2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Lutenitsa ir jaunu un vecu cilvēku iecienīta vieta, un tā atrodas uz galda visās bulgāru mājās. Katrai ģimenei ir sava lyutenitsa recepte, kas tiek nodota no mātes meitai.
Vienu no garšīgākajām mājās gatavotajām lyutenitsa gatavo ar baklažāniem, burkāniem un papriku.
Nepieciešamie produkti: 2 kilogrami baklažānu, 4 kilogrami tomātu, 4 kilogrami sarkano papriku, biezāki, 1 kilograms burkānu, 120 mililitri eļļas, desmit ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu, 100 grami cukura, 4 tējkarotes sāls.
Baklažānus cep cepeškrāsnī, nomizo un atstāj atdzist. Papriku cep un nomizo, izņem sēklas un kātiņus.
Vāra burkānus, līdz tie ir mīksti. Visi dārzeņi tiek sajaukti un malti. Labi samaisiet un pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Tiklīdz lyutenitsa sāk burbuļot, pievienojiet eļļu.
Ļauj ievilkties un pievieno sāli un cukuru. Visbeidzot pievienojiet pētersīļus un izdaliet sausos, tīros burkās. Sterilizē 15 minūtes.
Lutenitsa ir garšīga, ko gatavo, dārzeņus termiski neapstrādājot.
Nepieciešamie produkti: 3 kilogrami sarkano papriku, 2 kilogrami ar pusi tomātu, 2 kilogrami burkānu, 2 ēdamkarotes sāls, 1 tējkarote maltu melno piparu, 200 mililitri eļļas.
Papriku grauzdē, nomizo un izņem sēklas un kātiņus. Burkāni tiek vārīti. Pipari, burkāni un tomāti sasmalcina un samaisa, pievieno melnos piparus un sāli.
Eļļu ļoti viegli uzkarsē bez vārīšanās un ielej dārzeņu maisījumā. Izplatiet burkās un vāriet 20 minūtes.
Ļoti garšīga ir arī Lutenitsa, kuru gatavo nevis no maltas, bet no smalki sagrieztiem dārzeņiem.
Nepieciešamie produkti: 4 kilogrami sarkano papriku, 3 kilogrami tomātu, 1 kilograms zaļo papriku, 200 mililitri eļļas, 2 ēdamkarotes sāls.
Papriku cep, nomizo, kātiņus un sēklas noņem. Grauzdētus tomātus un papriku smalki sagriež ar asu nazi.
Uzkarsē eļļu, pievieno sāli un dārzeņus un visu apcep uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē. Izplatiet burkās un sterilizējiet pusstundu.
Ieteicams:
Kāpēc Ir ārkārtīgi Svarīgi Patērēt Kartupeļus
Līdz ar pavasara atnākšanu sākas svaigu kartupeļu tirdzniecība. Viņu izskatu vajadzētu iepriecināt īpaši vitamīnu cienītājus. Nav daudz zināms par to, ka tie ir bagātāki ar C vitamīnu nekā lielākā daļa svaigu dārzeņu. Traukā no svaigiem kartupeļiem, apmēram 200 gramiem kartupeļu, ir 100 mg šī vitamīna vai pat divi apelsīni.
Plastmasas Pudeles Un Trauki Ir ārkārtīgi Kaitīgi
Pēc vācu zinātnieku domām, plastmasas pudeles un trauki ir ārkārtīgi kaitīgi veselībai. Pētījumos atklāts, ka ūdens no plastmasas pudelēm satur vielu, kas ir ļoti kaitīga cilvēka ķermenim. Mazākos daudzumos šī viela, ko sauc par antinomiju, var izraisīt depresiju un sliktu dūšu, lielākos daudzumos - nāvi.
Labākie Padomi Labas Mīklas Un Makaronu Pagatavošanai
Lai gan lielākā daļa makaronu cienītāju uzskata, ka vissvarīgākais noteikums, lai tie būtu garšīgi, ir to pagatavošana tikai ar svaigiem produktiem, tomēr ir vēl daži svarīgi punkti, kurus dažkārt aizmirst. Papildus svaigu olu iegūšanai, miltu vairākas reizes sijāšanai un uzmanībai ar proporcijām, gatavojot labu mīklu vai jebkura veida makaronus, ir svarīgi zināt arī tīri tehnoloģiskas zināšanas.
Trīs Apetītākās šīs Vasaras Lyutenitsa Receptes
Nav neviena bulgāra, kurš nemīlētu tradicionālo mājās gatavoto lyutenitsa. Katrai saimniecei ir sava sagatavošanas recepte, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Receptes ir līdzīgas, bet tomēr atšķiras pēc būtības. Šeit mēs esam apkopojuši trīs populārākās receptes, lai šovasar pagatavotu pirmās klases liutenicu.
ĢMO Rapšu Eļļa Padara Gaļu ārkārtīgi Maigu
Canola ir jauns produkts, kas ir ģenētiski modificēta rapšu eļļa. Tajā ir vismazākais piesātināto tauku daudzums, kā arī bagātīgs holesterīnu pazeminošo mononepiesātināto tauku saturs. Rapšā ir visaugstākais omega-3 tauku līmenis, kas līdz šim zināms.