni, kurus mēs maizēsim, iepriekš jāizloba;

Burkāni
Burkāni

- Uzglabājot svaigus burkānus, mums ir jātīra to lapas, jo, ja viņi paliek pie tiem, tie ātrāk nokalst;

- Karstās dienās burkānu nedēļu var uzglabāt svaigus ledusskapī;

- Kad mēs vēlamies viegli un ātri nomizot burkānus, vispirms tie uz dažām minūtēm - apmēram 3–5 minūtēm - jāievieto katlā ar verdošu ūdeni. Tad nekavējoties pārlej tos ar aukstu ūdeni.

Ieteicams: