2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Baltā šokolāde diezgan atšķiras no brūnās un tumšās. Tam ir liela uzturvērtība un augsta garša.
Tas ir ārkārtīgi daudz kaloriju, jo satur līdz 50% cukura un līdz 40% tauku. Tomēr tas ir viegli sagremojams, jo tā emulgētajām sastāvdaļām ir zema kušanas temperatūra.
Kad veikalā nopērkamās šokolādes, tās saturošās vielas ne vienmēr atbilst patiesībai. Tāpēc daudz labāk ir mājās pagatavot spilgtu garšīgu desertu.
Baltā šokolāde
Nepieciešamie produkti: 60 g kakao sviesta, ¼ tējkarote cukura pulvera (vai 2 tējkarotes medus), 1 vaniļa, šķipsniņa sāls, 3 ēdamk. sausais piens
Sagatavošanas metode: Kakao sviestu izkausē, vēlams ūdens peldē, līdz konsistence kļūst šķidra. Pievienojiet visu pārējo sviestam, pēc tam samaisiet.
Ja pievienojat cukuru - pievienojiet 1 tējk piena pulvera, bet, ja vēlaties medu - piena pulvera vajadzētu būt vairāk - 3 ēdamk. Lai iegūtu interesantāku garšu, varat pievienot ingveru, kokosriekstu skaidas, kanēli, riekstus, rozīnes, žāvētas mellenes vai piparmētru lapas.
Iegūto maisījumu ielej piemērotā formā. Lai atvieglotu dibena noņemšanu, var uzlikt vārīšanas foliju vai foliju. Šokolādi atstāj uz laiku, pēc tam to var lietot.
Viegli un garšīgi. Daudzi cilvēki domā, ka balto šokolādi lieto tikai lietošanai gatavā veidā un kūku dekorēšanai. Bet tas tā nav. Tas ir galvenais no vairākām garšīgām receptēm. Piemēram:
Biskvīta kūka
Nepieciešamie produkti: 100 g zemeņu, 100 g baltās šokolādes (rīvēta), 500 ml. zemeņu kompots (apūdeņošanai), 400 g skāba krējuma, 200 g šķidras brūnas šokolādes, 6 iepakojumi. cepumi, 1 litrs konditorejas krēma
Sagatavošanas metode: Krējumu sakuļ ar mikseri, pēc tam sadala trīs daļās. Vienu daļu sajauc ar vaniļu, otru ar brūnu šķidru šokolādi, bet trešo - rīvētu balto šokolādi. Daži cepumi tiek sīrupēti kompotā un sakārtoti uz kūkas formas.
Pārziež ar vaniļas krēmu. Virsū atkal kārto sīrupainus cepumus, virsū iesmērējot krējumu un tumšo šokolādi.
Augšdaļā mēs atkal ievietojam sīrupu cepumu rindu, kas iesmērēta ar krējumu ar balto šokolādi. Kūku var dekorēt ar taisniem cepumiem uz sienām, un uz augšu - ar zemenēm.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šokolādi Ar čili
Pirms dažiem gadiem čili un šokolādes kombinācija tas bija kaut kas jauns un neparasts daudziem cilvēkiem. Tomēr šis tandēms nav nozares izgudrojums. Pat maiji un acteki sajauca šokolādi ar pikantiem pipariem. Pirmās šī īpašā maisījuma receptes Eiropā atveda spāņu iekarotāji, kas iekaroja acteku zemes.
Atšķirība Starp Balto Un Tumšo šokolādi
Kad cilvēks runāt par šokolādi , ir kaut kā grūti pateikt par to sliktu vārdu. Protams, ja jūs to nepārspīlējat, īsta šokolāde ir ļoti noderīga ķermenim. Šokolādē, tāpat kā sarkanvīnā, ir daudz bioflavonoīdu, kas ir augu mikroelementi, kas ir noderīgi veselībai.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šokolādi
Nav nekā garšīgāka par mājās gatavotām lietām. Neatkarīgi no tā, ka esam pārliecināti, ka tie nesatur konservantus, krāsvielas un jebkādus E, prieks patērēt ar rokām darinātus produktus ir divkāršs. Tādā veidā mēs pilnībā izbaudām mūsu ieguldītos centienus.
Garšīgas Kūkas Ar Balto šokolādi
Mēs sākam ar lielisku baltās šokolādes kūku un brūnās šokolādes tāfelītēm. Papildus tam, ka tas ir garšīgs, sagriežot, tas izskatās ļoti interesants, jo spieķi nav paredzēti kaisīšanai, bet tiek pievienoti maisījumam. Kūka izskatās kā brūni punkti.
Pagatavosim Mājās Gatavotu šokolādi Ar Riekstiem
Lūdzu šokolāde ar riekstiem , to var pagatavot arī mājās. Tādā veidā jūs izvairīsities no kaitīgajām hidrogenētajām eļļām un saldinātājiem, kas tiek izmantoti lielākajā daļā komerciālo kakao produktu. Nepieciešamie produkti: 250 grami dabīgā šokolāde , 1 glāze riekstu pēc garšas - valrieksti, mandeles, zemesrieksti vai dažādu veidu riekstu maisījums.
