Šādi Tiek Pagatavots Ideāls Pankūku Maisījums

Video: Šādi Tiek Pagatavots Ideāls Pankūku Maisījums

Video: Šādi Tiek Pagatavots Ideāls Pankūku Maisījums
Video: РИС С ОВОЩАМИ ☆ Как сварить РАССЫПЧАТЫЙ рис ☆ РЕЦЕПТ вкуснейшего блюда из риса | Rice vegetable 2024, Decembris
Šādi Tiek Pagatavots Ideāls Pankūku Maisījums
Šādi Tiek Pagatavots Ideāls Pankūku Maisījums
Anonim

Katrs var pagatavot pankūkas, bet ne visi tās var pagatavot ideālas pankūkas. Lai arī pankūku pagatavošana izskatās ar kaut ko, ko pat mazs bērns var apstrādāt, tam ir savi smalkumi.

Vienai no pārbaudītajām pankūku receptēm jums nepieciešams: 3 olas; 1 vaniļas; 2 ēd.k. eļļa; 1/2 tējk sāls; 2 tējk cukurs; 300 ml. ūdens; 400 ml. piens; apmēram 600 g miltu

Sakul olas, cukuru, sāli, eļļu un vaniļu. Tad pamazām pievieno ūdeni un pienu, līdz pārstāj maisīt. Pievienojiet nedaudz miltu (pievienojiet tik daudz, cik maisījums absorbē). Mērķis ir iegūt maisījumu ar boza blīvumu. Maisiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.

Šī ir viena no klasiskajām pankūku receptēm. Bet, ja jūs patiešām vēlaties to darīt ideāls maisījums pankūkām, nepietiek tikai ar to sekot. Ir vēl dažas lietas, par kurām jārūpējas:

1. Pagatavojiet pankūkas ar kvalitatīviem produktiem. Pārliecinieties, ka piens, olas un milti ir svaigi. Lai iegūtu labu maisījumu, vēlams izmantot svaigi atvērtu vaniļu, nevis kādu novecojušu.

2. Lai samazinātu maisījumā iespējamo gabaliņu veidošanos, pakāpeniski pievienojiet miltus kopā ar pienu. Lai iegūtu vēl labāku efektu, iepriekš izsijājiet miltus.

pankūku maisījums
pankūku maisījums

3. Atstājiet mīklu 10-15 minūtes nostāvēties ledusskapī.

4. Labas pannas izmantošana ir izšķiroša nozīme ideālas pankūkas. Pērciet īpašu pankūku pannu ar nelipīgu pārklājumu un biezu dibenu.

5. Ielieciet pannā nelielu sviesta kamolu, kad tas labi sasilst. Labām pankūkām ļoti svarīga ir arī sviesta kvalitāte. Kad esat pagatavojis pankūkas, varat tās iesmērēt ar sviestu, kamēr tās vēl ir siltas. Tas padarīs tos mīkstākus.

6. Kad redzat, ka uz pankūkas virsmas veidojas burbuļi, pagrieziet to otrādi, lai novērstu caurumu rašanos.

Ieteicams: