2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Brīnišķīgi aromātiski nogatavojušies tomātiPārtika, ko mēs ēdam pēc vēlēšanās vasarā, ir pārtika, bez kuras lielākā daļa no mums nevar iztikt gada siltajos mēnešos. Bet ir vairāki gadījumi, kad tomātu lietošana ir stingri kontrindicēta un var izraisīt kaitīgu iedarbību.
Šis augļu dārzenis satur daudz barības vielu - vitamīnus A, B2, B6, K, E un B12, un tajā ir augsts kālija saturs, kas ir labs asinsvadiem un sirdij. Sastāvā šis sulīgais sarkanais auglis satur noderīgas skābes - vīnskābi, citronskābi, skābeņskābi un ābolskābi.
Tomēr tomātiem ir vairākas kontrindikācijas un slēptas briesmas cilvēka ķermenim.
Kādos gadījumos tomāti var kaitēt ķermenim
Alerģija pret tomātiem
Diezgan izplatīta parādība. Iemesls pārtikas alerģija pret tomātiem ir dažos tajos esošajos antigēnos - antocianīnā un likopīnā. Pārtikas alerģijas simptomi ir: slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, iesnas, bronhu spazmas, vēdera uzpūšanās. Dažos gadījumos alerģija attīstās dažu stundu laikā pēc šī gardā alergēna lietošanas. Tāpēc tiem, kuri ir identificējuši alerģiju pret tomātiem, vajadzētu turēties prom no tiem.
Ja Jums ir žultsakmeņu slimība
Tomāti ir kontrindicēti žultsakmeņu slimības gadījumā. Dažādas organiskās skābes tomātu sastāvā ir iesaistītas gremošanas procesā. Viņiem ir arī iespēja palielināt kuņģa, aizkuņģa dziedzera aktivitāti un spēj uzlabot zarnu kustīgumu.
Tomēr, ja jums ir žultsakmeņi, akmeņu kustība un žultsvadu aizsprostojums ir sekas, kas var būt ļoti skumji.
Nieru slimības gadījumā
Ar nieru slimību jums, iespējams, ir kontrindikācija ēst tomātus. Ja jums ir uroģenitālās sistēmas slimības, tad tomāti, ja tas nav stingri kontrindicēts, tad vismaz nav ieteicams. Fakts ir tāds, ka tomāti satur tā saucamo skābeņskābi. Tā lielais daudzums negatīvi ietekmē ūdens un sāls līdzsvara metabolismu.
Turklāt vārītu un konservētu tomātu lietošana izraisa nierakmeņu augšanu. Tāpēc tiem, kam ir nosliece uz to veidošanos, nevajadzētu lietot šo dārzeņu.
Locītavu slimībās
Tomāti ir kaitīgi locītavu slimībām. Sakarā ar jau pieminētās skābeņskābes klātbūtni tomāti ir spēja izraisīt stipras sāpes cilvēka locītavās. Tāpēc tiem, kas cieš no balsta un kustību aparāta slimībām un kuriem jau ir bijušas locītavu problēmas, tomātus arī nav ieteicams lietot.
Ja vēlaties atmest smēķēšanu
Tomāti palielina atkarību no nikotīna. Kā atzīmēts, daži pētnieki ir pārliecināti - tomātu ēšana palielina atkarību no nikotīna. Tāpēc, ja vēlaties atmest smēķēšanu, uz laiku izmetiet šo brīnišķīgo, bet smēķētājiem tik bīstamo dārzeņu patēriņu.
Problēmās ar aizkuņģa dziedzeri
Tomāti var palielināt aizkuņģa dziedzera iekaisumu. Aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā (pankreatīts) nevajadzētu ēst augļus un dārzeņus, kas satur daudz skābju, jo tie kairina maigo un iekaisušo gļotādu. Negatavi un zaļi tomāti šajā periodā ir īpaši kontrindicēti.
Kuņģa čūlas gadījumā
Tomāti nav saderīgi ar kuņģa čūlu. Kuņģa čūlas gadījumā, kā arī gastrīta ar augstu skābumu gadījumā nevajadzētu iekļaut tomātus. Ja jums ir akūta fāze kādai no šīm slimībām, tad vēlams tās pilnībā izslēgt no diētas.
