2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Noteikti tiem no jums, kuriem jau ir bijusi iespēja dažas dienas pavadīt jūrā, upes vai dambja tuvumā, vienmēr baudiet ēšanu zivju zupa. Neatkarīgi no tā, vai tas tika izgatavots ar rokām vai pasniegts restorānā, vai kādā parastā "slazdā". Zivju zupa ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti veselīgs.
Turpmākajās rindās mēs tomēr parādīsim, kā jūs varat būt pats sagatavo maģisku zivju zupu, kuru jūs varat lietot mājās visu gadu, negaidot vasaras sezonu, kas paredzēta atvaļinājumam jūrā vai ezerā.
Mēs arī centīsimies jums pasniegt nedaudz atšķirīgu zivju zupas recepti, jo atšķirībā no standarta zivju zupas receptēm, mūsējās mēs nepievienosim ne kartupeļus, ne rīsus. Tomēr ideālā zivju zupa ir daudz biezāka nekā zivju zupa.
Kāda viņa ir labākās zivju zupas noslēpums?
Foto: Sevdalina Irikova
Ļoti vienkārši - to gatavo pēc iespējas vairāk dažādu zivju ne tikai no viņu galvas, bet arī no gaļas. Šim nolūkam jūs varat izmantot jebkuras zivis - drūmu, sarkano spuru, skumbriju, foreles, baltās zivis, pīles vai pat akmeņplekstes.
Jo daudzveidīgākas ir zivis, jo vairāk burvju jūs sajutīsiet, ēdot no tām jūsu sagatavotā zivju zupa. Kas loģiski nozīmē, ka ir labi jaukt jūras zivis ar saldūdeni.
Labi nomazgājiet zivis un ļaujiet tām vārīties sālsūdenī kopā ar nedaudz smalki sagrieztu selerijas sakni un pastinaku. Kad zivs ir gatava, izņemiet to un uzmanīgi kauliet, neizmetot buljonu - izkāsiet.
Atsevišķā traukā apcep nedaudz tauku smalki sagrieztus sīpolus, burkānus, sarkanos un zaļos piparus. Kad dārzeņi mīkstina, pievienojiet zivju buljonu. Samaziniet uguni un vāriet līdz pilnīgai gatavībai.
Visu viegli samīca, bet tikai tik ilgi, kamēr dārzeņi kļūst smalkāki, nevis pārvēršas par krējuma zupu.
Atgriezieties uz plīts, pievienojiet zivju gaļas gabaliņus un garšojiet ar smalki sagrieztām selerijas lapām, pētersīļiem, melnajiem pipariem, velnu un citronu sulu.
Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls.
Un visbeidzot - ja jums patīk ēst karsti, neaizmirstiet uz savas ideālās zivju zupas apkaisīt nedaudz aso piparu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Kā Pagatavot Vistas Zupu - Ceļvedis Iesācējiem
Aukstās ziemas dienās vai tad, kad mēs esam slimi, labākais variants ir koncentrēties uz siltu vistas zupu. Tas novērsīs temperatūru, atbrīvos no rīkles un galvassāpēm, aizsprostos degunu un baros mūs bez vēdera sasprindzinājuma. Šis zupas veids ir iecienīts daudziem cilvēkiem.
Kā Pagatavot Zupu
Lielākā daļa zupu, kas tiek gatavotas bulgāru virtuvē, ir izveidotas. Konstrukcija var maskēt dažus nelielus zupas trūkumus, piemēram, zem standartiem atbilstošus produktus. Ēku trūkumi ir tādi, ka tie padara zupas ātrbojīgākas, pēc izskata ir vienādas un neaizmirst arī par liekajām kalorijām, kuras mēs iegūstam caur ēku.
Kā Pagatavot Tripu Zupu - Ceļvedis Iesācējiem
Kuņģa zupa ir zupas veids, kas visbiežāk sastopams Balkānu virtuvē. Šajā Balkānu virtuvē ietilpst tādas valstis kā Bulgārija, Maķedonija, Turcija, Rumānija un Serbija. Šīs ir valstis, kur čūska ir viena no iecienītākajām zupām. Tieši Bulgārijā nav gandrīz neviena vīrieša, kuram nepatiktu zandarts.
Kā Pagatavot Patiešām Veselīgu Vistas Zupu
Vistas zupa ir jaunu un vecu cilvēku iecienīta, taču tā ir arī ļoti veselīga. Ir pierādīts, ka tas stiprina imūnsistēmu un atjauno mūsu spēku vīrusu slimību laikā. Tas ir pietiekami bagāts ar vērtīgām dzīvnieku olbaltumvielām mūsu ķermenim, un tajā pašā laikā tas vispār nav kaloriju daudzums.
Viņi Krogos Aizliedz Zupu Zupu
Jauns rīkojums par prasībām izmitināšanas un ēdināšanas uzņēmumiem tuvākajā laikā aizliedz piegādāt zupa vietējos krogos. Iecienīto bulgāru zupu var ēst tikai restorānos un uzkodu bāros. Tie tiks rezervēti kā vietas, kur var piedāvāt zupas un subproduktu ēdienus.
