2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Melnā sezama pasta, kas japāņu valodā pazīstams kā "nuri goma", ir japāņu un Āzijas virtuves galvenā sastāvdaļa. Biezā melnā pasta garšo pēc grauzdētiem valriekstiem ar dziļām zemes niansēm. Japāņu melnā sezama pasta tas bieži tiek saldināts ar cukuru vai medu un ir populārs kā sastāvdaļa kūkās un konditorejas izstrādājumos.
Jūs varat to iekļaut arī rīsu kūkās, pudiņā, saldējumā, auzu pārslās, pienā, glazūrās un mērcēs. Vieglākais un ātrākais veids, kā baudīt melno sezama pastu ir izplatīt to uz grauzdiņa gabala vai tā saucamā "shokupan" japāņu valodā.
Papildus apbrīnojamajiem aromātiem melnā sezama sēklas ir bagātas ar kalciju un cinku, kā arī šķiedrvielām.
Sastāvdaļas: 1/2 tase veselu melnā sezama sēklu, 3-4 ēdamkarotes medus
Pagatavošana: Mazā pannā uz vidējas uguns apcep veselas melnā sezama sēklas. Nepārtraukti kratiet pannu uz priekšu un atpakaļ, lai sezama sēklas nedeg. Cep apmēram 2 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un novietojiet to malā.
Kad sezams ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, virtuves kombainā apvienojiet to ar medu. 4 ēdamkarotes medus rada tekstūru, ar kuru ir viegli strādāt, bet, ja jums nepatīk priekšroka šādai saldai pastai, izmēģiniet 3 ēdamkarotes medus - tekstūra būs biezāka un nedaudz sausāka.
Vislabāk, ja to izlieto nekavējoties, bet pastu var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.
Ātri, viegli un garšīgi - ar šo pastu būs neliela Āzijas piezīme standarta receptēs un mūsu pazīstamajā gaumē.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Sezama Tahini?
Tahini izgatavots no sezama sēklām , ir ārkārtīgi noderīga. Tās daudzveidīgās sastāvdaļas padara to par īstu brīnumu jūsu gremošanas sistēmai! Papildus tam, ka tahini ir ļoti noderīgs, tas garšo labi un ir labs enerģijas avots. Katrai mājsaimniecībai virtuvē ir ieteicams ievietot burku sezama tahini.
Kā Pagatavot Vārītu ķirbi Japāņu Valodā?
Runājot par japāņu virtuvi, visi domā par perfekti pagatavotiem suši, kas ir slavens visā pasaulē, vai par tradicionālajiem japāņu produktiem un garšvielām, piemēram, rīsiem, nūdelēm, sojas mērci, tofu, sakē, ingveru, vasabi un citiem. Tomēr, ja mēs pieminēsim dārzeņus, kas tiek gatavoti Japānā pēc dažādām receptēm, saraksts būs diezgan garš.
Kā Pagatavot Japāņu Tvaicētas Olas
Japāņu virtuvei raksturīgi, ka produkti tiek patērēti neapstrādāti vai sagatavoti ļoti īsā termiskā apstrādē. Vēl viena tradicionāla vārīšanas metode ir tvaicēšana, taču šim nolūkam tiek izmantots īpašs bambusa katls. Tā tiek gatavotas Jagaimo Manju kartupeļu bumbas un daudzi citi japāņu ēdieni, kā arī slavenie tvaicētas olas .
Kā Pagatavot Rīsus Ar Mīdijām Japāņu Valodā
Japāņu virtuve, kas slavena ar suši, miso zupu un dažādu sojas produktu lietošanu, iedvesmojas no dabas. Tas ir saistīts ar valstī praktizētajām reliģijām - budismu un šintoistu. Japānā tradicionāli tiek gatavotas visa veida zivis un jūras veltes, neatkarīgi no tā, vai tās ir suši.
Melnā Sezama Ieguvumi Veselībai
Sezams , ir viena no senākajām garšvielām, kas nonākušas pie mums. Šī auga dzimtene tiek uzskatīta par Indonēzijas Sundas salām. Tomēr mīlestība pret šīm kraukšķīgajām sēklām izrādījās tik liela, ka šodien sezams tiek audzēts dažādās pasaules daļās.