Ja Jums ir hipertensija
Ja Jums ir hipertensija, jums var būt kontrindikācijas tomātu patēriņš. Tiem no jums, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena (hipertensijas), kā arī tiem, kam ir sirds un asinsvadu sistēmas slimības, arī vajadzētu būt piesardzīgiem, ēdot tomātus. Jo īpaši hipertensijas gadījumā konservētu tomātu lietošana ir absolūti kontrindicēta. Viņi nedrīkst izmantot raudzētus vai tomātus, kas konservēti ar etiķi (marinēti).
Kā ēst tomātus, lai tie nekaitētu jūsu veselībai
Tomāti ir brīnišķīgs un ļoti noderīgs dārzenis, taču, lai tos izmantotu un nekaitētu sev, jums jāzina, kā tos pareizi lietot. Protams, mums patīk olu kulteni ar tomātiem, tos bieži pievienojam, gatavojot gaļas, zivju un dārzeņu ēdienus. Tomēr tos nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot.
Augstā skābju satura dēļ tomāti var palielināt normālu skābumu kuņģī, kas var izraisīt tā gļotādu iekaisumu. Ēd tos, bet ne pārāk daudz. Turklāt tomātus labāk nelietot vienlaikus ar maizi. Tas var izraisīt pastiprinātu meteorisms un vēdera uzpūšanos.
Lai izvairītos no šādām problēmām, pa vidu ēd tomātus un maizei vajadzētu aizņemt vismaz 2-3 stundas.
Tāpat tiem, kas ievēro diētu, ieteicams atturēties no tomātu kombinēšanas vienā traukā ar gaļu, olām un zivīm, jo tas spēcīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, īpaši aizkuņģa dziedzeri.
Jums nevajadzētu dzert tomātu sulu kopā ar ēdienu - tas atšķaida gremošanas orgānu izdalītās vielas un kļūs par šķērsli veselīgam gremošanas procesam. Paturiet prātā, ka tomātu sula ir atsevišķs ēdiens. Tāpēc, ja vēlaties baudīt mājās gatavotu sulu, no pēdējās ēdienreizes vajadzētu paiet vismaz pusstunda.
Ieteicams:
Kā Ierobežot Sāls Uzņemšanu
Bulgārijā sāls uzņemšanas jautājums kļūst arvien aktuālāks. Produkta patēriņš ir divreiz lielāks par drošas uzņemšanas augšējo robežu, kas noteikta 5 grami dienā. Vidēji bulgāri patērē līdz 10-14 gramiem dienā, un dažos valsts reģionos tas sasniedz 18-20 gramu rekordu.
Kā Ierobežot Patērētā Cukura Daudzumu
Galvenā cukura uzņemšanas problēma ir tā, ka mēs to ēdam pārāk daudz, un vairumā gadījumu mums tas pat nejūtas. Mēs katru dienu patērējam cukuru - tas sākas ar kafiju no rīta, kuru saldina ar 1-2 tējkarotēm. Vēlāk dienas laikā izdzeriet vēl vismaz vienu kafiju vai, labākajā gadījumā, tēju, kuru arī saldina ar cukuru.
Kā Un Kāpēc Ierobežot Cukuru
Daudziem cilvēkiem ir grūti iedomāties savu dzīvi bez saldumiem. Saldumi, konditorejas izstrādājumi, smalkmaizītes, cukurs kafijā un tējā - tas viss kaitē mūsu veselībai. Ja vēlaties samazināt patērētā cukura daudzumu, jums jāzina, kā to izdarīt.
Kā Ierobežot Skābās Pārtikas Patēriņu
Padomi, kā ierobežot skābu pārtiku Skābuma definīcija PH vērtība norāda, vai kaut kas ir skābs, bāzisks vai neitrāls. PH vērtība 0 norāda uz augstu skābuma līmeni, pH 7 ir neitrāls, pH 14 ir visvienkāršākais (vai sārmains). Piemēram, akumulatora skābes pH vērtība ir 0, savukārt priekšējā stikla mazgāšanas šķidrums ir ļoti sārmains - pH14.
Aizliegti Un Atļautie Pārtikas Produkti Nieru Krīzes Gadījumos
Vairumā slimību pacientiem tiek nozīmēta noteikta diēta, kuras ievēro vai nu noteiktu laiku, vai arī visu mūžu. Kas notiek ar to cilvēku uzturu, kuriem ir nieru darbības traucējumi vai kuri atrodas nieru mazspēja ? Diemžēl šīs problēmas skar arvien vairāk cilvēku, un ir fakts, ka nieres ir viens no vissvarīgākajiem cilvēka orgāniem.
