Kulinārijas Triki: Kā Vārīt Olu Ar Dzeltenumu ārpusē?

Video: Kulinārijas Triki: Kā Vārīt Olu Ar Dzeltenumu ārpusē?

Video: Kulinārijas Triki: Kā Vārīt Olu Ar Dzeltenumu ārpusē?
Video: Rimi Bērniem - 3 receptes olu pagatavošanai brokastīs 2024, Novembris
Kulinārijas Triki: Kā Vārīt Olu Ar Dzeltenumu ārpusē?
Kulinārijas Triki: Kā Vārīt Olu Ar Dzeltenumu ārpusē?
Anonim

Šeit ir ļoti interesanta ideja par gaidāmajām Lieldienu brīvdienām. Olas ir neatņemama šo svētku sastāvdaļa, un tās ir pirmā un vissvarīgākā lieta, kas atrodas pie katra galda. Olas ir produkts, kas ir ārkārtīgi bagāts ar dažādām uzturvielām, un parasti tas ir šausmīgi veselīgs ēdiens.

Lieldienas ir bērnu iecienīti svētki, viņiem ir daudz prieka, palīdzot krāsot olas un to rotājumus.

Mēs visi zinām stāstu par zelta olu, bet iedomājieties mazu bērnu pārsteigumu, kad, lasot vienu no viņu iecienītākajām grāmatām, parādiet viņiem īstu zelta olu, kuru esat izgatavojis jūs. Tas tiek darīts bez absolūti nekādām krāsvielām, jums vienkārši jāmaina olbaltumvielu un dzeltenuma pozīcijas.

Šīs pieredzes fiziskie pamati izrādās samērā viegli. Ir zināms, ka dzeltenums ir smagāks un blīvāks par olbaltumvielām. Ja mēs sākam pagriezt olu ap savu asi, ar noteiktu ātrumu, tad centrbēdzes spēka iedarbībā dzeltenums no pamatnes sāk virzīties uz čaumalu.

Rezultātā olu baltums un dzeltenums tiek sajaukti, un, olu vārot un nomizojot, tiek iegūts apbrīnojams "zelta olas" efekts.

Šo eksperimentu ieteicams veikt ar svaigām mājās gatavotām olām, jo tās ir komerciāli pieejamas, un būs grūtāk mainīt to struktūru.

Ieteicams: