2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rozīnes bez sēklām vai ar sēklām visvairāk izmanto Vidējo un Tuvo Austrumu virtuvē, kā arī Vidusjūrā. Ir zināmi četri rozīņu veidi.
Spožas, mazas rozīnes bez sēklām ir no saldo vīnogu šķirnēm. Šo veidu galvenokārt izmanto kā piedevu makaronu vai desertu pagatavošanai.
Tumšās, gandrīz melnās vai zilās rozīnes un visbiežāk tumši brūnas ir bez sēklām. Tos galvenokārt izmanto kūku un Lieldienu kūku pagatavošanai.
Gaiši zaļas vienas sēklas rozīnes tiek izmantotas dažāda veida dzērienu pagatavošanai un kā piedevas risotto vai gaļas ēdieniem.
Dažādu dzērienu pagatavošanai izmanto lielas gaļīgas rozīnes ar ļoti saldu un patīkamu garšu, kurām ir divas vai trīs lielas sēklas.
Lai pagatavotu slaveno itāļu focaccia ar āboliem un rozīnēm 6 porcijām, mums būs nepieciešams: 225 g miltu, 100 g rozīņu, 1 glāze piena, 3 āboli, 25 g alus rauga, 1 ēdamkarote sukādes ar apelsīnu, 1 ēdamkarote cukura, 1 glāze brendija, 3 ēdamkarotes augu eļļas un 2 tējk. pūdercukurs.
Rozīnes vajadzētu iemērc brendijā un izspiest. Raugs un cukurs izšķīst sasildītajā pienā. Vienu ābolu sarīvē, bet pārējos sagriež plānos apļos.
Miltus sajauc ar izspiestām rozīnēm, apelsīna miziņu un rīvētu ābolu. Pievienojiet pienu ar izšķīdinātu alus raugu pilinātājā un mīciet vienmērīgu viendabīgu mīklu.
Veido bumbu un atstāj atdzist pusstundu. Pēc tam sadaliet tik lielās bumbiņās kā mandarīni un izrullējiet kūkas ar diametru 5 cm. Novietojiet uz salvete un pagaidiet vismaz 5 minūtes, lai uzbriest.
Uzkarsē eļļu dziļā pannā. Cepiet maizes no abām pusēm līdz zeltainai krāsai. Tos liek uz salvetes, lai iztukšotu taukus. Apkaisa ar cukura pulveri. Pasniedziet karstu vai aukstu, rotājot ar plānās šķēlēs sagrieztu ābolu šķēlītēm.
Sautētajai gaļai ar rozīnēm ir neparasta, bet ļoti patīkama garša. Jums nepieciešams puskilograms cūkgaļas vai liellopa gaļas, divi sīpoli, divi burkāni, puse glāzes baltvīna, 100 ml eļļas, nedaudz rozīņu, sāls un pipari.
Sīpolus un burkānus smalki sagriež. Katliņā uzkarsē sviestu un apcep burkānus un sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno rozīnes un vīnu un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
Ielieciet mazgātu un kubiņos sagrieztu gaļu katliņā un pievienojiet pusi glāzes ūdens. Sautē 30-40 minūtes, vajadzības gadījumā pievienojot ūdeni. Kad gaļa ir gatava, pievienojiet sāli un piparus. Atstāj ievilkties vēl 5 minūtes, un ēdiens ir gatavs.
Ieteicams:
Sievietēm Vislabāk Piemērotas ķirbju Sēklas, Kefīrs Un Rozīnes
Ir vairāki pārtikas produkti, kas ļoti labvēlīgi ietekmē sievietes ķermeni. Viņi piegādā ķermenim kalciju veseliem kauliem, antioksidantus, kas aizsargā pret krūts vēzi, vielām, kas uzlabo ādu un redzi, un šķiedrvielām, kas uztur labu formu.
Sarkanās Lēcas Ir Ideāli Piemērotas Biezenim, Brūnas Ir Apvienotas Ar Gaļu
Lēcas ir aizmirsts produkts, lai gan daudzus gadus tie bija vieni no slāvu tautu galvenajiem ēdieniem. Tas ir vērtīgs augstā olbaltumvielu, ogļhidrātu un minerālvielu dēļ. Papildus tam, ka lēcas ir garšīgas, tām ir arī ārstnieciskas īpašības.
Itāļu Receptes, Ideāli Piemērotas Vasarai
Itāļu virtuve ir dažādu reģionu kulinārijas daudzveidības apvienojums. Izņemot reģionus, tas ir sadalīts arī gadalaikos. Vasaras karstumā itāļu pavāri paļaujas uz svaigiem un sezonai raksturīgiem produktiem - svaigiem garšaugiem, augļiem un dārzeņiem.
Viņi Atrada Arī Malto Gaļu Ar Zirga Gaļu
Viņi atrada arī produktus ar neregulētu saturu zirga gaļa . Pēdējā 25 paraugu partijā, kas tika nosūtīta uz Vācijas laboratoriju, pieci no paraugiem deva pozitīvu rezultātu, ziņo Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA). Papildus DNS analīzei par iespējamo zirga gaļa Bulgārijas kautuvju gaļas produktos šoreiz BFSA pieprasīja papildu pārbaudi fenilbutazona un citu nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (NPL) klātbūtnei.
Zivis Ir Ideāli Piemērotas, Ja Kopā Ar Tām Dzer Siltu ūdeni
Dažādi ēdieni ir piemēroti ar dažādiem dzērieniem, saka uztura eksperti. Tas var izklausīties dīvaini, bet zivis vislabāk der ne ar ko citu, bet ar siltu ūdeni. Citi piemēroti dzērieni zivīm ir baltvīns, piens un kefīrs. Lai gan ir ierasts teikt, ka zivis vispār nevar lietot kopā ar piena produktiem.
