2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pretēji izplatītajam uzskatam izrādās, ka, ja saldēti ēdieni tiek pagatavoti pareizi, tie ne tikai nav kaitīgi, bet pat noderīgi mūsu veselībai.
Atšķirībā no svaigiem produktiem, kurus mēs pērkam no veikala un kuri, paliekot uz stendiem, zaudē lielu daļu vitamīnu, saldētie produkti tiek sasaldēti zemā temperatūrā tūlīt pēc to atdalīšanas un saglabā gandrīz visas derīgās vielas.
Tas jo īpaši attiecas uz saldētiem zirņiem, kas satur lielu daudzumu vitamīnu B1, B2, B6 un C. Šeit ir dažas garšīgas receptes, kas palīdzēs jums pagatavot lieliskus saldētus zirņus, no kuriem laizīt pirkstus:
Silda zirņi
Nepieciešamie produkti: 1 kg saldētu zirņu, 100 g sviesta, 2 olas, 250 ml piena, 4 ēdamkarotes miltu, 250 g tomātu, 100 g dzeltenā siera, 1 ķekaru dilles, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Ielieciet sasaldētos zirņus verdošā sālsūdenī un vāriet, līdz tie ir mīksti. Kad gatavs, ielieciet pannā kopā ar smalki sagrieztām dillēm un sasmalcinātiem tomātiem. No sviesta, miltiem un piena pagatavo mērci un pārlej to zirņiem, vajadzības gadījumā pievienojot melnos piparus un vēl sāli. Tas viss tiek cepts iepriekš uzkarsētā krāsnī un tieši pirms tas kļūst sārts, apkaisa ar rīvētu sieru.
Krējuma zupa ar saldētiem zirņiem
Nepieciešamie produkti: 1 sīpols, 2 burkāni, 3 vidēji kartupeļi, 50 g sviesta, 200 g saldētu zirņu, 1/2 ķekars smalki sagrieztu pētersīļu, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Sīpoli un burkāni tiek sasmalcināti un ievietoti verdošā sālsūdenī. Pēc apmēram 10 minūtēm pievienojiet sagrieztus kartupeļus un pēc produktu mīkstināšanas pievienojiet sviestu. Visu sasmalciniet, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli un zemā siltumā pievienojiet saldētos zirņus, kas būs gatavi apmēram 10 minūtēs. Iegūto zupu pagaršo ar melnajiem pipariem un pārkaisa ar pētersīļiem.
Saldēts zirņu sautējums
Nepieciešamie produkti: 1 kg. zirņi, 1 sīpols, 2 tomāti, 120 g eļļas, 2 ēdamkarotes miltu, sāls, sarkanie un melnie pipari pēc garšas, smalki sagrieztas dilles un pētersīļi, lai apkaisa
Sagatavošanas metode: Sautējiet sīpolu nedaudz tauku, pievienojiet vairāk ūdens un pēc tam, kad tas vārās, pievienojiet zirņus. Kad tas mīkstina, sajauciet miltus un sarkanos piparus ar smalki sagrieztiem tomātiem un ielejiet pannā. Pēc mērces sabiezēšanas, kas notiek apmēram pēc 10 minūtēm, pievienojiet melnos piparus un, ja nepieciešams, vēl sāli un visbeidzot apkaisa ar dillēm un pētersīļiem.
Citas receptes ar zirņiem: Zirņi zemnieciskā veidā, Zirņu un kartupeļu sautējums, Zirņi ar sviestu, Zupa ar zirņiem un bekonu, Risotto ar šķiņķi un zirņiem.
Ieteicams:
Garšīgas Receptes Ar Tunci
Divas no mūsu izvēlētajām receptēm paredzētas salātiem, bet trešā - pamata. Pirmajiem salātiem nepieciešami šādi produkti: Tunča salāti ar sarkanajiem sīpoliem un tomātiem Nepieciešamie produkti: ½ kg tomātu, 200 g tunzivju konservu, 1 sarkanais sīpols, 220 g zaļo pupiņu, 1 sarkanais pipars, dažas salātu lapas, 3 olas, 10 olīvas, pētersīļi, ½
Par Vai Pret Saldētiem Spinātiem
Spināti var atrast vietu uz jebkura galda, var būt lielisks papildinājums un garnējums daudziem ēdieniem, no tiem gatavo ļoti garšīgus salātus un ir viens no vitamīniem bagātākajiem dārzeņiem. Spinātiem ir augsta uzturvērtība un tie ir ārkārtīgi bagāti ar antioksidantiem.
Neatvairāmas Garšīgas Paeljas Receptes
Paella ir ikonisks spāņu ēdiens, kura dzimtene tiek uzskatīta par Valensiju. Tur vietējie to patērē svētdienās un Fei svētkos. Garšīgais ēdiens lieliski apvieno Vidusjūras virtuves aromātus. Galvenās sastāvdaļas, no kurām gatavo paelju, ir rīsi, safrāns un olīveļļa.
Mīti Un Patiesība Par Saldētiem Pārtikas Produktiem
Tēma par saldēti ēdieni un produkti ir vieni no visjaunākajiem pēdējos gados. Šie produkti, kas ir tik ērti ikvienai mājsaimniecei, izraisa daudzu mītu un leģendu parādīšanos par to lietošanu, no kuriem daži ir pilnīgi meli. Saldētava ir neatņemama mājsaimniecības sastāvdaļa.
Garšīgas Receptes Ar Jūras Brekšiem
Gatavojot jūras plauži, cepot ilgi neatdalieties no tā. Tas ir atkarīgs no zivju lieluma, bet tik un tā pietiek ar divdesmit minūtēm, lai zivis varētu apcept. Šeit ir mūsu receptes: Jūras plaudis ar ķiršu tomātiem un ķiplokiem Nepieciešamie produkti:
