2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Olas ir patiešām noderīgs papildinājums jebkurai diabēta slimnieku diētai. Šķiet, ka tas nav plaši zināms, jo daudzi diabētiķi joprojām ir noraizējušies par to, kas notiktu, ja viņi neatturētos no iecienītā omlete pagatavošanas.
Visbiežāk rodas bažas, ka olšūna satur augstu holesterīna koncentrāciju. Lai arī nereti cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu ir citas blakus esošas komplikācijas, piemēram, augsts holesterīna līmenis, mērens ar holesterīnu bagātu pārtikas produktu patēriņš nav saistīts ar strauju līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Kas attiecas uz vispārējo saikni starp olu iekļaušanu ikdienas ēdienkartē un 2. tipa cukura diabētu, 2010. gada jūnijā tika publicēts pētījums, kas publicēts Journal of Clinical Nutrition.
Tajā Amerikas Diabēta asociācija norāda, ka olu uzņemšana ir jāierobežo līdz 3 reizēm nedēļā, taču šis ieteikums ir daudz vairāk saistīts ar kopējo tauku daudzumu nekā ar holesterīna koncentrāciju produktā.
Pārmērīga piesātināto taukskābju daudzuma lietošana var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs, un, lai gan divām olām ir mazāk tauku nekā mazā hamburgerā, joprojām ir laba ideja skatīties, kā jūs tās gatavojat. Ja jūs tos bagātīgi cepat eļļā vai ēdat kopā ar gaļu vai gaļas produktiem, tas nozīmēs, ka diētas plānā patērēsiet vairāk nekā pieļaujamā tauku vērtība.
Daudzi pētījumi, kas parādīja saistību starp olu patēriņu un augstu holesterīna līmeni, ir sagrozīti, pamatojoties uz citu ar augstu tauku saturu ēdienu klātbūtni, kas tiek ēst kopā ar to.
Parasti olas ir labs olbaltumvielu avots, kas var palīdzēt līdzsvarot diabēta diētu. Olu baltumi ir vēl ekonomiskāks "variants" tauku ziņā: 2 olu baltumi vai 1/4 tase olu aizstājēju satur pusi no veselas olas kalorijām un tajos ir ārkārtīgi maz tauku.
Amerikas Diabēta asociācija neiesaka ierobežot olu baltuma uzņemšanu, jo piesātinātās taukskābes vairāk atrodamas dzeltenumos. Šeit ir dažas veselīgas olu pagatavošanas receptes, kuras var izmēģināt diabētiķi. Tie ietver mazāk nekā 500 kaloriju patēriņu un ir galvenā sastāvdaļa - ola:
Olu kultenis
Labāk ielieciet veselu olu un pievienojiet pannā vēl divus olu baltumus. Pasniedziet tos ar divām pilngraudu grauzdiņu šķēlītēm, kas dekorētas ar nedaudz sviesta. Jūs varat arī ēst neapstrādātus sezonas dārzeņus ar garšīgu alaminutu.
Sviestmaize ar olām un salātiem
Sajauciet smalki sagrieztas divas cieti vārītas olas ar vieglu majonēzi un pasniedziet maisījumu uz salātu šķēles uz pilngraudu šķēles. Var pievienot arī sagrieztu tomātu.
Ja jums joprojām ir šaubas par olu pievienošanu diabēta slimnieka uzturam, šeit ir vēl daži iemesli, kas var pārliecināt jūs par viņu ieguvumiem veselībai:
Līdztekus olām ir maz piesātināto tauku un bagātas ar kvalitatīvām olbaltumvielām, tās mums nodrošina arī 13 nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Divas no tām - holīns un luteīns - ir svarīgas smadzeņu un acu pareizai darbībai, kurām bieži vien stipri "uzbrūk" diabēta izraisītās komplikācijas.
Olu lietošana brokastīs var palīdzēt kontrolēt izsalkumu un cukura līmeni asinīs. Pētījumā, kurā salīdzināja olu piepildīšanu ar brokastu virtuļiem, tie, kas ēda olu, visu dienu jutās pilnīgāki un vairāk baroti.
Olšūnu olbaltumvielas palēnina gremošanu un rūpējas par labāku glikozes absorbciju. Tāpēc olbaltumvielas jāiekļauj visās diabēta ēdienreizēs.
Olu satur tikai aptuveni 75 kalorijas un bez ogļhidrātiem. Cieti vārītas olas ir lielisks diabēta un uzkodas, kas ļauj iegūt nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, nepalielinot cukura līmeni asinīs.
Ieteicams:
Jogurta ēšana Pasargā Mūs No Diabēta
Lai samazinātu diabēta attīstības risku, mums jāēd jogurts, saka ASV zinātnieki. Tikai karote jogurta dienā palīdz samazināt 2. tipa cukura diabēta risku, raksta Daily Express. Pētījums ir Hārvardas Sabiedrības veselības koledžas pētnieku darbs.
Šokolāde Un Vīns Pasargā Mūs No 2. Tipa Cukura Diabēta
Flavonoīdus, kas atrodami šokolādē, tējā, vīnā un dažos augļos, kas ir antioksidanti, definē kā cukura līmeņa regulētājus asinīs. Tas parāda jaunu pētījumu, kas veikts Lielbritānijā. 2. tipa cukura diabēts ir visizplatītākā diabēta forma.
Piens Pasargā No 2. Tipa Cukura Diabēta
Piens spēj aizsargāt ķermeni no 2. tipa cukura diabēta attīstības, īpaši bērniem un pusaudžiem. Tā apgalvo Hārvardas universitātes pētnieki. Pēc viņu domām, dzerot glāzi piena šajā periodā, meitenes var samazināt 2. tipa diabēta attīstības risku.
Olas 2. Tipa Diabēta Profilaksei
Pēdējās desmitgades laikā pētnieku grupas visā pasaulē ir strādājušas, lai meklētu veidus, kā novērst un apkarot 2. tipa cukura diabētu. Tomēr Somijas zinātnieki nesen paziņoja, ka gadu garu pūļu risinājums varētu būt daudz vienkāršāks, nekā kāds domāja.
Uzturs 2. Tipa Cukura Diabēta Gadījumā
Bieži vien cilvēki izvirza mērķi atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tomēr ir viena slimība, kurā obligāti jāsasniedz šis rezultāts, veiksmīgi normalizējot personīgo svaru. Tas ir tā sauktais 2. tipa cukura diabēts.Ķermenis nevar efektīvi izmantot savu antidiabētisko hormonu.
