2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Japānas zinātnieki ir pierādījuši, ka rīsu etiķi var izmantot kā līdzekli vairāku nāvējošu slimību novēršanai.
Kopš seniem laikiem Austrumu medicīna dažādu slimību ārstēšanā ir izmantojusi etiķi.
Pēc ekspertu domām, etiķskābe, kas ir galvenā etiķa sastāvdaļa, var kontrolēt asinsspiedienu un glikozes līmeni organismā.
Turklāt ir pierādīts, ka šis etiķis aktivizē gēnus, kas ir atbildīgi par vielmaiņu.
Pēdējos gados vairāki pētījumi ir apstiprinājuši apgalvojumu, ka etiķim, kas tradicionāli piemērots Āzijas virtuvei, piemīt ārstnieciskas īpašības.
Rīsu etiķim, atšķirībā no citiem etiķa veidiem, ir zemāks skābums un gaišāka garša, un citos produktos tā veselības īpašības nav novērojamas.
Ir 2 rīsu etiķa veidi, no kuriem tiek izstrādāti dažādi varianti.
Būtībā rīsu etiķis ir japāņu un ķīniešu.
Ķīniešu etiķi raksturo asāka un skābāka garša. Tas ražo vēl 3 etiķa veidus, kas atšķiras pēc krāsas - bezkrāsains, melns un sarkans.
Daudzās rietumu valstīs ražo arī rīsu etiķi, taču eksperti to neuzskata par pietiekami kvalitatīvu.
Rīsu etiķi izmanto, lai aromatizētu un marinētu jūras veltes, salātus un kā piedevu dažādām mērcēm.
2007. gada pētījums parādīja, ka etiķim ir antibakteriālas īpašības pret patogēnām baktērijām, kas izraisa kuņģa-zarnu trakta infekcijas.
Demonstrācija 2011. gadā parādīja, kā nelielu japāņu rīsu etiķa kurozu devu uzņemšana ievērojami samazināja audzēju skaitu un lielumu aknās.
Cita pētnieku grupa atklāja, ka rīsu etiķa lietošana samazina resnās zarnas nitrātu savienojumu līmeni, tādējādi pasargājot to no toksiskiem bojājumiem.
Katru mēnesi lietojot 160 mg etiķa, cukura diabēta slimniekiem palielinās cukura līmeņa kontrole.
Rīsu etiķis pazemina noteiktu enzīmu līmeni, kas bojā šūnu sienas aknās, un ļauj šūnām dzīvot ilgāk un būt efektīvākām.
Ieteicams:
Rīsu Etiķis
Rīsu etiķis ir skābu garšu šķidrums, ko plaši izmanto kulinārijā. Rīsu etiķi izmanto dažādu ēdienu, bet galvenokārt svaigu salātu, garšvielām. Tas ir izgatavots no raudzētiem rīsiem vai rīsu vīna un ir īpaši populārs Ķīnā, Japānā, Korejā un Vjetnamā.
Safrāns Pasargā No Slimībām Un Depresijas
Dzeltenīgi oranžā garšviela, kas iegūta no zieda Crocus sativus, saukta arī par Safrāna krokusu, kopš seniem laikiem ir bijusi karaļu iecienīta. Lielākajā daļā karaļu ģimenēm gatavoto ēdienu receptēs bija iekļauts safrāns. Lai gan garšviela ir dārga, ēdienu garšošanai nepieciešams ļoti mazs daudzums.
Sarkanvīns Pasargā Mūs No Acu Slimībām
Sarkanvīns ir īpaši populārs dzēriens aukstās ziemas dienās. Daudzi pētījumi liecina, ka dzert glāzi vīna katru dienu ir ārkārtīgi noderīgi, un tas mūs diezgan ātri sasilda. Saskaņā ar pētījumu rezultātiem sarkanvīns ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē asins recēšanu.
Pārtika, Kas Pasargā Mūs No Slimībām
Lai pasargātu sevi no slimībām, jums vienkārši jābūt uzmanīgam attiecībā uz uzturu - ir produkti, kas aizsargā pret slimībām. Hronisku slimību risku var ievērojami samazināt, regulāri lietojot noteiktus pārtikas produktus un dzērienus. Zaļā tēja, kas satur spēcīgus antioksidantus, samazina dažādu hronisku slimību un agrīnas mirstības risku.
Citronu Diēta Pasargā No Slimībām
Vasarā vairāk cilvēku domā par savu figūru un vēlas veikt steidzamus pasākumus, lai liktu savu svaru saprātīgās robežās. Ir miljoniem diētu, un uztura speciālisti pastāvīgi atceļ vienu no populārajām svara zaudēšanas programmām un uzsāk jaunu.
